La salud y el bienestar nos afectan a cada uno de manera diferente. Esta es la historia de una persona.
Tembloroso. Difuso. Somnoliento. Cansado. Bajo. Chocando.
Todas estas son palabras que usé cuando crecí con diabetes tipo 1, para describir cómo me sentía cuando mi nivel de azúcar en la sangre estaba bajo.
Me diagnosticaron cuando tenía 5 años. Así que se me ocurrieron algunas formas interesantes de describir cómo me sentía ante mis padres y otros adultos en mi vida.
Recuerdo una vez que estaba en el jardín de infantes, le estaba describiendo cómo me sentía a una maestra de educación física, y ella pensó que solo estaba tratando de evitar tener que hacer la actividad.
Casi tuve una convulsión hipoglucémica porque no tuve acceso a la atención o al tratamiento adecuados. (En su defensa, ella era una sustituta y no le habían dicho que yo tenía diabetes).
Así que lo que es el tratamiento adecuado para la hipoglucemia? Para responder a esa pregunta, primero debemos saber qué se considera bajo nivel de azúcar en sangre o hipoglucemia.
La Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés) define la hipoglucemia como cualquier momento en que su nivel de azúcar en la sangre sea más bajo que el rango saludable. Esto puede ser diferente para cada persona con diabetes, pero generalmente significa que el nivel de azúcar en sangre es inferior a 70 mg / dL.
Los síntomas a tener en cuenta pueden incluir:
- cansancio
- Apetito incrementado
- pensamiento nublado
- visión borrosa
- una incapacidad para concentrarse
- tez facial pálida
- transpiración
A veces se lo he descrito a mis amigos que no tienen diabetes como una experiencia casi "fuera del cuerpo".
Una vez que empiece a sentir estos síntomas, es fundamental analizar inmediatamente su nivel de azúcar en sangre para confirmar si, de hecho, está experimentando hipoglucemia.
Algunos de estos síntomas también son característicos de niveles altos de azúcar en sangre o hiperglucemia. También puede sentir estos síntomas cada vez que experimente una caída rápida de su azúcar en sangre.
Por ejemplo: Si su nivel de azúcar en sangre es alto y se inyecta insulina para reducirlo, es posible que sienta los síntomas comúnmente asociados con la hipoglucemia a medida que su nivel de azúcar en sangre desciende, incluso si no es bajo por definición.
Una vez que haya confirmado que su nivel de azúcar en sangre es bajo, o más bajo de lo normal, ¿cómo debe tratarlo? Esencialmente, desea carbohidratos de acción rápida, que son azúcares simples con poca o ninguna fibra.
También desea evitar los alimentos ricos en grasas. La grasa que a menudo estabiliza los niveles de azúcar en sangre después de las comidas puede retrasar la rapidez con la que su cuerpo absorbe los carbohidratos simples que necesita.
En el caso de un nivel bajo de azúcar en sangre, ese es el opuesto de lo que quieres.
El tratamiento más comúnmente recomendado para los niveles bajos de azúcar en sangre son las tabletas de glucosa o el gel de glucosa.
Y déjame decirte, esas tabletas de glucosa no son las cosas más sabrosas del mundo. Piensa en un sabor a tiza, súper dulce y falso de fruta, todo en uno ... suena apetitoso, lo sé.
Entonces, si bien estos tratamientos son altamente efectivos, no son exactamente lo que este dietista llamaría "nutritivos".
No me malinterpretes; la nutrición no es nuestro objetivo principal cuando se trata el nivel bajo de azúcar en sangre; el objetivo principal es aumentar rápidamente el nivel de azúcar en sangre.
Pero, ¿qué pasaría si pudiera tratar adecuadamente los niveles bajos de azúcar en sangre y no tener que recurrir a tabletas de tiza llenas de azúcar procesada, colorantes alimentarios y sabores artificiales?
Hablando por experiencia tanto profesional como personal, aquí hay 10 formas de tratar la hipoglucemia con verdadero comida:
Si su nivel de azúcar en sangre es superior a 80 mg / dL, pero siente síntomas de hipoglucemia:
1. mantequilla de maní totalmente natural sin azúcar agregada (prefiero esta)
Si su nivel de azúcar en sangre es superior a 80 mg / dL, es probable que experimente estos síntomas debido a que los niveles de azúcar en sangre cambian rápidamente y no necesita carbohidratos de acción rápida.
La mantequilla de maní (o cualquier mantequilla de nueces) sin azúcar agregada está llena de proteínas y grasas y puede ayudar a aliviar estos síntomas sin elevar el nivel de azúcar en la sangre.
Si su nivel de azúcar en sangre es de 70 a 80 mg / dL:
2. mantequilla de maní y galletas saladas
En este punto, su nivel de azúcar en sangre todavía no es técnicamente bajo, por definición. Sin embargo, esto puede ser más bajo de lo que se siente cómodo.
Cualquier forma de almidón, en este caso galletas saladas, ayudará a aumentar gradualmente el nivel de azúcar en la sangre, y la grasa y la proteína de la mantequilla de maní mantendrán esos niveles.
Si su nivel de azúcar en sangre es de 55 a 70 mg / dL:
3. pasas
4. dátiles medjool
5. puré de manzana
6. plátanos
7. uvas
8. piña
Todos los alimentos enumerados anteriormente son frutas frescas o secas con mayores cantidades de azúcares naturales que otras frutas. Si bien contienen algo de fibra, la cantidad es mínima y aumentará el azúcar en la sangre de manera rápida y efectiva.
Si su nivel de azúcar en sangre es inferior a 55 mg / dL:
9. 100% jugo de uva
10. miel o jarabe de arce
Si su nivel de azúcar en sangre ha caído por debajo de 55 mg / dL, necesita carbohidratos líquidos de acción rápida. No debe haber fibra, grasa o proteína presente.
El jugo de uva es uno de los jugos con mayor contenido de carbohidratos y es mi elección para mí y los clientes que experimentan esta gravedad de hipoglucemia.
Algunas personas tienen problemas para masticar y tragar cuando el azúcar en sangre alcanza este nivel, por lo que queremos centrarnos en fuentes concentradas de carbohidratos, como jugos con alto contenido de carbohidratos o edulcorantes como el jarabe de arce y la miel.
Antes de implementar cualquiera de estas sugerencias en su plan de hipoglucemia, asegúrese de hablar primero con su proveedor de atención médica.
Mary Ellen Phipps es la dietista nutricionista registrada detrás Nutrición con leche y miel. También es esposa, mamá, tiene diabetes tipo 1 y es desarrolladora de recetas. Explore su sitio web para obtener deliciosas recetas para la diabetes y útiles consejos de nutrición. Ella se esfuerza por hacer que la alimentación saludable sea fácil, realista y, lo más importante, ¡divertida! Tiene experiencia en planificación de comidas familiares, bienestar corporativo, control de peso en adultos, control de diabetes en adultos y síndrome metabólico. Comuníquese con ella en Instagram.
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