¿Cuándo pueden comer huevos los bebés?
Los huevos ricos en proteínas son económicos y versátiles. Puede freír, hervir, revolver y escalfar huevos para satisfacer los gustos de su bebé.
En el pasado, los pediatras recomendaban esperar para introducir los huevos en la dieta del bebé debido a problemas de alergia. Las recomendaciones actuales dicen que no hay razón para esperar en muchas circunstancias.
Puede comenzar a darle huevos a su bebé como uno de sus primeros alimentos, siempre que esté atento a una reacción alérgica u otra sensibilidad.
Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios y riesgos de introducir huevos a su bebé y sugerencias sobre cómo preparar huevos para su hijo pequeño.
Beneficios de los huevos
Los huevos están ampliamente disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles y mercados de agricultores. Son económicos y fáciles de preparar. Además, se pueden incorporar en una variedad de platos para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Mejor aún, cada huevo entero contiene alrededor de 70 calorías y seis gramos de proteína.
La yema, en particular, tiene un valor nutricional impresionante. Contiene 250 miligramos de colina, que ayuda a promover la actividad celular normal.
La colina también ayuda con la función hepática y transporta nutrientes a otras áreas del cuerpo. Incluso puede ayudar con la memoria de su bebé.
El huevo entero es rico en riboflavina, vitamina B12 y ácido fólico. También cuenta con cantidades saludables de fósforo y selenio.
¿Cuáles son los riesgos de los huevos para los bebés?
Se sabe que algunos alimentos se encuentran entre las causas más comunes de reacciones alérgicas en bebés y niños. Éstos incluyen:
- huevos
- lácteos
- soja
- miseria
- pez
Los pediatras solían recomendar esperar para darle al bebé el huevo entero, es decir, la yema y la clara, hasta después de su primer cumpleaños. Eso se debe a que hasta el dos por ciento de los niños son alérgicos a los huevos.
La yema del huevo no contiene proteínas asociadas con la reacción alérgica. Los blancos, por otro lado, contienen proteínas que tienen el potencial de producir una reacción alérgica de leve a grave.
Si su bebé es alérgico a estas proteínas, puede experimentar una variedad de síntomas.
Los investigadores solían creer que introducir huevos demasiado pronto podría causar alergia. Sin embargo, un estudio de 2010 de casi 2.600 bebés descubrió que lo contrario puede ser cierto.
Los bebés expuestos a los huevos después de su primer cumpleaños eran más propensos a desarrollar alergia al huevo que los bebés a los que se les introdujo el alimento entre los 4 y 6 meses de edad.
Signos de una reacción alérgica o sensibilidad.
Cuando una persona tiene una alergia alimentaria, su cuerpo responde a la comida como si fuera peligrosa para el cuerpo.
El sistema inmunológico de algunos niños no está completamente desarrollado y es posible que no pueda manejar ciertas proteínas en la clara de huevo. Como resultado, si están expuestos a los huevos, pueden sentirse enfermos, tener un sarpullido o experimentar otros síntomas de reacción alérgica.
Las reacciones alérgicas pueden afectar la piel o los sistemas digestivo, respiratorio o cardiovascular. Los síntomas pueden incluir:
- urticaria, hinchazón, eccema o enrojecimiento
- diarrea, náuseas, vómitos o dolor
- picazón alrededor de la boca
- sibilancias, secreción nasal o dificultad para respirar
- latidos cardíacos rápidos, presión arterial baja y problemas cardíacos
La gravedad de los síntomas puede depender del sistema inmunológico de su hijo y de la cantidad de huevos consumidos. En casos raros, un bebé puede tener una reacción más grave llamada anafilaxia.
Los síntomas de la anafilaxia incluyen problemas respiratorios y disminución de la presión arterial. La anafilaxia es una emergencia médica que requiere ayuda médica urgente.
La tendencia a tener alergias suele ser hereditaria. Si alguien en su familia es alérgico a los huevos, es posible que desee tener cuidado al introducir los huevos a su bebé.
Si su bebé tiene eccema severo, también puede tener cuidado al introducir huevos, ya que existe un vínculo entre esta afección de la piel y las alergias alimentarias.
Si su bebé es alérgico a los huevos, es posible que superen la alergia más adelante en la vida. Muchos niños superan las alergias al huevo a los 5 años.
Cómo introducir huevos
A partir de los 7 meses, su bebé debe comer entre una y dos cucharadas de proteína dos veces al día.
Aunque las pautas actuales no incluyen esperar para introducir los óvulos a su bebé, es posible que desee preguntarle a su pediatra cuál es el cronograma recomendado.
Al presentar nuevos alimentos al bebé, siempre es una buena idea agregarlos lentamente y uno a la vez. De esa manera, puede estar atento a posibles reacciones y tener una buena idea de qué alimento causó la reacción.
Una forma de introducir alimentos es la espera de cuatro días. Para hacer esto, presente a su hijo los huevos el primer día. Luego, espere cuatro días antes de agregar algo nuevo a su dieta. Si nota alguna reacción alérgica u otra sensibilidad, comuníquese con el pediatra de su hijo.
Un buen primer lugar para comenzar con la introducción de huevos es solo con las yemas. Aquí hay algunas ideas sobre cómo agregar yema de huevo a la dieta de su hijo:
- Hervir un huevo, pelar la cáscara y sacar la yema. Tritúrelo junto con leche materna, fórmula (o leche entera si su bebé tiene más de 1 año). A medida que su bebé comience a comer más alimentos, también puede triturar la yema con aguacate, plátano, batata y otras frutas y verduras en puré.
- Separe la yema de un huevo crudo. Calentar una sartén con un poco de aceite o mantequilla. Revuelva la yema con leche materna o leche entera. También puede agregar una cucharada de puré de verduras ya incluido en la dieta de su hijo.
- Separe la yema de un huevo crudo. Combínalo con media taza de avena cocida y frutas o verduras. Revuelva hasta que esté cocido. Luego córtelos o desgarre en trozos fáciles de agarrar.
Una vez que su hijo tenga un año o su pediatra le dé luz verde al huevo entero, puede intentar revolver el huevo entero con leche materna o con leche entera. También puede agregar huevos enteros a panqueques, waffles y otros productos horneados.
Las tortillas simples con verduras suaves y quesos son otra excelente manera de agregar huevos enteros al día de su hijo.
Quitar
Los huevos ahora se consideran generalmente un alimento temprano seguro para los bebés.
Si tiene antecedentes familiares de reacción alérgica a los huevos, o si su bebé tiene un eccema severo, hable con su pediatra antes de introducir los huevos a su bebé, ya que comienzan con sólidos.
Su pediatra es su mejor recurso para lo que funcionará con su hijo en particular.
Si sospecha que su hijo es alérgico a los huevos, tenga en cuenta que los huevos se encuentran en muchos productos horneados y otros alimentos, a menudo como un ingrediente "oculto". Lea las etiquetas con atención cuando le presente los alimentos a su pequeño.
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