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A través de todos los altibajos de la vida, una cosa permanece constante: la gente necesita comer. Este año tumultuoso sin duda ha obligado a regresar a la cocina, que puede ser excelente por muchas razones: alimentación más saludable, creación de memoria y agudización de habilidades, por nombrar algunas. Pero si tienes hijos, sabes que cocinar para la familia puede ser, bueno, complicado.
Atrás (o pocos) quedaron los días de los elaborados pasteles de Martha Stewart de 20 pasos y los flambes de Bobby Flay. Hacer malabarismos con los recién nacidos o domesticar a los niños pequeños revoltosos puede complicar incluso las recetas más simples. Y ni siquiera nos hagas empezar con los quisquillosos para comer.
Y aunque puede parecer un caos en la cocina, existen productos para hacer que preparar una comida sea un poco más fácil. Es por eso que hemos compilado una lista de útiles y herramientas de cocina (¡y a veces divertidos!) Que simplifican la hora de comer. Además, algunos que incluso podrían involucrar a los niños.
Como elegimos
Recopilamos algunos de los artilugios de cocina más útiles y divertidos del mercado leyendo reseñas, analizando calificaciones y tomando recomendaciones de los editores de Parenthood. Como siempre, nos enfocamos en productos que están hechos con materiales seguros para usted y su familia.
Guía de precios
- $ = menos de $ 20
- $$ = $20–$50
- $$$ = $50–$100
- $$$$ = más de $ 100
Grandes artilugios pequeños
Rueda Cortadora De Pizza Kitchy
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Precio: $
Los cortadores de pizza pueden dar ... miedo. Son súper nítidos, especialmente cuando se mete la mano a ciegas en un cajón. Por eso nos gusta este de Kitchy. No tiene manijas, tiene una cubierta de fácil agarre y usa palanca para cortar a través (no más coberturas que se pierden).
Este cortador de pizza también se desmonta para facilitar la limpieza y tiene un protector de hoja que se ajusta para evitar cortes cuando no está en uso. Consejo profesional: si usa el lavavajillas, asegúrese de pegarse a la rejilla superior para evitar que el plástico se agriete.
Mueller Mandoline-Pro
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Precio: $
Si tiende a evitar comidas complejas que requieren picar tedioso, una mandolina podría cambiar las reglas del juego para usted. Un favorito de los fanáticos en Amazon, el Mueller Mandoline-Pro viene con cinco cuchillas: para rebanar recto, rebanar ondulado, triturar y juliana grande y pequeña (también puede cortar en dados).
Corta todo en un recipiente antideslizante y viene con un soporte de seguridad para alimentos para que incluso los niños mayores puedan ayudar con la preparación de las comidas. Cuando haya terminado, se colocará en el lavavajillas para facilitar la limpieza. Muévete, Ina Garten.
Esta mandolina está actualmente agotada, pero esta opción es una buena alternativa.
Prensa de ajo de fácil limpieza Kuhn Rikon
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Precio: $$
Si todavía está pelando y picando ajo, la única pregunta es ... ¿por qué? Con una prensa de ajo, simplemente coloque un diente de ajo en la prensa, apriete y pele y pique el ajo en lo que esté cocinando. El colador incluso se abre para facilitar la limpieza.
Un crítico dice: “Pagué una suma asombrosa por una prensa de acero inoxidable Kuhn Rikon hace más de 10 años y NUNCA me arrepentí. Eso es asombroso: puedes insertar más de un diente (sin pelar) a la vez, los mangos son cómodos y requieren menos esfuerzo que cualquier otro que haya usado ".
Microplane Citrus Zester
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Precio: $
Es posible que un zester no esté en la parte superior de su lista cuando se trata de utensilios de cocina, pero se sorprenderá de la cantidad de acción que obtiene este pequeño dispositivo, especialmente si ha estado usando kits de suscripción de comidas, que siempre parecen pedir ralladura de limón (¿quién iba a saber?).
Este zester Microplane es apto para lavavajillas y está fabricado con acero inoxidable de grado quirúrgico. Como sugiere el nombre, puede rallar cítricos con él (consejo: congele la ralladura extra y agregue una pizca a las sopas o salsas para realzar el sabor), ralle el jengibre fresco o espolvoree finamente parmesano en la pasta.
