¿Qué es una desintoxicación de vinagre de sidra de manzana?
Hasta ahora, es posible que haya pensado que el vinagre de sidra de manzana solo es bueno para aderezar ensaladas. Pero la gente de todo el mundo usa el vinagre de sidra de manzana de otras formas más medicinales.
De hecho, muchos incluso lo usan como ingrediente central en lo que se llama una desintoxicación de vinagre de sidra de manzana.
La idea detrás de la desintoxicación es que el vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar todavía tiene "la madre" en él. La madre contiene bacterias buenas para el intestino, vitaminas, minerales y enzimas. Es normal que el vinagre de sidra de manzana con la madre sea turbio o turbio.
El uso de vinagre de sidra de manzana para la desintoxicación, la dieta u otros beneficios se remonta a miles de años. Algunos incluso afirman que el padre de la medicina, Hipócrates, promovió sus cualidades para la salud desde el año 400 a. C.
Más recientemente, los fabricantes de vinagre de sidra de manzana de Bragg han estado promocionando sus ventajas para la salud desde 1912.
¿Cuáles son los beneficios de una desintoxicación con vinagre de sidra de manzana?
El cuerpo es capaz de desintoxicarse. No hay mucha investigación científica que respalde el argumento de que las dietas de desintoxicación eliminan las toxinas del cuerpo.
Muchas personas usan una dieta de desintoxicación para comenzar a cambiar su dieta, eliminar los alimentos procesados e introducir alimentos integrales más saludables.
Los supuestos beneficios que puede obtener de una desintoxicación con vinagre de sidra de manzana son tanto internos como externos. Incluyen:
- darle al cuerpo una buena dosis de enzimas
- aumentar la ingesta de potasio
- apoyando un sistema inmunológico saludable
- ayudando con el control de peso
- promover el equilibrio del pH en el cuerpo
- ayudando con una digestión saludable
- agregar bacterias buenas para el intestino y la función inmunológica
- ayudando a eliminar las "toxinas del lodo" del cuerpo
- Calma la piel y ayuda a mantenerla saludable.
- curación del acné cuando se usa externamente
Es posible que escuche que el vinagre de sidra de manzana ayuda a reducir el apetito e incluso a quemar grasa. También hay evidencia que sugiere que agregar vinagre de sidra de manzana a su rutina diaria puede ayudar con la diabetes tipo 2 y el colesterol alto.
Cómo hacer una desintoxicación con vinagre de sidra de manzana
La receta básica es la siguiente:
- 1 a 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar
- 8 onzas de agua purificada o destilada
- 1 a 2 cucharadas de edulcorante (miel orgánica, jarabe de arce o 4 gotas de Stevia)
Hay muchas variaciones de esta bebida básica. Algunos incluyen agregar jugo de limón. Otros agregan una pizca de pimienta de cayena.
Con una desintoxicación de vinagre de sidra de manzana, consume este tipo de bebida regularmente durante un período de tiempo determinado, de varios días a un mes o más.
Muchas personas optan por consumirlo tres veces al día: al despertar, a media mañana y nuevamente a media tarde.
¿Existe alguna investigación que respalde la desintoxicación del vinagre de sidra de manzana?
No existe ninguna investigación formal específicamente sobre el vinagre de sidra de manzana como parte de una dieta de desintoxicación.
Gran parte de la información que encontrará en línea es puramente anecdótica. Léalo con precaución. Pero esto no quiere decir que no se hayan examinado las propiedades saludables del vinagre de sidra de manzana.
Por ejemplo, existe un creciente cuerpo de investigación relacionado con el vinagre de sidra de manzana y su impacto en la diabetes tipo 2.
En un pequeño estudio, el consumo de este ingrediente redujo tanto la glucosa en sangre como la insulina en 12 participantes con diabetes. No solo eso, sino que la plenitud de los participantes después de comer pan aumentó.
En lo que respecta a la pérdida de peso, existen algunos estudios que respaldan los poderes del vinagre de sidra de manzana.
Un estudio reveló que las ratas obesas que bebían vinagre de sidra de manzana a diario perdieron más peso corporal y masa grasa que las ratas del grupo de control. La circunferencia de la cintura y los niveles de triglicéridos de las ratas en los grupos que consumieron vinagre de sidra de manzana también se redujeron significativamente.
En otro estudio más, el vinagre de sidra de manzana redujo los niveles de LDL, triglicéridos y colesterol en 19 personas con hiperlipidemia o niveles altos de grasas en sangre.
Los resultados sugieren que el consumo regular de vinagre de sidra de manzana puede ser una buena forma de prevenir la aterosclerosis en personas con alto riesgo de desarrollar esta complicación y otros problemas cardíacos.
Sin embargo, estos estudios se llevaron a cabo en animales o en grupos de muestras muy pequeños de personas. Aún se necesitan estudios a mayor escala en humanos.
Debido a que la evidencia que rodea al vinagre de sidra de manzana es en gran parte anecdótica, seleccionamos los comentarios de las reseñas de Amazon que dejaron las personas que probaron la desintoxicación:
Qué debes saber antes de probar esta desintoxicación
Antes de empezar a beber mucho vinagre de sidra de manzana, asegúrese de que esté diluido con agua. El vinagre de sidra de manzana en su forma pura es ácido. Puede erosionar el esmalte de los dientes o incluso quemarle la boca y la garganta.
Si eliges hacer la desintoxicación, asegúrate de enjuagarte la boca con agua después de beber el vinagre. Es posible que incluso desee beberlo con una pajita. Incluso un solo vaso al día puede ser suficiente para afectar negativamente a sus dientes.
El vinagre de sidra de manzana también puede interactuar con diferentes medicamentos o suplementos. En particular, puede contribuir a niveles bajos de potasio si toma diuréticos o insulina.
Si toma diuréticos o insulina, hable con su médico antes de comenzar a consumir vinagre de sidra de manzana con regularidad o pruebe la desintoxicación.
Las personas que han probado una desintoxicación de sidra de manzana comparten que es posible que sienta náuseas o malestar estomacal después de beberla. Esta molestia suele empeorar en las horas de la mañana cuando el estómago está vacío.
La línea de fondo
Si bien no hay una gran cantidad de investigaciones que sugieran que el vinagre de sidra de manzana sea una cura milagrosa para la salud, los testimonios y reseñas que encontrará en línea pueden ser convincentes.
Probablemente, probar una desintoxicación con vinagre de sidra de manzana sea seguro para la mayoría de las personas.
Al final, la mejor manera de “desintoxicar” su cuerpo puede ser dejar de consumir azúcares y alimentos procesados y llevar una dieta saludable rica en alimentos integrales, como frutas y verduras frescas, cereales integrales y proteínas magras.
Si todavía está interesado en el vinagre de sidra de manzana, es una buena idea consultar con su médico antes de agregar este ingrediente a su dieta. Esto es especialmente cierto si está tomando medicamentos o suplementos.
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