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Lo escuchas todo el tiempo: deberías beber más agua. Cuánto depende de la persona, pero en general, mantenerse bien hidratado ofrece una serie de beneficios para la salud. Eso incluye niveles de energía más altos y una mejor función cerebral, solo por nombrar algunos.
Pero no toda el agua es igual, y algunas son más baratas o proporcionan más nutrientes que otras.
Estos son los diferentes tipos de agua y lo que debe saber sobre ellos.
Agua del grifo
Un suministro de agua por tubería, el agua del grifo se encuentra en todas partes, desde el agua que descarga un baño público hasta el agua que sale del fregadero de la cocina o limpia la cristalería en el lavavajillas.
Pros
Aunque muchas personas rechazan la idea de beber agua del grifo por cuestiones de sabor o seguridad, la verdad es que el agua del grifo es segura para beber en gran parte de los Estados Unidos.
Es más, el agua del grifo no solo es buena para ti, es más barata que comprar varios tipos de agua embotellada.
Contras
Si bien existen regulaciones de la industria que están destinadas a evitar que el plomo y otras sustancias nocivas contaminen el suministro de agua, a veces esto no funciona. Un buen ejemplo de esto es la actual crisis del agua en Flint, Michigan.
Además, The Guardian informó sobre una investigación que muestra partículas de plástico en los suministros de agua del grifo en todo el mundo.
Los suministros públicos de agua también pueden contener residuos de pesticidas, aluminio y otras sustancias indeseables. Sin embargo, si le preocupa que los tratamientos realizados en su suministro de agua no estén a la altura, siempre puede comprar un sistema de filtración para el hogar para una mayor limpieza.
Agua mineral
Extraída de un manantial mineral, el agua mineral está, como su nombre indica, llena de minerales que incluyen azufre, magnesio y calcio, todo lo que es bueno para usted.
Pros
El agua mineral de hecho tiene algunos beneficios para la salud, ya que proporciona minerales que su cuerpo no puede crear por sí solo. También puede ayudar a la digestión, y a muchas personas incluso les gusta su sabor sobre el agua del grifo, aunque eso depende de sus preferencias personales.
Contras
Una de las principales desventajas del agua mineral es el costo, especialmente en comparación con el agua del grifo. Muchos de los minerales de este tipo de agua también se pueden obtener de una dieta sana y variada.
Agua de manantial o glaciar
Las aguas de manantial o glaciar son tipos de aguas embotelladas que se dice que se embotellan en la fuente de donde fluye el agua, ya sea del manantial o del glaciar.
Pros
En teoría, las aguas de manantial o glaciar deberían estar relativamente limpias y libres de toxinas. También contienen muchos de los mismos minerales útiles que se encuentran en el agua mineral.
También tiende a estar bastante disponible en las tiendas, piense en marcas conocidas como Evian y Arrowhead, tanto en botellas grandes como pequeñas, lo que lo hace fácilmente accesible.
Contras
Dependiendo de cuánto bebas, el agua de manantial puede ser cara, especialmente en comparación con el agua del grifo. Además, parte del agua de manantial es agua cruda, sin filtrar y no probada, lo que podría presentar riesgos potenciales para la salud según lo que contenga.
Agua con gas
A veces conocida como agua carbonatada o agua con gas, el agua con gas se infunde con gas de dióxido de carbono mientras está bajo presión.
Pros
El agua con gas ofrece una sensación en la boca diferente al agua sin gas, lo que podría ser un cambio bienvenido si quieres algo con gas sin azúcar ni edulcorantes artificiales.
Dicho esto, existen aguas con gas con sabor disponibles que contienen uno o ambos tipos de edulcorantes. Además, debido a que el agua con gas tiende a estar mineralizada, piense en Perrier y San Pellegrino, está obteniendo la ventaja adicional de minerales que promueven la salud con su carbonatación.
Contras
Si bien hay algunos minerales presentes en el agua con gas, no hay suficientes para ser realmente beneficiosos para la salud de manera significativa. Además, puede resultar caro en comparación con el agua del grifo y con ciertos tipos de agua embotellada.
Agua destilada
Este tipo de agua se hierve y el vapor se recolecta y se condensa nuevamente en un líquido.
Pros
El agua destilada es una excelente opción si vive en algún lugar, o está de visita en algún lugar, donde el suministro de agua del grifo está contaminado o posiblemente podría estarlo.
