¿Qué es la yuca?
Las yucas son plantas de jardín comunes con hojas puntiagudas. Hay muchas especies de plantas y las frutas, semillas y flores se comen a menudo. (La yuca no debe confundirse con la yuca, que es un tubérculo también conocido como yuca).
La yuca ofrece numerosos beneficios para la salud y, a menudo, se usa con fines medicinales. Algunas partes de la planta de yuca se pueden incorporar a su dieta. También se puede usar por vía tópica para tratar afecciones o heridas de la piel. Por lo general, la yuca se toma como suplemento.
Aumenta la inmunidad
La yuca contiene altas cantidades de vitamina C y antioxidantes, los cuales pueden beneficiar al sistema inmunológico y la salud en general.
La vitamina C estimula la producción y actividad de los glóbulos blancos, que combaten infecciones y virus.
Los antioxidantes que contiene la yuca nos protegen de las mutaciones celulares y el daño de moléculas destructivas llamadas radicales libres.
Alivia el dolor de la artritis
Los nativos americanos han usado la yuca durante mucho tiempo para aliviar los síntomas de la artritis, y los suplementos de yuca (a menudo en forma de tabletas) se toman con el mismo propósito en la actualidad. La yuca tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor.
Algunas investigaciones sugieren que las personas con alto riesgo de artritis podrían potencialmente prevenir su aparición tomando yuca.
La yuca también contiene poderosos antioxidantes y saponinas. Estas sustancias pueden disminuir los síntomas de la artritis.
Beneficia la salud de la piel
La yuca proporciona múltiples beneficios para la piel. Los estudios han demostrado que la yuca tiene propiedades fotoprotectoras y puede proteger mejor contra el daño solar que algunos SPF comerciales.
El extracto de yuca, que a veces se agrega a lociones, jabones o champús, se puede usar para tratar una variedad de afecciones de la piel, que incluyen:
- caspa
- que se está quedando calvo
- llagas y cortes
- esguinces
- enfermedades e infecciones de la piel
El ácido fólico que se encuentra en la yuca puede ayudar a mejorar la salud general de la piel y los ojos. Las altas cantidades de vitamina C también ayudan en la producción de colágeno, la principal proteína de la piel.
Ayuda al tratamiento de la diabetes
La yuca aún puede mejorar la salud de las personas con diabetes. Existe evidencia de que la yuca ayuda a regular el azúcar en sangre.
Un estudio de 2013 encontró que la yuca regulaba las alteraciones metabólicas en ratas diabéticas. También se encontró que reduce moderadamente los niveles de glucosa. Si bien la yuca nunca debe usarse en lugar de la insulina u otros medicamentos recetados para la diabetes, puede complementar el tratamiento de la diabetes. Siempre consulte a su médico antes de usar.
Inhibe el estrés oxidativo
El estrés oxidativo (un tipo de desequilibrio en nuestras células) puede causar graves daños a nuestros cuerpos. Con el tiempo, contribuye a la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la insuficiencia cardíaca y las afecciones inflamatorias. Existe evidencia de que los compuestos de la yuca, incluidos los antioxidantes, ayudan a proteger nuestro cuerpo del estrés oxidativo.
Un estudio de 2013 incluso encontró disminuciones significativas en el daño por estrés oxidativo en ratones que recibieron suplementos de yuca. Los investigadores encontraron que la yuca tenía un efecto protector contra la degeneración de múltiples órganos.
Riesgos potenciales
Los suplementos de yuca a veces pueden causar efectos secundarios, que incluyen:
- dolor de barriga
- vomitando
- sabor amargo
- náusea
Los niños y las mujeres que están embarazadas o amamantando no deben tomar suplementos de yuca sin la supervisión de un médico. No hay suficientes investigaciones para demostrar su seguridad, por lo que es mejor tener cuidado.
No se conocen interacciones medicamentosas para los suplementos de yuca.
No se recomienda consumir yuca durante más de tres meses consecutivos. Puede interferir con la absorción del cuerpo de vitaminas liposolubles.
La FDA no supervisa los suplementos dietéticos de la misma manera que lo hace con los medicamentos. Investigue sobre la empresa en la que decide comprar.
Formas y dosis
Las formas tópicas de yuca también están disponibles como jabones, champús y lociones. También puede tomar extracto de yuca a través de suplementos orales, en polvo o en forma líquida.
Si decide tomar suplementos de yuca, pregúntele a su médico cuál es la dosis correcta. No existe una cantidad segura establecida, pero su médico puede ayudarlo a determinarla de manera individual. Nunca tome más de lo recomendado por su médico.