Un crítico dice: “Después de ver innumerables videos de cocina en YouTube, cedí y compré uno. ¡Es asombroso! ¡Obtienes el doble de ralladura de una lima o limón que antes y ralla queso en ese fino afeitado que puedes obtener en un restaurante! "
Lo mejor para involucrar a los niños
Dados para llevar
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Precio: $
Incluso si no pides comida para llevar, esta es una forma divertida de dejar que los niños determinen qué hay para cenar.
Claro, a primera vista, las opciones no parecen ser las mas saludable. Pero si está cocinando en casa, está a cargo de lo que significan los símbolos: el tazón con palillos puede ser un salteado saludable lleno de verduras, la pizza casera se puede hacer con una base de coliflor y con tacos, bueno, Las posibilidades son infinitas.
Un crítico de Amazon dice: "Compré esto como un regalo de broma para la otra mitad, sin embargo, este pequeño y encantador cubo termina resolviendo muchos argumentos y debates candentes sobre lo que comemos los viernes".
Juego de cuchillos para niños Zulay
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Precio: $
Cocinar en familia hace que la cena sea muy divertida, pero hay un número limitado de actividades seguras para los niños en la cocina. La editora de Parenthood Saralyn Ward es una de las mamás afortunadas cuyos hijos en realidad amor para ayudarla a cocinar, por lo que les permite participar en el trabajo de preparación con estos cuchillos de arranque de Zulay.
Hechos de nailon duradero con un mango de goma antideslizante, estos cuchillos aptos para niños tienen una punta roma y solo son lo suficientemente afilados para cortar frutas y verduras más blandas, verduras de hoja verde, queso o pan.
Mesa infantil MAMMUT de IKEA
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Precio: $$
La editora de Parenthood, Sara McTigue, consideró llevar un taburete a la cocina para que sus tres hijos pequeños pudieran llegar al mostrador; luego se los imaginó “tirando de un Rey León” y tirándose unos a otros por el borde, decidiendo rápidamente no hacerlo.
En cambio, incorporó una mesa para niños pequeños, como esta de Ikea, en el espacio de la cocina para que hubiera suficiente espacio para que los tres ayudaran. Ya sabes, a una altura segura.
Alfombrillas de silicona para hornear Miu
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Precio: $
Los tapetes de silicona para hornear antiadherentes, como estos de Miu, son un excelente reemplazo ecológico para el papel de aluminio o el papel de pergamino. Ya sea que esté horneando verduras, galletas o carne, una vez colocadas en una bandeja para hornear, pueden soportar hasta 480 ° F (249 ° C) en el horno. También son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Esta es otra recomendación de Sara, a quien le gusta que vengan en un paquete de tres e incluyan bordes de regla y un diseño circular (que parece estar destinado a macarons) para que los niños sepan exactamente dónde dejar caer una cucharada de masa para galletas.
Estas alfombrillas están actualmente agotadas, pero esta opción es una gran alternativa.
Mitones de horno R2-D2
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Precio: $
Estos divertidos guantes de cocina hablan por sí mismos. Si su hijo es un fanático de Star Wars, puede hacer "bip boop" como R2 en la cocina hasta que sea el momento de sacar la cazuela del horno (¡de forma segura!). También están disponibles en un diseño BB8 para que varios niños, o usted, puedan divertirse.
ezpz Mini alfombra de juego
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Precio: $
Esta es otra recomendación de nuestra editora Saralyn, quien usa estas frescas alfombrillas de silicona con compartimentos (en forma de flor) para construir tu propia noche de tacos. El mantel individual succiona la mesa para eliminar el deslizamiento, mientras que los pequeños compartimentos de silicona son perfectos para almacenar diferentes ingredientes.
La alfombrilla Mini Play es apta para lavavajillas, así que ya sea que la uses para una noche de tacos o para un proyecto de pintura con los dedos, es muy fácil de limpiar.
