Visión general
Si está tratando de dejar la leche y los lácteos o simplemente quiere reducir la cantidad de leche que bebe, romper el hábito de la leche puede ser más difícil de lo que pensaba. Hay varias razones para esto. Aquí hay nueve razones por las que podría tener antojos de leche. También te daremos algunos consejos sobre cómo evitar beber leche o simplemente reducir tu consumo.
1. Tienes sed
La leche contiene aproximadamente un 87 por ciento de agua. Es por eso que un vaso alto de leche fría es una forma satisfactoria de saciar la sed. Si le apetece la leche, es posible que simplemente tenga sed.
En su lugar, hidrátese con un vaso de agua. O “come” tu agua alcanzando una pieza de fruta. Las manzanas, melones, naranjas y otras frutas contienen hasta un 89 por ciento de agua. La fruta y la leche tienen un contenido de carbohidratos similar, pero la fruta está llena de fibra que ralentiza la absorción y prolonga la saciedad. La fruta también contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y fitoquímicos que la leche no contiene. Utilice esta guía para determinar cuánta agua debe beber.
2. Tienes hambre
Si su estómago retumba, la leche también es una forma rápida de calmar los dolores de hambre. Es una buena fuente de proteínas y grasas. Una taza de leche proporciona más de 8 gramos de proteína y hasta 7 gramos de grasa. Es posible que anhele la leche porque le ayuda a sentirse lleno y cómodo.
En su lugar, frene su apetito con comidas abundantes preparadas con alimentos integrales. Los alimentos como el pollo o el salmón a la parrilla, la quinua, las nueces, las semillas, los frijoles y los aguacates proporcionan fibra, proteínas y grasas saludables.
3. Tienes ansias de azúcar
Es posible que su cuerpo anhele carbohidratos o azúcares, y no leche. Una taza de leche con 1 por ciento de grasa tiene aproximadamente 13 gramos de azúcar o carbohidratos simples. Este azúcar natural se llama lactosa. Le da a la leche un sabor ligeramente dulce. La lactosa también se conoce como azúcar de la leche. La leche se compone de hasta un 8 por ciento de lactosa.
En el cuerpo, la lactosa se descompone en glucosa, un azúcar más simple. La glucosa es la principal fuente de energía de todos los órganos, incluido el cerebro. Este carbohidrato simple también ayuda a alimentar el crecimiento de bacterias saludables en su intestino, específicamente Bifidobacteriay puede aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta.
Mantenga a raya los antojos de azúcar reemplazando los azúcares de la leche con otras fuentes saludables de carbohidratos. Estos incluyen pan integral, avena, batatas y frutas. También puedes probar estos 19 alimentos que combaten los antojos de azúcar.
4. Es una comida reconfortante
Es posible que sienta antojo de leche porque tiene leves síntomas de abstinencia. Sin embargo, no está solo en tu cabeza. Las investigaciones muestran que los alimentos con una combinación de grasas y azúcares activan centros de recompensa en el cerebro. La leche puede ser un "alimento reconfortante" para usted por esta razón.
Aunque la lactosa (azúcar de la leche) es solo un 20 por ciento más dulce que el azúcar de caña, aún puede alimentar los antojos de azúcar. La leche también es una buena fuente de grasas naturales. Esto también puede ayudar a explicar por qué los productos lácteos como el helado son alimentos muy comunes para la alimentación emocional. En su lugar, pruebe estas opciones de alimentos reconfortantes más saludables.
5. El café solo no es lo mismo
Si bien hay muchos tipos de leche de origen vegetal en el mercado, puede llevar algún tiempo encontrar una que le guste. Algunos tipos de "leche" pueden tener un sabor distinto o una textura diferente a las leches de origen animal. La mayoría de las alternativas a la leche vegana no son tan cremosas o densas como la leche. Esto se debe a que no contienen las mismas cantidades o tipos de grasas y proteínas.
