Pero el primer café, ¿suena como alguien que conozca? Quizás esas son las tres palabras que describen su lunes por la mañana ... y todos los días posteriores.
Si el café es una parte integral de su rutina AM, entonces probablemente ya conozca los beneficios para la productividad y la salud que nos otorga una taza de café.
Sin embargo, a veces nuestra dependencia del café y el aumento de cafeína se vuelven demasiado evidentes cuando asaltamos la cocina, en busca de la última gota de cerveza fría.
Para algunos, esa dependencia es una señal de que es hora de buscar un reemplazo. Pero, ¿existe realmente una alternativa que ofrezca el mismo gran sabor y beneficios que nuestros cafés con leche matutinos?
Tal vez no exactamente, pero hay muchas alternativas de café que pueden brindarle la energía y los beneficios para la salud que necesita por la mañana. Sin embargo, la gran pregunta es: ¿funcionan?
Hablamos con 9 personas que dejaron de tomar café, sus razones para hacerlo y cómo se sienten ahora.
Matcha y té verde
Lauren Sieben, 29, autónoma
Por qué renunciaron:
En ese momento, estaba lidiando con síntomas de los senos nasales y de las vías respiratorias superiores, y por lo general, cuando estaba mal, me saltaba el café de la mañana. Pero un par de semanas de abstinencia del café se convirtieron en un alejamiento del café por completo, especialmente desde que me di cuenta, después de dejarlo, de que mi hábito del café me había revuelto el estómago y me había puesto nervioso.
Reemplazo de café:
Reemplacé el café con té de todo tipo, aunque bebo mucho matcha y té verde.
¿Funcionó?
Ahora que me detuve, no tengo esos síntomas con mucha frecuencia. No estoy seguro de si se trata de la acidez, la cafeína o una combinación de ambas, pero para alguien como yo con un estómago sensible, me siento mejor tomando un poco de cafeína con el té y evitando el malestar estomacal que a menudo viene con el café.
Todavía bebo café con leche de vez en cuando; creo que la leche ayuda a "suavizar" el espresso, no solo en términos de sabor, sino también en términos de cafeína y acidez. No echo de menos mi taza diaria de café negro y, en este punto, no me veo convirtiéndolo en un hábito habitual de nuevo.
Melissa Keyser, 34, escritora y naturalista
Por qué renunciaron:
Dejé el café hace más de un año. Tenía mucha ansiedad y casi constantemente sentía que no podía inhalar profundamente.
Reemplazo de café:
Me gustó el ritual de algo caliente, así que encontré un té verde que me gusta. Desde entonces descubrí que incluso el té negro o el chai causarán ansiedad, pero un té verde de arroz integral tostado (Genmaicha) es una cantidad perfecta.
¡Otra cosa buena es que he ahorrado dinero! Nunca me gustó el café puro, pero mi latte matutino de espresso de libre comercio y leche orgánica estaba consumiendo una cantidad significativa de mi dinero en efectivo.
¿Funcionó?
Me sentí mejor inmediatamente.
Té verde y matcha versus café
En
en general, el té verde tiene alrededor de 30 a 50 miligramos (mg) por 8 oz. sirviendo mientras
el café instantáneo tiene entre 27 y 173 mg por porción. La cantidad de cafeína
en el té verde también puede variar según la calidad, la marca y
cuántos años tiene el té.
Té negro
India K., 28 años, consultor de marketing
Por qué renunciaron:
Lo dejé porque tomé un remedio homeopático que me impedía beberlo, pero tampoco lo disfruté mucho.
Reemplazo de café:
Principalmente bebo té negro (a menudo Assam o Darjeeling) y ocasionalmente matcha en estos días.
¿Funcionó?
Ahora que lo corté, me siento muy bien: el café me pondría nerviosa y sobreestimulada. No volveré a beberlo nunca.
Sara Murphy, 38, escritora y editora
Por qué renunciaron:
Hice una dieta de eliminación durante unos 6 meses y el café fue la única comida o bebida que me hizo sentir mal cuando lo incorporé nuevamente a mi vida.
Reemplazo de café:
En estos días, bebo exclusivamente té negro; no me gusta mucho el sabor del blanco o el verde. Como a mí también me ha gustado siempre el té, corté el café.
¿Funcionó?
No diría que dejar de fumar me dio ningún beneficio inesperado, ya que esperaba que el dolor abdominal y las molestias digestivas desaparecieran una vez que dejara de tomar café. Tampoco siento que me esté perdiendo un impulso de cafeína en absoluto.
La gente ha sugerido que busque café bajo en ácido y me asegure de beberlo solo con el estómago lleno, pero no echo de menos el café lo suficiente como para hacer eso. Además, mi café de trabajo favorito es en realidad una tienda de té con un menú de 80 páginas, por lo que es increíblemente fácil seguir con una taza de té en lugar de un capuchino.
Sin embargo, a punto de estar en Italia en unas semanas, así que podría ser interesante ...
Té negro contra café
Tú
Es posible que haya escuchado que remojar el té negro durante unos minutos más podría dar la
mismo impulso de cafeína que el café. Dependiendo de la calidad y el tipo, ¡es posible!
