Toda la información que necesita sobre el tiempo de preparación, condimento y tueste.
Por mucho que sepamos que consumir muchas verduras en nuestra dieta es bueno para nuestra salud, a veces simplemente no sentimos que una pila de plantas dé en el clavo.
Para muchas verduras, hervirlas, calentarlas en el microondas o incluso cocinarlas al vapor puede dejarlas blandas y poco apetecibles. Si alguna vez comiste el brócoli hervido hasta la muerte de la abuela, ya sabes a qué nos referimos.
El asado, por otro lado, es una excelente manera de ayudar a que las verduras brillen por las delicias saludables y satisfactorias que realmente son.
El proceso de caramelización que se realiza a altas temperaturas aporta un dulzor sabroso y un crujido agradable que juntos son irresistibles.
Para comenzar ahora y asar sus verduras durante el tiempo perfecto, solo o en combinación, siga esta guía:
Para obtener más detalles, siga estos 5 pasos para obtener deliciosas verduras asadas
1. Precaliente el horno a 425 ° F (218 ° C)
Aunque las verduras se pueden asar a varias temperaturas, mantener una temperatura constante ayuda a agilizar el proceso si desea asar varias verduras juntas.
2. Dale sabor a tus verduras
Lave y prepare sus verduras. Luego rocíe o mezcle con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta y otros condimentos. Estos son algunos de nuestros favoritos:
3. Considere el tiempo al tostar combos
Extiéndalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Comience con los que se cocinan por más tiempo, agregando otros que se cocinan por menos tiempo después.
4. Revuelva
Pon la bandeja en el horno para asar. Para obtener mejores resultados, no olvide revolver al menos una vez durante la cocción.
5. Cocine hasta que estén bien
Para verificar si está cocido, busque parches de dorado y una textura que sea crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Disfrutar!
Sarah Garone, NDTR, es nutricionista, escritora de salud independiente y bloguera de alimentos. Vive con su esposo y sus tres hijos en Mesa, Arizona. Encuéntrela compartiendo información práctica sobre salud y nutrición y (en su mayoría) recetas saludables en A Love Letter to Food.