Electrodomésticos innovadores (y derrochadores)
Estos productos llevan el término "gadget" al siguiente nivel. Definitivamente, un par es un derroche, pero están diseñados para la eficiencia y, según las reseñas, hacen que cocinar sea una experiencia más agradable en general.
Ninja Foodi 9 en 1
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Precio: $$$$
A riesgo de sonar como un infomercial nocturno, este puede ser literalmente el último dispositivo de cocina que necesitará. Con esta freidora de aire de Ninja, los ingredientes se pueden cocinar con la velocidad de una olla a presión (eso es aproximadamente la mitad del tiempo de cocción normal) y luego crujir, dejándolo con alimentos "fritos" que contienen niveles sustancialmente más bajos de grasa.
Y esta cosa hace más que solo hacer papas fritas caseras. La configuración de cocción a presión puede cocinar alimentos congelados de manera uniforme, y el deshidratador puede marchitar las fresas como un divertido proyecto de tarde con los niños. También puede usar esto para hornear guisos y galletas, dorar / saltear, cocinar a fuego lento e incluso hacer yogur, sí, es un poco salvaje.
Otra ventaja: las piezas se pueden lavar en el lavavajillas para facilitar la limpieza. Los contras incluyen un alto precio y ocupa una buena cantidad de espacio en la cocina. Pero una revisión afirma: “Esto realmente lo hace todo. Cumple sus promesas, vale la pena el espacio en mi mostrador ".
Licuadora Vitamix Ascent Serie A3500
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Precio: $$$$
Se ha hablado mucho sobre lo costosas que son las licuadoras Vitamix (y sí, son caro), pero quienes los tienen juran por ellos. Más que una simple licuadora, la Vitamix mezcla, pica, tritura hielo, muele, exprime, amasa, licúa, mezcla, hace puré, bate y emulsiona. Puede preparar jugos de frutas y verduras frescas, sopas, cremas para untar y salsas, o postres congelados, y luego tirar todo en el lavavajillas para limpiarlo.
Un crítico dice: “¿Es posible estar tan emocionado con una licuadora? Porque estoy. La calidad del producto que produce ya ha superado a CUALQUIER otra licuadora que haya comprado ".
Batidora de mano KitchenAid de 2 velocidades
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Precio: $$
El editor de mercado de Parenthood, Jamey, dice que esta es una de sus herramientas de cocina favoritas. Es fácil de usar y almacenar, y perfecto para batir salsas y mezclar verduras en sopas en un instante. Además, con un giro, la sección de las cuchillas se desprende y se coloca en el lavavajillas.
Su consejo profesional: use un delantal cuando mezcle líquido en sopas o salsas sobre la estufa ... ¡una pequeña salpicadura es inevitable!
Lo mejor para guardar las sobras
Juego de tapas de silicona Walfos
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Precio: $
La envoltura de plástico o el papel de aluminio son perjudiciales para el medio ambiente y su presupuesto. Este juego de tapas reutilizables se adapta a casi cualquier cosa circular, desde sopa en el microondas hasta salsas en la estufa, y está hecho de silicona colorida sin BPA.
En el paquete se incluyen tapas de 12, 10, 8, 6 y 4 pulgadas. Son aptas para el horno hasta 260 ° C (500 ° F) y para lavavajillas para una fácil limpieza, y son resistentes al calor (ideales para manos pequeñas que aprenden a cocinar).
La mayoría de los críticos dicen que hacen un gran trabajo cubriendo ollas o tazones y les gustan para guardar las sobras en el refrigerador. Pero algunos críticos afirman que retienen el olor de los alimentos más picantes durante un tiempo, incluso después de lavarlos.
Bolsas de silicona reutilizables Stasher
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Precio: $$
Mientras estamos en el tema de deshacernos del plástico de un solo uso en la despensa, echa un vistazo a estas bolsas de Stasher. Están hechos de silicona sin BPA y pueden colocarse en el microondas, el lavavajillas, el agua hirviendo y el congelador. No estamos seguros por qué pondrías uno en el horno, pero puedes hasta 400 ° F.
