Incluimos productos que creemos que son útiles para nuestros lectores. Si compra a través de los enlaces de esta página, es posible que ganemos una pequeña comisión. Este es nuestro proceso.
La dieta cetogénica, o ceto, es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas que se asocia con varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso.
Para quienes siguen esta dieta, las barras de proteínas pueden ser una opción conveniente para llevar cuando necesiten una comida rápida o un refrigerio abundante. Sin embargo, encontrar una barra cetogénica puede ser difícil, ya que la mayoría de las barras de proteínas son demasiado altas en carbohidratos o demasiado bajas en grasas.
Además, incluso las barras de proteína que cumplen con los criterios correctos no siempre son opciones saludables, ya que a menudo contienen grandes cantidades de ingredientes artificiales, aditivos y conservantes.
Aún así, si observa detenidamente, puede encontrar barras de proteínas que sean nutritivas y aptas para el ceto. Alternativamente, puede hacerlos por su cuenta.
Aquí hay 10 barras de proteína saludables cetogénicas.
Selecciones de Healthline para las mejores barras de proteína cetogénica
Barras cetogénicas perfectas
Formuladas específicamente para la dieta cetogénica, estas barras de proteínas vienen en cinco sabores, que incluyen rollo de canela, caramelo salado y masa para galletas con chispas de chocolate.
Perfect Keto diseña sus barras para proporcionar solo 2-3 carbohidratos netos por barra, junto con alrededor de 17 gramos de grasa y 11 gramos de proteína.
Las barras cetogénicas como estas contienen regularmente fibra y alcoholes de azúcar, que su cuerpo no puede digerir ni absorber por completo. Por lo tanto, restar los gramos de fibra y alcoholes de azúcar del total de carbohidratos le da la cantidad de carbohidratos netos (digeribles).
A menudo verá la cantidad de carbohidratos netos resaltada en el empaque, aunque este valor probablemente sea más bajo que la cantidad de carbohidratos totales enumerados en la información nutricional.
Las barras Perfect Keto tienen una lista de ingredientes relativamente corta, que incluye mantequilla de almendras, fibra de tapioca, manteca de cacao, anacardos, aceite de triglicéridos de cadena media (MCT), colágeno alimentado con pasto y stevia.
Si bien se necesita más investigación, los ácidos grasos que se encuentran en el aceite MCT pueden mejorar el rendimiento del ejercicio y promover la pérdida de peso al reducir la grasa corporal.
Barras de proteína MariGold
Las barras de proteína MariGold vienen en siete sabores y son famosas por su sabor y textura caseros.
Cada barra ofrece 2 a 3 gramos de carbohidratos netos, 5 a 8 gramos de fibra, 16 a 18 gramos de grasa y la impresionante cantidad de 20 a 21 gramos de proteína. Están hechos con solo unos pocos ingredientes, incluida la proteína de suero en polvo de animales alimentados con pasto.
El suero en polvo es un suplemento popular porque su cuerpo puede absorber rápidamente su proteína. Como resultado, puede promover aumentos significativos en la fuerza, la masa muscular e incluso la pérdida de grasa.
Las barras también están libres de alcoholes de azúcar, que son carbohidratos naturales o manufacturados que tienen un sabor dulce pero contienen la mitad de calorías que el azúcar. Algunas personas pueden desear evitar los alcoholes de azúcar porque a veces pueden causar problemas digestivos.
En cambio, estas barras están endulzadas con stevia, extracto de fruta de monje o una combinación de los dos. Ambas son alternativas naturales de azúcar sin calorías.
Además, algunas barras MariGold son bajas en carbohidratos no digeribles de cadena corta llamados FODMAP, que pueden causar efectos secundarios digestivos como hinchazón, gases y estreñimiento en algunas personas.
Barras DNX
Si te encanta la carne seca, las barras DNX pueden ser lo ideal para ti.
Hechas de pollo de corral o bisonte o carne de res alimentados con pasto, las barras DNX no contienen azúcares añadidos. Los ingredientes adicionales incluyen claras de huevo, dátiles, verduras deshidratadas, nueces, semillas y especias.
