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Las rosas se han utilizado con fines culturales y medicinales durante miles de años.
La familia de las rosas tiene más de 130 especies y miles de cultivares. Todas las rosas son comestibles y se pueden usar en té, pero algunas variedades son dulces mientras que otras son más amargas.
El té de rosas es una bebida a base de hierbas aromáticas hecha de los fragantes pétalos y capullos de las flores de rosa.
Se afirma que ofrece numerosos beneficios para la salud, aunque muchos de ellos no están bien respaldados por la ciencia.
Este artículo le dice todo lo que necesita saber sobre el té de rosas, incluidos sus posibles beneficios y usos.
Naturalmente sin cafeína
Muchas bebidas calientes populares, como el café, el té e incluso el chocolate caliente, contienen cafeína.
Aunque la cafeína ofrece muchos efectos positivos, incluida la reducción de la fatiga y un mayor estado de alerta y niveles de energía, algunas personas prefieren evitarla o no pueden tolerar sus efectos secundarios.
Por ejemplo, la cafeína puede aumentar la presión arterial y provocar sentimientos de ansiedad en algunas personas.
El té de rosas naturalmente no contiene cafeína y, por lo tanto, podría ser un excelente reemplazo para algunas de las bebidas calientes con cafeína más comunes.
Aún así, tenga en cuenta que algunos tés de rosas son una mezcla de té con cafeína normal y pétalos de rosa, por lo que si prefiere el té sin cafeína, asegúrese de elegir té 100% de pétalos de rosa.
ResumenEl té de rosas no contiene cafeína y es una excelente opción de bebida caliente para quienes desean o necesitan evitar la cafeína.
Beneficios de hidratación y pérdida de peso
El té de rosas se compone principalmente de agua. Por esta razón, beber una o más tazas al día puede contribuir significativamente a su ingesta total de agua.
No beber suficiente agua puede provocar deshidratación, lo que puede causar fatiga, dolores de cabeza, problemas en la piel, calambres musculares, presión arterial baja y frecuencia cardíaca rápida.
Por lo tanto, es importante obtener suficiente agua durante el día comiendo alimentos ricos en agua y bebiendo agua corriente, té, café y otras bebidas.
Además, el agua puede ayudar a perder peso al estimular su metabolismo. De hecho, la investigación ha demostrado que beber 17 onzas (500 ml) de agua puede aumentar su metabolismo hasta en un 30%.
Es más, alguna evidencia sugiere que beber agua antes de las comidas puede ayudar a perder peso al hacer que se sienta más lleno y reducir la ingesta de calorías.
Por último, la ingesta adecuada de agua puede ayudar a prevenir los cálculos renales.
ResumenMantenerse hidratado es clave para una buena salud. El té de rosas se compone principalmente de agua y beberlo es una buena manera de aumentar la ingesta de líquidos, lo que también puede ayudar a perder peso.
Rica en antioxidantes
Los antioxidantes son compuestos que ayudan a combatir los efectos de los radicales libres. Estas son moléculas reactivas que causan daño celular y conducen al estrés oxidativo, que está asociado con muchas enfermedades y con el envejecimiento prematuro.
Las principales fuentes de antioxidantes en el té de rosas son los polifenoles.
Se cree que las dietas ricas en polifenoles reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, además de proteger su cerebro de enfermedades degenerativas.
Un estudio de 12 cultivares de rosas encontró que el contenido de fenol y la actividad antioxidante del té de rosas son iguales o mayores que los del té verde.
El té de rosas es particularmente rico en ácido gálico. Este compuesto antioxidante representa del 10 al 55% del contenido total de fenol del té y se sabe que tiene efectos anticancerígenos, antimicrobianos, antiinflamatorios y analgésicos.
El té también es rico en antocianinas, que comprenden hasta el 10% de su contenido total de fenol. Estos son pigmentos de color que están asociados con una buena salud ocular y del tracto urinario, una mejor memoria, un envejecimiento saludable y un menor riesgo de algunos cánceres.
Otros fenoles que contribuyen a la actividad antioxidante en el té de rosas incluyen el kaempferol y la quercetina.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el agua caliente no puede extraer todos los antioxidantes de los pétalos de rosa. De hecho, los extractos de pétalos de rosa tienen entre un 30 y un 50% más de actividad antioxidante que el té de rosas.
ResumenEl té de rosas es rico en polifenoles, como ácido gálico, antocianinas, kaempferol y quercetina. Estos antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres y contribuyen a la buena salud.
Puede aliviar el dolor menstrual.
El dolor menstrual afecta aproximadamente al 50% de las niñas y mujeres, algunas de las cuales experimentan vómitos, fatiga, dolor de espalda, dolores de cabeza, mareos y diarrea durante la menstruación.
Muchas mujeres prefieren métodos alternativos de control del dolor a los analgésicos habituales.
Por ejemplo, té de rosas elaborado con brotes u hojas. Rosa gallica se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar el dolor menstrual.
