Visión general
La hidradenitis supurativa, o acné inverso, es una afección crónica de la piel. Afecta las áreas de su cuerpo con glándulas sudoríparas, como las axilas. Esta afección puede causar lesiones o llagas profundas e inflamadas en la piel que pueden parecer forúnculos.
La hidradenitis supurativa generalmente se desarrolla después de la pubertad y puede ser genética. Es tres veces más común en mujeres que en hombres.
Si bien no existe cura para esta afección, existen varias formas de ayudar a aliviar los síntomas y prevenir los brotes. Su médico puede recomendar tratamientos como antibióticos, tratamientos con láser o cirugía.
La hidradenitis supurativa es más alta en personas con obesidad. La investigación ha demostrado que perder peso puede reducir significativamente los síntomas.
También se asocia con fumar, seguir una dieta poco saludable, tener altas cantidades de grasa corporal y síndrome metabólico, un grupo de afecciones que incluyen niveles altos de azúcar en sangre y presión arterial alta que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.
Los alimentos que consume también pueden afectar los brotes. Ciertos alimentos pueden ayudar a reducir la inflamación de la piel y equilibrar las hormonas.
Aunque ciertos cambios en la dieta mejoran significativamente los síntomas en algunas personas con hidradenitis supurativa, es importante saber que actualmente no existe una dieta recomendada para el tratamiento de la hidradenitis supurativa, y la investigación en esta área aún está en curso.
Mantener una dieta saludable para ayudar a reducir los brotes de la piel es similar a comer una dieta equilibrada para prevenir afecciones crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Alimentos que pueden causar brotes de hidradenitis supurativa
Lácteos
La leche y otros productos lácteos pueden elevar los niveles de ciertas hormonas que provocan síntomas de hidradenitis supurativa. La leche de vaca también puede causar inflamación.
La investigación ha demostrado que eliminar los productos lácteos puede ser útil para reducir los síntomas de hidradenitis supurativa en algunas personas. Los productos lácteos incluyen:
- leche de vaca
- queso
- queso cottage
- queso crema
- suero de la leche
- manteca
- yogur
- helado
Comida azucarada
Los alimentos azucarados y los carbohidratos simples y refinados pueden provocar un aumento en la glucosa en sangre. Según la investigación, esto puede desencadenar inflamación y causar síntomas. Los estudios sugieren evitar los carbohidratos simples y los alimentos con alto contenido de azúcares agregados:
- el azúcar de mesa
- jarabe de maíz
- jarabe de maíz con alta fructuosa
- refrescos y otras bebidas azucaradas como jugo de frutas
- pan, arroz o pasta de harina blanca
- harina blanca
- fideos
- cereales en caja
- galletas y galletas
- pasteles, donas y pasteles
- galletas saladas de harina refinada
- patatas fritas
- caramelo
- barras de chocolate
- barras de proteína azucaradas
Levadura
Un pequeño estudio encontró que la levadura de cerveza puede desencadenar los síntomas de la hidradenitis supurativa. Esto puede suceder porque la levadura provoca una reacción en su sistema inmunológico.
Otra investigación encontró que la levadura de cerveza solo puede desencadenar síntomas en personas con intolerancia al trigo.
Aún así, es posible que desee revisar las etiquetas de sus alimentos y evitar cualquier cosa que pueda contener levadura de cerveza, que incluye:
- cerveza
- vino
- pastas fermentadas
- algunas salsas de soja
- algunos cubos de caldo
- algunas sopas secas o enlatadas
- algunos panes, pasteles y pizza
- algunas salsas y salsas
- algunos vinagres y aderezos para ensaladas
- algunos suplementos para la salud
Otros factores
Aunque hasta la fecha no se han realizado ensayos de investigación clínica, algunas personas con hidradenitis supurativa informan que eliminar las solanáceas de su dieta mejora los síntomas.
Las berenjenas son un grupo de plantas que incluyen vegetales comestibles como berenjenas, papas, tomates y pimientos.
Las investigaciones de 2017 y 2019 han demostrado que los patrones dietéticos que eliminan las solanáceas, junto con muchos otros alimentos como los cereales y los lácteos, son efectivos para reducir los síntomas en personas con trastornos autoinmunes como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y la tiroiditis de Hashimoto.
La investigación también ha encontrado que la hidradenitis supurativa está asociada con varias afecciones autoinmunes como el lupus y la EII. Su sistema inmunológico también puede estar involucrado con la hidradenitis supurativa.
Sin embargo, debido a que no hay estudios de investigación que investiguen la posible asociación entre el consumo de solanácea y los síntomas en personas con hidradenitis supurativa, no está claro si este cambio en la dieta es beneficioso para todas las personas con esta afección.