Para un impulso adicional de nutrición, las barras cuentan con aceite de sacha inchi. También llamado maní sacha, sacha inchi (Plukenetia volubilis) es una planta que produce semillas ricas en calcio, vitamina A y ácidos grasos omega-3 esenciales, que pueden reducir la inflamación.
Las barras DNX ofrecen cantidades comparables de nutrientes. Por ejemplo, su barra hecha de carne de res alimentada con pasto, tocino crudo y jalapeños proporciona 140 calorías, 9 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos netos, 1 gramo de azúcar y 14 gramos de proteína.
Barras cetogénicas
Fundada en 2012, Keto Bars fue una de las primeras empresas en crear barras de proteínas específicamente para la dieta cetogénica. Además de tener un alto contenido de grasas y un bajo contenido de carbohidratos netos, sus barras son veganas, sin lácteos, sin gluten y sin soja.
Los cuatro sabores tienen listas breves de ingredientes y están hechos con una base de chocolate sin azúcar, coco y mantequilla de nueces. Para mantenerlas sin azúcar, las Keto Bars usan dos edulcorantes alternativos: stevia y eritritol.
El eritritol es un alcohol de azúcar que se encuentra naturalmente en algunas frutas como la sandía y las uvas, así como en alimentos fermentados como el queso y el vino. Sin embargo, también se puede fabricar.
Aunque el eritritol parece ser muy seguro, un estudio descubrió que consumir 50 gramos de él provocaba efectos secundarios digestivos, como náuseas y malestar estomacal.
Como una barra Keto contiene solo 5 gramos de este edulcorante, es muy poco probable que produzca estos efectos secundarios.
Si bien las barras varían ligeramente en su recuento de calorías y contenido de macronutrientes, generalmente proporcionan alrededor de 230 calorías, 20 gramos de grasa, 3 gramos de carbohidratos netos, 7 gramos de fibra y 6 gramos de proteína.
Barras de proteína Atlas
Con 6 sabores inspirados en postres y una consistencia de masa para galletas, las barras de proteína Atlas ofrecen aproximadamente 200 calorías, 11 gramos de grasa, 15 gramos de proteína y 5 gramos de carbohidratos netos cada una.
A diferencia de muchos competidores, Atlas no utiliza edulcorantes artificiales ni alcoholes de azúcar. En cambio, cada barra está ligeramente endulzada con extracto de fruta de monje, un endulzante natural sin calorías.
Además, las barras incluyen dos hierbas consideradas adaptógenas: extracto de ashwagandha y polvo de raíz de maca. Las investigaciones sugieren que los adaptógenos pueden ayudar a controlar el estrés, aumentar los niveles de energía y aliviar la ansiedad.
Barras cetogénicas BHU
Las barras de proteína cetogénicas de BHU tienen una textura blanda y están elaboradas sin edulcorantes ni conservantes artificiales. Como resultado, deben mantenerse refrigerados.
Si bien los 5 sabores varían en contenido de nutrientes, cada barra contiene 200 a 270 calorías, 15 a 18 gramos de grasa, 2 a 3 gramos de carbohidratos netos, 8 a 11 gramos de proteína y la impresionante cantidad de 9 a 12 gramos de fibra.
Un ingrediente único en estas barras es la harina de tapioca orgánica, que contiene fibra prebiótica. Esta fibra no digerible ayuda a alimentar las bacterias beneficiosas del intestino, lo que favorece una digestión adecuada, un sistema inmunológico fuerte y la salud del corazón.
Barras Dang
Muchos de los ingredientes de las barras Dang se reconocen instantáneamente como nutritivos y cetogénicos, como las nueces, la proteína de guisantes y las semillas de chía y girasol.
Cada barra tiene 4 a 5 gramos de carbohidratos netos, 14 a 16 gramos de grasa y 9 a 10 gramos de proteína.
En particular, los productos de Dang también son veganos.