Un estudio investigó los efectos del té de rosas en 130 estudiantes adolescentes en Taiwán. Se indicó a los participantes que bebieran 2 tazas de té de rosas al día durante 12 días, comenzando 1 semana antes de su período y durante 6 ciclos menstruales.
Aquellos que bebieron té de rosas informaron menos dolor y mejor bienestar psicológico que aquellos que no bebieron el té. Esto sugiere que el té de rosas puede ser una forma adecuada de tratar el dolor menstrual.
Sin embargo, los resultados son solo de un estudio y deben confirmarse mediante más investigaciones antes de que se puedan sacar conclusiones definitivas.
ResumenBeber té de rosas antes y durante el período menstrual puede reducir el dolor y los síntomas psicológicos, pero se necesita más investigación.
Otros beneficios reclamados
Se han hecho muchas afirmaciones de salud adicionales sobre el té de rosas. Sin embargo, se basan en investigaciones que utilizaron extractos muy potentes.
Sus supuestos beneficios incluyen:
- Beneficios mentales, como tratar la demencia y las convulsiones.
- relajación, reducción del estrés y efectos antidepresivos
- gravedad reducida de las reacciones alérgicas
- propiedades antibacterianas
- mejora de la resistencia a la insulina y la salud del corazón
- tratamiento de la enfermedad hepática
- efectos laxantes
- propiedades antiinflamatorias y antiartríticas
- efectos contra el cáncer
Si bien algunos resultados de estudios son prometedores, solo se han probado los efectos de extractos, aislados y aceites de rosas de especies muy específicas. Por lo tanto, los hallazgos no se pueden atribuir al té de rosas en general.
Además, todos los estudios se realizaron en tubos de ensayo o en animales, no en humanos.
Además, algunos de los beneficios declarados del té de rosas que circulan en línea realmente se refieren al té de rosa mosqueta y no al té de pétalos de rosa. Por ejemplo, el té de rosa mosqueta es rico en vitamina C, pero ninguna evidencia sugiere que el té de pétalos de rosa sea rico en esta vitamina.
Es importante no confundir estos dos tés. Los escaramujos son el fruto de la planta de rosas. Si bien tienen muchos beneficios para la salud, son distintos de los pétalos de rosa.
Debido a la investigación limitada y la confusión sobre los tés hechos con diferentes partes de la planta de rosas, es mejor tener cuidado con las afirmaciones exageradas o exageradas sobre los beneficios para la salud del té de rosas.
ResumenMuchas declaraciones de propiedades saludables sobre el té de rosas se basan en estudios de probeta y en animales que utilizaron extractos de rosas muy potentes. Si bien algunos de estos estudios son interesantes, lo más probable es que sus resultados no se apliquen al té de rosas en sí.
Como hacerlo
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) reconoce cuatro especies de rosas como generalmente seguras en forma extraída: R. alba, R. centifolia, R. damascena, y R. gallica
Además, en la medicina tradicional china, la especie Rosa rugosa, que se llama Mei Gui Hua, se usa comúnmente para tratar una variedad de dolencias.
Aún así, aparte de estas especies, muchos otros cultivares se utilizan en tés y otras preparaciones de rosas, incluidos aceites esenciales, agua de rosas, licores, extractos y polvos.
Preparar té de rosas es increíblemente sencillo.
Puede utilizar pétalos frescos o secos. En cualquier caso, asegúrese de que los pétalos estén libres de pesticidas. En general, se recomienda no usar rosas de floristerías o viveros, ya que a menudo se tratan.
Si está preparando té con pétalos frescos, necesita aproximadamente 2 tazas de pétalos lavados. Simplemente hiérvelos con 3 tazas (700 ml) de agua durante unos 5 minutos. Una vez terminado, cuela el té en tazas y disfruta.
Si está usando pétalos o capullos secos, coloque 1 cucharada de cualquiera de ellos en una taza y déjelos reposar en agua hirviendo durante 10 a 20 minutos. Diferentes marcas pueden recomendar temperaturas de agua y tiempos de preparación específicos.
El té se puede beber solo o endulzado con un poco de miel. El sabor es ligero, sutil y floral y puede variar de amargo a dulce según la variedad.
ResumenEl té de rosas se puede preparar remojando pétalos o capullos de flores frescos o secos en agua caliente. Si usa flores frescas, asegúrese de que estén libres de pesticidas.
La línea de fondo
El té de rosas se elabora a partir de los pétalos y capullos del rosal.
Naturalmente, no contiene cafeína, es una buena fuente de hidratación, es rica en antioxidantes y puede ayudar a aliviar el dolor menstrual.
Aunque muchas otras declaraciones de propiedades saludables rodean al té de rosas, la mayoría están respaldadas por poca evidencia o se basan en estudios de extractos de rosas en lugar del té de rosas.
En cualquier caso, es una bebida deliciosa, ligera y refrescante que se puede disfrutar como parte de una dieta saludable.
Si no puede usar pétalos frescos y sin tratar de su patio trasero u otra fuente, el té de pétalos de rosa está disponible en tiendas especializadas y en línea.
