El piruvato se produce por glucólisis, un proceso en el que los carbohidratos se descomponen para generar energía.
El piruvato de calcio es un suplemento popular que muchas personas usan principalmente por sus supuestos beneficios para la pérdida de peso.
Quizás se pregunte qué dice la investigación sobre el piruvato de calcio.
Este artículo revisa lo que sugiere la evidencia actual sobre el piruvato de calcio para bajar de peso, sus otros posibles beneficios y desventajas, así como cómo usarlo.
Beneficios potenciales
Los defensores del piruvato de calcio afirman que tiene muchos beneficios para la salud, pero la evidencia de la mayoría de ellos es mínima o mixta.
Puede ayudar a la pérdida de peso y la obesidad.
Se dice que el piruvato de calcio promueve la pérdida de peso al impulsar la descomposición de las grasas en el cuerpo.
El piruvato está involucrado en el ciclo metabólico para producir energía en su cuerpo, por lo que, en teoría, tiene sentido que tomarlo como suplemento podría aumentar la cantidad de energía y la quema de grasa que experimenta.
En un estudio anterior, las mujeres con obesidad consumieron una dieta de 1,000 calorías durante 21 días, y un grupo de ellas también tomó dosis altas de 6 cucharaditas (30 gramos) de piruvato de calcio por día. Las mujeres de este grupo experimentaron una pérdida de grasa un 48% mayor.
Tenga en cuenta que consumir 1000 calorías por día es muy bajo y no es adecuado ni sostenible para la mayoría de las personas. Si bien se observó pérdida de peso en el estudio mencionado anteriormente, no está claro si el piruvato tiene algún efecto cuando se combina con una dieta regular de calorías.
Además, algunos estudios no muestran indicios de que la suplementación con piruvato ayude a reducir el peso corporal.
Puede tener efectos antiinflamatorios.
La investigación en animales sugiere que el piruvato de calcio puede tener características antiinflamatorias que pueden beneficiar la salud gastrointestinal y ósea.
Un estudio en animales encontró que la suplementación con piruvato de calcio durante 7 días redujo la inflamación en ratas con inflamación del colon inducida por fármacos.
Otro estudio en animales señaló que la suplementación con piruvato de calcio mejoró no solo la inflamación sino también el estado inmunológico de las ratas con dolor posinflamatorio crónico inducido por fármacos que se parecía al síndrome del intestino irritable.
Además, un estudio analizó los efectos de la suplementación con piruvato de calcio en la dieta sobre el crecimiento y la salud intestinal de los lechones recién destetados con dietas bajas en proteínas.
Los autores observaron que la adición de piruvato de calcio a la dieta baja en proteínas era una alternativa eficaz a los aminoácidos, mejorando la salud intestinal y el crecimiento de los lechones.
Además, las afecciones inflamatorias con una alta prevalencia de osteoporosis, una afección caracterizada por huesos débiles y porosos, pueden beneficiarse del piruvato cálcico. Eso se debe a que proporciona calcio, un nutriente fundamental para la salud ósea y puede ayudar a reducir la inflamación.
Otros beneficios potenciales
Se dice que el piruvato de calcio ofrece una serie de otros beneficios potenciales, aunque no hay mucha evidencia que los respalde.
Algunas otras afirmaciones comunes incluyen:
- Puede proteger la visión. Algunos estudios en animales más antiguos indican que el piruvato de calcio puede ayudar a prevenir o retrasar la formación de cataratas.
- Puede tener efectos estimulantes del sistema inmunológico. Se ha observado que los suplementos de piruvato de calcio benefician la función inmunológica en ratas con enfermedad del intestino irritable (EII) inducida por fármacos.
- Puede apoyar la salud del corazón. En un estudio en cerdos que se recuperaban de una cirugía de derivación cardiopulmonar, la administración de piruvato benefició la función cardíaca.
- Puede apoyar el rendimiento del ejercicio. Si bien hay informes anecdóticos de que el piruvato de calcio mejora los niveles de energía y combate la fatiga para los atletas de resistencia, la evidencia es mixta, y algunos estudios no encontraron ningún efecto.
Se necesita más investigación a largo plazo sobre los beneficios para la salud de los suplementos de piruvato de calcio en humanos y aplicaciones específicas.
RESUMENEl piruvato de calcio es un suplemento popular que se usa a menudo para promover la pérdida de peso. Puede tener efectos antiinflamatorios que podrían beneficiar la salud intestinal y ósea, aunque se necesita más investigación. La mayoría de las otras afirmaciones sobre el piruvato carecen de una investigación sólida.
Efectos secundarios y desventajas
Se considera que el piruvato de calcio probablemente sea seguro, siempre que se tome en las dosis recomendadas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos no deseados, especialmente cuando toman dosis más grandes.
Algunos de los efectos secundarios más comunes del uso de piruvato de calcio son problemas gastrointestinales, como diarrea, gases e hinchazón, que parecen aumentar en severidad con dosis más altas.
Los efectos secundarios se pueden mejorar reduciendo la dosis o interrumpiendo el suplemento por completo.
RESUMENSi bien se han informado pocos efectos secundarios del piruvato de calcio, algunas personas pueden experimentar malestar estomacal, especialmente cuando toman dosis más grandes.
Cómo tomar piruvato cálcico
El piruvato de calcio se toma con mayor frecuencia por vía oral en forma de polvo o cápsulas. Las dosis típicas parecen variar ampliamente de 0.5 a 6 cucharaditas (2 a 30 gramos) por día, según lo que se ha utilizado en varios estudios, pero probablemente varían según la marca y el uso previsto.
Tenga en cuenta que la mayoría de los consumidores probablemente deberían usar dosis en el extremo inferior, ya que las dosis más altas utilizadas en los estudios de investigación probablemente sean innecesarias para la población sana en general.
Algunas personas deben evitar por completo el uso de piruvato de calcio. Por ejemplo, las mujeres embarazadas y en período de lactancia no deben tomarlo principalmente debido a la falta de pruebas de seguridad.
Además, si bien existe una mínima información disponible sobre la interacción del piruvato con cualquier medicamento, esto siempre es una posibilidad. Hable con su proveedor de atención médica antes de comenzar a tomar un suplemento de piruvato de calcio para asegurarse de que sea seguro para usted.
RESUMENLas dosis típicas de piruvato de calcio pueden oscilar entre 0,5 y 6 cucharaditas (2 a 30 gramos) por día, siendo esta última alta. Debido a la falta de evidencia de seguridad e interacción de medicamentos, es mejor hablar con su proveedor de atención médica antes de usarlo.
La línea de fondo
El piruvato de calcio es un suplemento popular que a menudo se toma con la esperanza de apoyar los objetivos de pérdida de peso o mejorar la resistencia al ejercicio.
Sin embargo, faltan pruebas para sustentar la mayoría de las afirmaciones sobre el piruvato. Además, muchos estudios de piruvato están desactualizados en gran medida o se realizaron en animales.
Si bien los suplementos de piruvato de calcio parecen tener un bajo riesgo de efectos secundarios, la mayoría de los beneficios potenciales parecen requerir grandes dosis. Dicho esto, las dosis más altas implican un mayor riesgo de efectos secundarios.
Se necesita más investigación entre los seres humanos para determinar los mejores usos y beneficios del piruvato de calcio.