Si solo puede beber leches de origen vegetal, intente agregar media cucharadita de leche de coco o aceite MCT emulsionado antes de cocinar al vapor o mezclar su café o café con leche. Esto agrega grasas saludables, lo que lo hace más cremoso y lo ayuda a espumar mejor.
6. Le faltan vitaminas y minerales
La leche se considera un alimento completo porque contiene 18 de las 22 vitaminas y minerales esenciales. Su cuerpo no puede producir estos nutrientes esenciales, que incluyen vitamina A, vitamina B-12, calcio, magnesio y zinc, y debe obtenerlos de los alimentos.
Un deseo de leche puede ser una señal de que su dieta carece de algunos de estos nutrientes. Planifique sus comidas con un diario de alimentación semanal y hable con un nutricionista dietista registrado para asegurarse de que está llevando una dieta diaria equilibrada.
7. Acabas de comer algo picante
Si acaba de morder un jalapeño o un chile, probablemente quiera tomar leche en lugar de agua. La sensación de calor o ardor en los alimentos picantes se debe a la capsaicina. La leche ayuda a apagar el fuego mejor que el agua y otras bebidas porque contiene grasas.
Intente limitar los alimentos picantes para evitar los antojos de leche. Las leches de frutos secos también contienen grasas naturales. Un trago de leche de almendras, coco, lino o anacardo puede ayudar a enfriar la lengua después de una comida picante.
8. Tiene acidez de estómago
La acidez de estómago, el reflujo ácido y las úlceras pépticas o de estómago son problemas de salud comunes del tracto digestivo. Estos trastornos pueden causar dolor, malestar e indigestión. Puede buscar leche si tiene acidez estomacal o dolor de úlceras. Beber leche puede ser relajante porque recubre el revestimiento del estómago y los intestinos. Sin embargo, este alivio es solo temporal.
De hecho, la leche puede empeorar sus síntomas.Esto sucede porque hace que el estómago produzca más ácido y relaja los músculos del esfínter redondo que evitan que el ácido salpique.
Pregúntele a su médico cuál es la mejor manera de tratar sus afecciones estomacales. Es posible que necesite medicamentos como antiácidos, probióticos o antibióticos. En algunos casos, la falta de ácido estomacal es la causa principal de los síntomas, en cuyo caso puede ser necesario un suplemento de ácido clorhídrico. Hacer cambios en su dieta diaria, como comer más fibra y reducir la ingesta de grasas, también puede ayudar. Pruebe estas otras bebidas para un alivio inmediato.
9. Estás acostumbrado a tenerlo
Cuando estás en la rutina de comer o beber algo todos los días, tu cuerpo y tu cerebro lo esperan. Este es un hábito que se convierte en un proceso automático, y es posible que se dirija al refrigerador incluso cuando no tenga mucha hambre o sed. La buena noticia es que los antojos de comida suelen ser breves y duran sólo entre tres y cinco minutos. Distráigase y espere hasta que pase el impulso. O abastecerse de alternativas más saludables o preferidas, como leche de origen vegetal, agua con gas o té. Cuando sienta el antojo por la leche, busque su alternativa.
La comida para llevar
Al igual que con todos los cambios de estilo de vida, tome pasos pequeños y consistentes todos los días para ayudar a que los nuevos hábitos saludables se mantengan. Asegúrese de llevar una dieta equilibrada. Agregue otros alimentos ricos en nutrientes cuando elimine cualquier alimento integral, incluida la leche.
Un análisis de sangre puede ayudar a asegurarse de que no tenga niveles bajos de vitaminas o minerales. Pregúntele a su médico si se lo recomienda.
Reemplaza la leche con una alternativa adecuada para ayudar a detener los antojos. Si está renunciando a la leche de vaca debido a una intolerancia o alergia, pregúntele a su dietista si otros tipos de leche como la leche de cabra, la leche de origen vegetal o la leche sin lactosa son adecuados para usted.
Pruebe varios tipos y combinaciones de leches vegetales para encontrar una que prefiera. Pregunte a sus amigos y familiares que se han vuelto veganos por su opinión. También hay recursos útiles en línea, como esta guía definitiva para ser vegano.