Además, estas barras contienen fibra de raíz de achicoria, que es una excelente fuente de fibra prebiótica saludable para el intestino. Sin embargo, también tiene un alto contenido de FODMAP, por lo que es posible que algunas personas no toleren estas barras particularmente bien.
Barras de proteína de Primal Kitchen
Si bien es posible que conozca a Primal Kitchen por su aceite de aguacate o aderezos para ensaladas con un mínimo de ingredientes, la compañía también ofrece una línea de barras de proteínas cetogénicas.
Los cinco sabores actuales están hechos a base de nueces, claras de huevo, aceite de coco y varias especias como canela y nuez moscada. Luego se endulzan con extracto de fruta de monje y un toque de miel.
Muchas de las barras también contienen semillas de lino, que son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal. Además de reducir la inflamación, los omega-3 son importantes para el corazón, el cerebro y el sistema inmunológico.
Cada barra proporciona aproximadamente 200 calorías, 16 gramos de grasa, 8 a 9 gramos de proteína, 6 gramos de fibra, 2 gramos de azúcar y 4 gramos de carbohidratos netos.
Barritas de proteína caseras bajas en carbohidratos
Las barras cetogénicas caseras son ideales si desea controlar cuidadosamente los ingredientes utilizados o simplemente disfrutar del arte de preparar sus propios alimentos.
Esta receta hace barras con 319 calorías y 7 gramos de proteína cada una. Además, cada barra proporciona la friolera de 28 gramos de grasa y solo 4 gramos de carbohidratos netos.
Además de un puñado de otros ingredientes integrales, estas barras son ricas en almendras, nueces y mantequilla de almendras. La investigación ha demostrado que la ingesta regular de nueces puede ayudar a perder peso y ayudar a reducir la inflamación crónica.
Barras de mantequilla de maní caseras sin hornear
Cualquiera que ame las tazas de mantequilla de maní disfrutará de estas barras de proteína de mantequilla de maní sin hornear que tardan menos de 10 minutos en prepararse.
Todo lo que necesita son cinco ingredientes bajos en carbohidratos: harina de coco, una proteína en polvo de su elección, mantequilla de maní, un edulcorante pegajoso de su elección y chispas de chocolate.
Para mantener estas barras compatibles con la dieta cetogénica, la receta recomienda usar jarabe de fruta monje porque no contiene carbohidratos. Es posible que desee volver a verificar que tanto su proteína en polvo como las chispas de chocolate también sean aptas para ceto.
Cómo elegir una barra de proteína cetogénica saludable
Hay varias versiones de la dieta ceto, aunque la más popular te anima a obtener al menos el 70% de tus calorías diarias de la grasa, el 20% de las proteínas y no más del 10% de los carbohidratos.
Por lo tanto, querrá atenerse a este desglose de macronutrientes lo más cerca posible al elegir una barra de proteína cetogénica.
Para una barra de 200 calorías, esta proporción equivaldría a 16 gramos de grasa, 10 gramos de proteína y no más de 5 gramos de carbohidratos.
Trate de evitar las barras con una larga lista de ingredientes que no reconoce, como edulcorantes artificiales o conservantes, ya que estos indican que la barra está muy procesada.
Las dietas ricas en alimentos procesados están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedades cardíacas y obesidad.
En su lugar, elija barras elaboradas principalmente con alimentos reales, como aceites, especias, edulcorantes naturales, nueces y semillas. Como la dieta cetogénica es alta en grasas, también debes buscar grasas saludables como nueces y mantequillas de nueces, aceite MCT, aceite de aguacate y semillas de lino, chía o cáñamo.
La línea de fondo
Numerosas barras de proteínas bajas en carbohidratos y altas en grasas se alinean con la dieta cetogénica para mantenerte lleno entre comidas o brindarte un desayuno rápido y fácil.
Es importante buscar los que contengan una cantidad decente de proteínas, fibra, grasas saludables y otros ingredientes nutritivos.
Por supuesto, preparar un lote de barras caseras también es una excelente opción.
-force-be-with-you.jpg)
.jpg)
