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Cerezo negro (Prunus serotina) es la especie americana más común de cereza dulce y es originaria de América del Norte. Muchas personas informan beneficios para la salud al beber jugo de cereza negra, especialmente el alivio de los síntomas de la gota.
También hay algunas investigaciones que respaldan esta afirmación.
Un estudio de 2012 encontró que beber cualquier tipo de jugo de cereza o ingerir cerezas en otras formas puede reducir la cantidad de ataques de gota. Aunque se necesitan más estudios, los resultados positivos de este estudio para los participantes son prometedores.
¿Qué es la gota?
La gota es un tipo de artritis inflamatoria. Ocurre cuando su sangre tiene una acumulación de ácido úrico. Este ácido hace que se formen cristales en una articulación, lo que provoca dolor e hinchazón repentinos.
La gota generalmente pasa por etapas de gravedad. Incluyen:
- hiperuricemia asintomática (nivel alto de ácido úrico antes del primer ataque)
- gota aguda
- gota de intervalo (el tiempo entre ataques)
- gota crónica
Las áreas más comunes del cuerpo que desarrollan gota son las articulaciones de la rodilla, el tobillo y el dedo gordo del pie.
Algunas personas solo experimentan un episodio de gota, mientras que otras pueden tener varios episodios a lo largo de sus vidas.
La Arthritis Foundation estima que alrededor de 6 millones de hombres y 2 millones de mujeres estadounidenses tienen gota.
¿Cómo actúa el jugo de cereza negra?
Como todos los jugos de cereza, el jugo de cereza negra tiene una gran cantidad de antocianinas. Estos son antioxidantes que se encuentran en frutas y verduras que son de color rojo o violáceo.
Mientras que la remolacha, el repollo morado y los arándanos (entre otros) contienen antocianinas, las cerezas tienen más.
Los antioxidantes alivian la inflamación, que es importante para el tratamiento de la gota.
¿Sabías?El jugo de cereza negra contiene antocianinas. Estos son antioxidantes que dan su color a las frutas y verduras de color rojo oscuro y morado. Pueden ayudar a aliviar el dolor causado por la gota.
Si bien no hay estudios sobre el jugo de cereza negra específicamente, un estudio de 2014 encontró que el jugo de cereza ácida reduce el ácido úrico, el culpable de la gota.
Tanto la disminución del ácido úrico como el aumento de los antioxidantes pueden ayudar a disminuir la cantidad de ataques de gota. Dado que el jugo de cereza negra contiene antioxidantes similares, también puede ayudar a reducir el ácido úrico y mejorar los síntomas de la gota.
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Cómo tomar jugo de cereza negra para la gota
La investigación ha encontrado que dos o tres porciones de cerezas o extracto de cereza durante un período de 24 horas pueden tener los resultados beneficiosos de disminuir los ataques de gota.
Menos de dos porciones en 24 horas no arrojaron ningún resultado. Más de tres tampoco proporcionaron ningún beneficio adicional.
Por el momento, se desconoce si hay un mejor momento del día para beber jugo de cereza o si es mejor con o sin comida.
Sin embargo, parece claro que la ingestión de cerezas, incluidas las cerezas negras, en cualquier forma proporciona el mismo beneficio. Consume tus cerezas de la forma que elijas. Puede comerlos, beberlos o tomar un suplemento de extracto de cereza.
Los tratamientos tradicionales de la gota incluyen la modificación de la dieta, la medicación y el uso de compresas frías y calientes. Si su médico le sugiere que modifique su dieta, el jugo de cereza negra por sí solo no aliviará sus síntomas. Pero puede ser una de las cosas que haga para mejorar su salud.
También puede querer:
- Deja de beber alcohol.
- Elija productos lácteos bajos en grasa o sin grasa
- Beber abundante agua.
- Reemplaza la carne con frijoles y legumbres.
- Evite los refrescos y las carnes como el tocino y el pescado salado, como las sardinas o las anchoas.
Los medicamentos comunes para ayudar a aliviar los síntomas de la gota incluyen:
- medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE)
- colchicina
- corticosteroides
- inhibidores de la xantina oxidasa
- probenecid
Riesgos del jugo de cereza negra para la gota
A menos que sea alérgico a él, el jugo de cereza negra es seguro para beber para la gota.
Por supuesto, es posible que haya demasiadas cosas buenas: beber en exceso jugo de cereza negra puede provocar calambres estomacales y diarrea debido a la fibra extra.
No suspenda ningún medicamento o plan de tratamiento recetado por su médico. Los estudios demuestran que el jugo de cereza puede ayudar cuando se agrega a un tratamiento que ya está en su lugar. Si no está seguro de si debe incorporar el jugo de cereza en su rutina diaria, hable con su médico.
Cuando ver a su doctor
Si cree que tiene gota, asegúrese de consultar a su médico. Ellos pueden hacer el diagnóstico y comenzar el tratamiento lo antes posible.
Para confirmar un diagnóstico de gota, su médico le preguntará sobre su estilo de vida y cualquier condición actual que pueda tener. También realizarán un análisis de sangre para medir el nivel de ácido úrico de su cuerpo.
Los análisis de sangre no son completamente definitivos para diagnosticar la gota, por lo que su médico también puede ordenar otras pruebas de diagnóstico, como:
- Resonancia magnética
- radiografía
- ultrasonido
- Tomografía computarizada
Su médico también puede tomar una muestra de líquido del área afectada para examinarla.
Estas pruebas ayudarán a su médico a descartar otras posibles causas de su dolor, incluida una infección o artritis de otro tipo.
La línea de fondo
Cuando se usa junto con un plan de tratamiento de su médico, beber jugo de cereza negra puede mantener a raya un ataque de gota. El jugo puede aliviar la inflamación a través de los efectos de los antioxidantes y reduciendo el ácido úrico.
También puede ingerir cerezas de otras formas, como comerlas crudas o tomar un suplemento, para obtener los mismos beneficios. Siempre es más seguro elegir la cereza entera, natural y sin procesar.
La investigación sobre los beneficios del jugo de cereza negra para la gota es relativamente nueva. Sin embargo, en general, la ingestión de cerezas negras no tiene efectos negativos.
Si tiene gota, no interrumpa su plan de tratamiento actual si comienza a beber jugo de cereza negra.
Si sospecha que puede tener gota, programe una cita con su médico antes de automedicarse con jugo de cereza. El jugo de cereza negra por sí solo no curará sus síntomas.