Contras
Como no hay vitaminas ni minerales en el agua destilada, no hay beneficios para la salud. De hecho, tiene el potencial de ser perjudicial ya que el agua no mineralizada tiende a extraer minerales de donde puede, en este caso, su cuerpo, o específicamente sus dientes.
Agua purificada
El agua purificada suele ser agua del grifo o subterránea que ha sido tratada para eliminar sustancias nocivas como bacterias, hongos y parásitos.
Esto significa que está prácticamente garantizado que beberlo es seguro.
Pros
Al igual que el agua destilada, el agua purificada es una excelente opción si su fuente de agua inmediata está contaminada. Dicho esto, muchos países purifican el agua del grifo, por lo que básicamente bebes agua purificada cada vez que llenas una taza del fregadero de la cocina.
Contras
Debido a que todas las sustancias potencialmente dañinas se eliminan del agua purificada, también se pierden algunas de las potencialmente beneficiosas que se agregan a los suministros de agua del grifo, como el flúor, que ayuda a reducir la caries dental.
Además, comprar agua purificada o incluso instalar un sistema de filtración en casa puede resultar bastante costoso.
Agua aromatizada o infundida
El agua saborizada es agua endulzada con azúcar o edulcorantes artificiales y que contiene saborizantes naturales o artificiales.
Pros
El agua con sabor, como Hint y Propel, puede ofrecer una alternativa sabrosa al agua corriente, lo que hace que sea más fácil beberla en grandes cantidades.
También puede agregar variación a su ingesta de agua, ya que hay muchos sabores disponibles. El sabor se puede agregar de forma natural al infundir frutas y verduras en agua del grifo o embotellada, o puede comprar agua con sabor artificial en la mayoría de las tiendas.
Contras
A menudo, las aguas aromatizadas contienen azúcar agregada o edulcorantes artificiales. Las variedades con azúcar pueden provocar un aumento de peso y tener un efecto negativo en las personas con diabetes. Es más, algunas personas pueden reaccionar negativamente a los edulcorantes artificiales.
Agua alcalina
El agua alcalina tiene un nivel de pH más alto que el agua del grifo normal y contiene minerales alcalinos y potencial de reducción de oxidación (ORP) negativo.
Pros
El hecho de que este tipo de agua tenga un nivel de pH más alto ha llevado a algunas personas a creer que puede ayudar a neutralizar el ácido en el cuerpo, ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento o incluso prevenir el cáncer.
Sin embargo, hay muy pocas pruebas científicas de que esto sea cierto.
Contras
Por lo general, es seguro beber agua alcalina, pero podría reducir la acidez del estómago y, por lo tanto, reducir su capacidad para eliminar las bacterias dañinas.
En exceso, también podría provocar alcalosis metabólica, lo que podría producir síntomas como náuseas y vómitos.
Agua de pozo
El agua de pozo proviene directamente del suelo, aunque no está tratada y conlleva una serie de riesgos.
Pros
Si vive en un área donde abundan los pozos, o incluso tiene uno en su propio patio trasero, el acceso conveniente a lo que parece ser agua dulce podría ser atractivo.
Si bien hay muchos defensores del agua cruda y sin tratar, es posible que los beneficios no superen los riesgos potenciales.
Dicho esto, hay pasos que puede seguir para asegurarse de que el agua de su pozo sea apta para beber. Por ejemplo, analizar el agua de su pozo anualmente para detectar bacterias, nitratos y niveles de pH. También es posible instalar un sistema de filtración.
Contras
Debido a que el agua no ha sido tratada, existe una gran posibilidad de contaminación, particularmente por infecciones bacterianas y parasitarias como la giardia.
Si bien el agua de pozo solía ser la norma, hay una razón por la que se implementaron los suministros de agua de la ciudad y las regulaciones que los rodean: simplemente no sabe lo que está obteniendo a menos que pruebe o trate el agua de pozo usted mismo.
La línea de fondo
Si bien es posible que tenga una preferencia por el tipo de agua que es mejor, en general, no hay un tipo que prometa mayores beneficios para la salud que los demás.
Siempre que el agua que está bebiendo esté limpia y segura, el objetivo principal es asegurarse de mantenerse hidratado y asegurarse de beber suficiente agua con regularidad.
Jennifer Still es editora y escritora con firma en Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider y más. Escribe sobre comida y cultura. Síguela en Twitter.
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