Los bocadillos para llevar es parte de nuestra ajetreada vida moderna. Pero el hecho de que sea rápido y conveniente no significa que no pueda ser saludable. Asegúrese de que su cuerpo reciba el combustible adecuado, en el momento adecuado.
Si usted es como la mayoría de los adultos estadounidenses en estos días, a menudo se encuentra en medio de su apretada agenda y su larga lista de tareas pendientes que necesita algún tipo de estímulo mientras va de la oficina a los recados, a la escuela y a las actividades sociales. funciones.
Comer bocadillos puede ser una excelente manera de aumentar su energía. Pero si tiene diabetes tipo 2, el tipo de refrigerio que elija es especialmente importante, ya que podría ayudar a estabilizar sus niveles de glucosa en sangre o provocar un aumento no deseado.
Si bien es útil planificar la comida con anticipación, no es realista pensar que los bocadillos improvisados nunca sucederán. Desea asegurarse de respetar sus señales de hambre y comer cuando tenga hambre, especialmente si han pasado tres o más horas desde su última comida.
De hecho, una de las cosas más perjudiciales que puede hacer con su metabolismo y sus niveles de glucosa en sangre es prohibirse comer cuando realmente tiene hambre. La mayoría de las veces, esto conduce a comer en exceso en la siguiente comida y puede causar niveles bajos de glucosa en sangre (hipoglucemia) y un metabolismo más lento mientras tanto.
Dicho todo esto, los refrigerios pueden y deben ser una parte muy saludable, agradable y nutritiva del plan de alimentación diario de cualquier persona. Aquí hay cuatro consejos sobre cómo hacerlo bien, ¡junto con 14 de mis bocadillos favoritos para llevar!
Bebe antes de comer
Antes de picar, asegúrese de estar bien hidratado. La deshidratación a menudo se puede malinterpretar como hambre, por lo que asegurarse de haber bebido una cantidad adecuada de agua durante el día lo ayudará a escuchar mejor a su cuerpo y lo que necesita.
Si no está seguro de la cantidad de agua que necesita, comience por bebida la mitad de su peso corporal en onzas líquidas cada día.
Disfruta de la cafeína
Incluso cuando bebe mucha agua, es posible que esté buscando un impulso de energía.
La ingesta de cafeína no afecta los niveles de glucosa en sangre y, a pesar de las creencias populares, no puede deshidratarlo. Si bien tiene un efecto diurético leve, no tiene nada de qué preocuparse mientras beba otros líquidos.
Entonces, cuando lo necesite, considere estas bebidas con cafeína bajas en carbohidratos:
- té negro o verde caliente o helado
- latte con leche de coco o almendras sin azúcar
- chupito de expreso
- café negro caliente o helado (agregue una pizca de canela
o vainilla si lo desea)
Cuenta tus carbohidratos
A continuación, considere cuánto tiempo ha pasado desde su última comida. Si han pasado menos de 2 a 3 horas, querrá elija un refrigerio bajo en carbohidratos, idealmente menos de 15 gramos de carbohidratos. Concéntrese en proteínas de calidad, grasas saludables y verduras sin almidón.
Ejemplos incluyen:
- queso de hebra
- 1 a 2 huevos duros
- ¼ taza de guacamole y 1 a 2 tazas de verduras
- 1 onza de tus nueces favoritas (almendras, nueces,
pistachos, etc.) - ½ taza de edamame sin cáscara
Si han pasado de tres a cuatro horas desde su última comida y / o sabe que su próxima comida está retrasada, asegúrese de incluir al menos una porción de carbohidratos (15 gramos) además de su proteína y / o grasa.
Ejemplos incluyen:
- 6 onzas de yogur griego natural cubierto con ½ taza
bayas y 1 cucharada de tus nueces favoritas - 1 manzana pequeña y ¼ de taza de nueces o 2 cucharadas
mantequilla de nueces de su elección - ¼ de taza de hummus, 1 onza de queso y 1 taza de favorito
verduras - 1 taza de requesón y ¼ de taza de piña picada
- tostada de aguacate o ½ sándwich sobre pan integral
Recoge bocadillos prefabricados
La mayoría de las opciones anteriores se pueden encontrar fácilmente en tiendas de conveniencia, cafés y cafeterías. Cuando sea posible, busque opciones con anticipación, cerca de su oficina u otras áreas que frecuenta, para que pueda tener una idea de qué bocadillos para llevar están fácilmente disponibles.
Muchas cadenas populares (como Starbucks) también ofrecen "paquetes de bocadillos" prefabricados que ofrecen una combinación de frutas, queso y nueces.
Con estas sencillas estrategias, puede elegir un refrigerio energizante y satisfactorio que se adapte perfectamente a usted en cualquier momento y lugar. Saber qué es lo mejor para su nivel de glucosa en sangre le permitirá tomar decisiones que contribuirán a su salud en general.
No importa lo ocupado que se encuentre, ¡siempre tendrá disponible una opción saludable para llevar al alcance de su mano!
Food Fix: alimentos que son buenos para la diabetes
Lori Zanini, RD, CDE, es una experta en alimentación y nutrición galardonada y reconocida a nivel nacional. Como dietista titulada y educadora certificada en diabetes, ayuda a otras personas a aprender a utilizar los alimentos para controlar el azúcar en sangre y mejorar sus vidas. Es la autora de "Eat What You Love Diabetes Cookbook" y "The Diabetes Cookbook and Meal Plan for the Newly Diagnosed". Encuentre más excelentes recursos y recetas de nutrición para la diabetes en www.LoriZanini.com y www.ForTheLoveOfDiabetes.com.
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