¿Qué son las desintoxicaciones?
Enero es un buen momento para tomar medidas positivas hacia un estilo de vida más saludable. Pero el hecho de que algo pretenda cambiar las reglas del juego para su salud no significa que sea realmente bueno para usted.
Las desintoxicaciones, a veces denominadas "limpiezas", han mantenido su popularidad como tendencia de salud durante años. Los devotos afirman que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y le dan a su sistema digestivo un descanso muy necesario. Los resultados esperados son sentirse más joven, más saludable y con más energía.
Las desintoxicaciones generalmente caen bajo uno de tres paraguas:
- los que reemplazan los alimentos por líquidos
- aquellos que afirman apoyar el proceso de desintoxicación natural de su cuerpo
- aquellos que "limpian" su tracto digestivo a través del colon
“Las desintoxicaciones se anuncian como un medio para eliminar el exceso de toxinas del cuerpo, descansar el sistema digestivo e inmunológico y reiniciar [su] metabolismo”, dice Ashley Reaver, dietista de Oakland, CA y fundadora de My Weekly Eats.
Un objetivo poco realistaEl objetivo de una desintoxicación es eliminar las toxinas con las que nuestro cuerpo entra en contacto todos los días, ya sean las toxinas en el aire, los alimentos que comemos o los productos que usamos. Por lo general, esto se hace ayunando, restringiendo drásticamente la ingesta de alimentos, reemplazando los alimentos sólidos con líquidos o bebiendo una tonelada de agua, todo lo cual podría tener efectos secundarios negativos en su salud.
"Desafortunadamente, las desintoxicaciones no [cumplen] ninguna de estas afirmaciones", dice.
La verdad es que no hay evidencia de que estas desintoxicaciones, limpiezas o restablecimientos puedan realmente mejorar su salud, y debido a que algunas de ellas son tan restrictivas, en realidad pueden estar haciendo más daño que bien.
Aún así, es posible que haya leído blogs y artículos que utilizan jerga científica para tratar de validar las desintoxicaciones. Entonces, estamos aquí para desacreditar las desintoxicaciones más comunes y populares.
1. Limpiar jugo o batido
Estas limpiezas solo líquidas, que posiblemente son las más populares, reemplazan los alimentos sólidos con una selección de jugos o batidos a base de frutas y verduras. Por lo general, las limpiezas con jugos y batidos duran entre 3 y 21 días, aunque algunas personas duran mucho más.
Hay toneladas de empresas que venden este tipo de limpiezas. También puedes comprar jugos y batidos en una tienda especializada o hacerlos en casa.
Beber jugos a base de frutas y verduras, siempre que estén recién exprimidos, y batidos definitivamente puede ser saludable. Estas bebidas a menudo están llenas de nutrientes, especialmente si contienen muchas verduras, y pueden ser una gran adición a su dieta.
Pero beber solo jugos y batidos y privar a su cuerpo de alimentos reales es donde esta desintoxicación se desvía hacia un territorio poco saludable.
“Por lo general, las desintoxicaciones [líquidas] eliminan la mayoría de las proteínas y grasas de la dieta”, dice Reaver.
La falta de proteínas y grasas no solo significa que pasará toda su desintoxicación con hambre, sino que también puede provocar una serie de otros efectos secundarios negativos.
“Estas desintoxicaciones pueden provocar niveles bajos de azúcar en sangre, confusión mental, disminución de la productividad y fatiga”, agrega Reaver.
Aunque algunas personas afirman que existe una diferencia entre una desintoxicación y una limpieza, es difícil diferenciar entre las dietas porque ninguno de los métodos tiene una definición científica estándar. También hay una superposición significativa.
2. Desintoxicación del hígado
Otra tendencia candente en el mundo de la limpieza es lo que se llama "desintoxicación del hígado". El objetivo de una desintoxicación del hígado es impulsar el sistema de desintoxicación del cuerpo mejorando la función hepática.
Si bien esto suena como una gran idea, nunca es una mala idea comer una dieta que apoye la función hepática saludable, no necesita una "desintoxicación" formal para hacerlo.
"Afortunadamente, el hígado está bien equipado para manejar las toxinas a las que estamos más expuestos", dice Reaver.
“En lugar de una 'desintoxicación' […] la gente debería [centrarse en] comer una dieta rica en frutas y verduras crudas y cocidas; incluye fibra soluble como frijoles, nueces y granos; y limita la ingesta de alcohol. Estos son los bloques de construcción esenciales que permitirán que su hígado funcione al máximo de su función ".
3. Restricción alimentaria
Otra forma de desintoxicación son las que restringen ciertos alimentos o grupos de alimentos como una forma de eliminar las toxinas del cuerpo y mejorar la salud en general.
Restringir o eliminar ciertos alimentos en su dieta puede ser útil bajo ciertas circunstancias y si lo hace de la manera correcta.
“Algunas personas se benefician de una limpieza porque elimina los grupos de alimentos que pueden causarles molestias, como el gluten o los lácteos”, dice Reaver.