El té negro tiene alrededor de 25 a 110 mg de cafeína por porción en comparación con el preparado.
102 a 200 mg de café.
Cualquier líquido sin cafeína
Stefani Wilkes, 27, autónoma a tiempo parcial
Por qué renunciaron:
Dejé el café porque interfería con mi medicación. Tengo TLP (trastorno límite de la personalidad), por lo que afectaría mi ansiedad, lo que me puso de mal humor, lo que luego me hizo cambiar de estado de ánimo o desregularme.
Reemplazo de café:
En estos días, tengo agua, jugo, cannabis, refrescos sin cafeína, básicamente cualquier cosa que no tenga cafeína, excepto el chocolate. Todavía como chocolate.
¿Funcionó?
¡Me siento mucho mejor desde que dejé!
Cerveza
Nat Newman, 39, director de operaciones
Por qué renunciaron:
Por extraño que parezca, literalmente me desperté una mañana y ya no podía soportar el olor. Ahora me huele a caca fresca y no tengo ni idea de por qué.
Reemplazo de café:
Ya no bebo café, pero no lo reemplacé con nada, simplemente dejé de beberlo.
¿Funcionó?
No ha hecho ninguna diferencia en mi vida, aunque es más difícil encontrar algo que pedir cuando voy a los cafés.
En ese caso, supongo que he reemplazado el café con cerveza (y sí, se me conoce por beber cerveza a las 10 a.m.). ¿Volveré a beberlo alguna vez? Depende de si cambia esta extraña reacción de olor.
Cerveza contra café
Algunos
las microcervecerías elaboran cerveza con yerba mate,
que contiene cafeína de forma natural, pero se desconoce la cantidad de cafeína. En
en general, la mayoría de las cervezas no contienen cafeína. De hecho, la FDA
considera que las bebidas alcohólicas con cafeína son un "aditivo alimentario inseguro".
Cacao crudo
Laurie, 48, escritor
Por qué renunciaron:
Dejé el café por razones médicas.
Reemplazo de café:
En lugar de mi taza de la mañana, hago batidos con cacao crudo.
¿Funcionó?
Son buenos, pero la falta de cafeína hace que no quiera nunca levantarme de la cama porque no tengo la misma cantidad de energía que solía tener con el café.
En el lado positivo, mi piel se ve mucho mejor. Dicho esto, definitivamente planeo volver al café en el futuro.
Cacao crudo vs.Café
los
La cantidad de cafeína en el cacao crudo es muy pequeña en comparación con el café, pero eso es
también lo que podría hacer que el cacao crudo sea una excelente alternativa para las personas que están
sensible a la cafeína.
Pavo frío o azúcar
Catherine McBride, 43, editora de investigación médica de la Universidad
Por qué renunciaron:
Mi médico me dijo que estaba exagerando con la cafeína, por eso lo dejé.
He luchado contra la anemia y la cafeína afecta la capacidad de su cuerpo para absorber el hierro de los alimentos, por lo que necesitaba cambiar.
Reemplazo de café:
Realmente no tengo un sustituto del café. Mi médico me dijo que beber mucha cafeína es malo para mí, así que he tratado de escuchar a mi cuerpo y dormir.
De vez en cuando uso azúcar para animarme cuando lo necesito.
¿Funcionó?
A veces me siento menos productivo, menos capaz de controlar mis niveles de energía, pero también duermo mucho mejor y estoy mucho menos irritable. No puedo imaginar que volveré jamás.
Cailey Thiessen, 22, traductora
Por qué renunciaron:
No me gusta la sensación de adicción o el dolor de cabeza si no tomo café un día.
Reemplazo de café:
Ninguno
¿Funcionó?
He cortado el café un par de veces, pero al final sigo volviendo a él. A largo plazo, después de algunas semanas generalmente me siento más despierto en general, aunque en la primera o segunda semana siempre tengo intensos dolores de cabeza. Sin embargo, no he experimentado muchos beneficios además de dejar de fumar.
Termino sintiéndome igual y tomo café de nuevo porque me encanta el sabor. Es una parte tan integral de mi horario tomar una taza de café por la mañana. El té se siente como una bebida por la tarde.
¿Listo para dejar el café?
Si está listo para dar el paso, es importante saber que puede experimentar algunos efectos secundarios desagradables al principio.
Por supuesto, lo fácil o difícil que sea su período posterior al café depende de qué tan bebedor de café era y con qué está reemplazando su preparación de la mañana.
Después de todo, la cafeína puede ser adictiva para algunos, por lo que eliminarla de golpe no siempre es fácil. Al menos no de inmediato.
Pasar a los tés verdes o negros puede ayudarlo a que le vaya un poco mejor durante la transición.
Y bueno, recuerda que esos efectos secundarios son temporales y desaparecerán una vez que estés del otro lado.
5 formas de obtener su solución sin café
Jennifer Still es editora y escritora con firma en Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider y más. Escribe sobre comida y cultura. Síguela en Twitter.
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