Las bolsas Stasher son caras para una bolsa de sándwich, pero el editor de mercado de Parenthood, Jamey, dice que valen la pena. Entre los colores fríos y el sello estilo cremallera mágicamente efectivo, estas bolsitas harán que guardar las sobras sea muy fácil. La madre naturaleza también te lo agradecerá.
Horno holandés Le Creuset
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Precio: $$$$
Muchos amantes de la comida tienen una obsesión por Le Creuset: la empresa francesa fabrica utensilios de cocina de hierro fundido recubiertos de esmalte de alta resistencia que vienen en un arco iris de colores.Es ideal para estofar, asar, guisar e incluso hornear pan. También se sabe que es fácil de limpiar, por lo que puede meter todo el plato en el refrigerador sabiendo que no se quedará raspando la pasta congelada de los lados al día siguiente.
Le Creuset tiene una política de reemplazo generosa y dura décadas, por lo que es el tipo de artículo que se transmite en las familias. ¿Es caro? Sí. Un crítico de Amazon que lo llama el "Bentley de los utensilios de cocina". ¿Vale la pena el dinero? Creemos que sí.
Y de postre…
Varita para polvo de panadero OXO
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Precio: $
Es dificil no siéntete como una princesa de hadas o un mago mágico cuando blandes esta varita de panadero. Coloque un poco de azúcar en polvo o canela en el dispensador en forma de esfera y deje que su pequeño espolvoree brownies, snickerdoodles o cualquier receta que hayan preparado juntos.
Los revisores solo tienen cosas buenas que decir sobre este pequeño dispositivo y afirman que es fácil de usar y distribuye uniformemente la harina, el azúcar en polvo, etc.sobre superficies y productos horneados como se supone que debe hacerlo.
Bola de helado Yaylabs Softshell
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Precio: $$
Con el verano a la vuelta de la esquina, De Verdad quiero amar este producto. El concepto es que agregas crema, azúcar y vainilla en un lado de la bola y hielo y sal de roca en el otro y la agitas, ruedas y pateas hasta que tengas el postre, ¿qué tan divertido es eso?
Está hecho de plástico duradero, apto para alimentos, sin BPA y apto para lavavajillas, y pretende hacer helado en 30 minutos en el patio trasero. Pero las críticas son totalmente variadas en este caso: algunas personas parecen haber manejado sus expectativas y lo encontraron entretenido y delicioso, mientras que otros se quejan de que la mezcla de crema y azúcar se filtró mientras pateaba o que el helado fue difícil de sacar.
Decimos, si te sientes con ganas de un experimento de $ 35, podría ser divertido. Solo lea algunas reseñas más antes de tomar una decisión.
Molde Zoku Classic Pops
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Precio: $
Un poco más confiables que la bola de helado y definitivamente aún divertidos, estos moldes para paletas de hielo de Zoku son los favoritos de los fanáticos. Con seis compartimentos de silicona de fácil liberación, puede mezclar y combinar el tipo de paletas heladas que usted y su familia quieren hacer. Los mangos de plástico incluso tienen un protector contra goteo para atrapar los jugos antes de que terminen por el brazo de su pequeño.
La gente dice que estos son fáciles de limpiar y fáciles de usar, pero advierten que deben correr bajo agua caliente brevemente para aflojarse. Algunas personas también dicen que ocupan mucho espacio en el congelador.
Limpiar
Almohadilla para platos Dorai
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Precio: $$$
El editor de mercado de Parenthood, Jamey, dice que esta es una de esas cosas que nunca supiste que necesitabas hasta que la tienes. Es una almohadilla para secar platos hecha de silicona y tierra de diatomeas (también tuvimos que buscarla), que combate el crecimiento de bacterias y moho al eliminar la humedad al contacto.
Por lo tanto, si pensar en la cantidad de veces que coloca sus platos relucientes y limpios en un paño de cocina empapado y ligeramente descolorido le da asco (¿solo nosotros?), Este producto podría ser la solución que está buscando.
Su única queja es que, si bien no es necesario lavar la almohadilla en sí, el color más claro de la superficie muestra manchas de café y residuos de aceite. La compañía sugiere que limpiarlo con un poco de peróxido de hidrógeno será suficiente.
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