La clave, sin embargo, es ser estratégico en su restricción.
"En lugar de eliminar la mayoría de los alimentos, intente eliminar un tipo de alimento durante una semana y vea si se siente mejor", explica Reaver.
“Luego, vuelva a agregar la comida y controle sus síntomas. Si reaparecen la hinchazón, los gases, las molestias intestinales, el estreñimiento o la diarrea, puede ser una buena idea eliminar ese grupo de alimentos de su dieta ".
Sin embargo, eliminar demasiados alimentos o grupos de alimentos integrales a la vez, como lo requieren algunas limpiezas de alimentos, no solo se sentirá demasiado restrictivo, sino que tampoco le dará una idea de qué alimentos están afectando negativamente su salud.
Si sospecha que puede tener sensibilidad a los alimentos, la dieta de eliminación podría ayudar. Sin embargo, podría ser mejor probar esta dieta bajo la supervisión de un médico.
4. Limpieza de colon
La mayoría de las limpiezas intentan deshacerse de las toxinas mediante cambios en la dieta. Pero también hay limpiezas que intentan enjuagar el cuerpo por el otro extremo.
Las limpiezas de colon intentan limpiar el tracto digestivo y eliminar las toxinas del cuerpo al promover los movimientos intestinales a través de suplementos o laxantes. La hidroterapia de colon, también conocida como colónica, elimina los desechos manualmente enjuagando el colon con agua.
De cualquier manera, estas limpiezas funcionan para eliminar los desechos acumulados, que, según afirman, también eliminarán las toxinas y mejorarán la salud en general.
Pero las limpiezas de colon no solo son extremadamente desagradables, sino que también pueden ser peligrosas.
"Las limpiezas de colon y la hidroterapia de colon deben evitarse a menos que se realicen por indicación de un médico", explica Reaver.
“Pueden causar calambres estomacales, diarrea y vómitos. Los resultados más graves pueden incluir infección bacteriana, intestinos perforados y desequilibrio de electrolitos que pueden causar problemas renales y cardíacos ".
En cambio, Reaver sugiere consumir una dieta rica en fibra soluble e insoluble para ayudar a eliminar los desechos.
"Estos dos tipos de fibra eliminarán de manera efectiva los desechos y las partículas de alimentos no digeridos del colon que pueden causar hinchazón, excreción dolorosa y estreñimiento".
Por qué las desintoxicaciones son innecesarias (e ineficaces)
En teoría, las desintoxicaciones suenan bastante bien. Pero la verdad es que son completamente innecesarios.
"Las desintoxicaciones no son la mejor manera de mejorar su salud", dice Reaver.
“El cuerpo [en realidad] tiene un desintoxicante incorporado: el hígado. Su función principal es procesar 'toxinas' y convertirlas en compuestos no dañinos que el cuerpo puede utilizar o eliminar ".
En otras palabras, su hígado hace el trabajo pesado cuando se trata de "limpiar" su cuerpo de las toxinas en nuestro medio ambiente.
Pero, ¿y los resultados? Seguramente, las desintoxicaciones deben funcionar en algún nivel; de lo contrario, ¿por qué la gente las haría?
Sí, puede ver algunos resultados positivos, especialmente cuando se trata de perder peso, cuando se desintoxica, al menos al principio.
“Mucha gente juzga el 'éxito' por la escala”, dice Reaver.
“Es probable que las personas pierdan algo de peso con las desintoxicaciones porque no están comiendo alimentos. [Pero] el peso que se pierde se debe a que el cuerpo utiliza la energía almacenada y, en el proceso, libera agua. Una vez que se reanuda una dieta regular, el 'peso' regresará a medida que se retenga nuevamente el agua ".
Las desintoxicaciones son innecesarias, desagradables y potencialmente peligrosas
En pocas palabras, las desintoxicaciones son innecesarias y también ineficaces.
Si está preocupado por mantener su salud, hay muchas cosas que puede hacer que no necesitan implicar limpiezas. Recuerde, la pérdida de peso no debe ser su único objetivo.
La salud integral proviene de la felicidad, la confianza y la comprensión de sí mismo, de su cuerpo y de lo que necesita para vivir su mejor vida.
Otras opciones para apoyar su salud incluyen:
- beber mucha agua durante todo el día
- comer una dieta rica en fibra soluble e insoluble
- Mantener la ingesta de azúcar agregada al mínimo.
- incorporar más frutas y verduras crudas en su dieta, lo que puede ayudar a la digestión
- evitando los alimentos altamente procesados
- hacer tiempo para descansar, recuperarse y relajarse
- practicar la respiración profunda o la meditación
Deanna deBara es una escritora independiente que recientemente se mudó de la soleada Los Ángeles a Portland, Oregón. Cuando no esté obsesionada con su perro, los gofres o todo lo relacionado con Harry Potter, puedes seguir sus viajes en Instagram.