Si desea eliminar las solanáceas de su dieta, elimine los siguientes alimentos:
- tomates y productos derivados del tomate
- berenjena
- papas
- pimientos
- pimenton
- tomatillos
- chile en polvo
- pimienta que contiene mezclas de especias
Otros factores del estilo de vida que causan o empeoran los síntomas incluyen:
- Fumando cigarros
- el consumo de tabaco
- obesidad o aumento de peso
- ingestión de alimentos con gluten si es intolerante al gluten
Alimentos que pueden ayudar con los síntomas de la hidradenitis supurativa
Alimentos ricos en fibra
Los alimentos ricos en fibra ayudan a equilibrar el azúcar en sangre y los niveles hormonales. La fibra también le ayuda a sentirse satisfecho más rápido y puede reducir los antojos de alimentos poco saludables. Esto puede ayudarlo a mantener un peso saludable para su tamaño corporal.
Reemplace los carbohidratos simples azucarados con alimentos integrales y carbohidratos complejos, como:
- fruta fresca y congelada
- verduras frescas y congeladas
- hierbas frescas y secas
- lentejas
- frijoles
- arroz integral
- cebada
- avena
- salvado
- cuscús
- quinua
Ácidos grasos omega-3
Las investigaciones muestran que los alimentos con ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación en su cuerpo. Reducir la inflamación general puede ayudar a prevenir o aliviar los síntomas de la hidradenitis supurativa, como las llagas inflamadas.
Se necesitan más investigaciones sobre los beneficios de los ácidos grasos omega-3 para la hidradenitis supurativa, pero estas grasas saludables también son buenas para el corazón, los vasos sanguíneos y el cerebro. Intente agregarlos a su dieta comiendo:
- salmón
- sardinas
- nueces
- semillas de lino y aceite de linaza
- aguacates
- aceite de oliva
- semillas de calabaza
- semillas de chia
Edulcorantes naturales
Si le gustan los dulces, aún puede disfrutar de postres y bebidas dulces de vez en cuando. Elija alimentos y bebidas elaborados con edulcorantes naturales que no eleven drásticamente los niveles de azúcar en sangre.
Intente reemplazar las bebidas azucaradas con agua con gas o agua pura, reduciendo la cantidad de edulcorante que agrega a los alimentos y bebidas y reduciendo los alimentos con alto contenido de azúcar agregada, como dulces, pasteles y bebidas deportivas.
El uso de pequeñas cantidades de edulcorantes naturales como estos puede ayudar a reemplazar el azúcar de mesa y otros edulcorantes ricos en calorías en su dieta:
- stevia
- fruta de monje
Dietas populares e hidradenitis supurativa
Las dietas para la hidradenitis supurativa se han vuelto populares. Incluyen el protocolo autoinmune y las dietas Whole30.
Algunos adultos con hidradenitis supurativa informan buenos resultados con estas dietas. Esto puede deberse a que estas dietas restringen alimentos como los lácteos y los carbohidratos refinados que están clínicamente probados para desencadenar síntomas.
Sin embargo, algunas dietas pueden ser demasiado restrictivas y actualmente no hay evidencia científica de que alguna dieta funcione para la hidradenitis supurativa.
Lo que se sabe es que seguir una dieta antiinflamatoria, como la dieta mediterránea, que tiene un alto contenido de alimentos ricos en antioxidantes, es útil para reducir los síntomas de la hidradenitis supurativa y, al mismo tiempo, mejorar la salud en general.
De hecho, un estudio de 2019 mostró que seguir una dieta mediterránea puede mejorar la gravedad de la enfermedad en personas con hidradenitis supurativa.
En general, es probable que seguir una dieta saludable rica en alimentos antiinflamatorios y baja en alimentos procesados beneficie a las personas con hidradenitis supurativa.
Suplementos
Algunas investigaciones han demostrado que tomar ciertos suplementos de vitaminas y minerales puede beneficiar a las personas con hidradenitis supurativa.
Por ejemplo, un estudio mostró que la suplementación con dosis altas de B-12 mejoró los síntomas en pacientes con hidradenitis supurativa.
Además, la investigación ha demostrado que las personas con hidradenitis supurativa tienen más probabilidades de tener niveles bajos de zinc en la sangre, y la suplementación con zinc puede conducir a una remisión parcial o completa en pacientes que no responden a otro tratamiento.
Las personas con hidradenitis supurativa también son más propensas a tener niveles bajos de vitamina D, y la suplementación con este nutriente puede reducir los síntomas.
Si está interesado en suplementos que pueden mejorar la hidradenitis supurativa y corregir posibles deficiencias, hable con su proveedor de atención médica.
La comida para llevar
La investigación médica ha confirmado que el aumento de peso y la obesidad están relacionados con la hidradenitis supurativa. Hable con su médico sobre si un plan de pérdida de peso es adecuado para usted y qué alimentos desencadenan sus síntomas.
No existe cura para esta condición. El tratamiento médico es necesario junto con opciones de estilo de vida saludables. Los tratamientos como los medicamentos, la terapia con láser y los vendajes protectores de silicona pueden ayudar a aliviar la irritación, el dolor y la hinchazón recurrentes de la piel.
Se necesitan más estudios sobre cómo su dieta puede ayudar a tratar la hidradenitis supurativa. Una dieta de eliminación puede ayudarlo a descubrir si un determinado alimento es un desencadenante para usted. Un dietista puede ayudarlo con este plan.
Haga de su nueva dieta una parte de su estilo de vida. Entonces se convertirá en una elección diaria y no en una dieta temporal.
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