La dieta Engine 2 es un patrón de alimentación de “planta fuerte” que prioriza ingredientes ricos en nutrientes como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.
A diferencia de otros planes de alimentación, no se centra en la pérdida de peso rápida ni en una mayor quema de grasa.
En cambio, el plan promete ayudar a promover la salud a largo plazo y proteger contra las enfermedades crónicas haciendo algunos cambios simples en su dieta diaria.
Este artículo analiza más de cerca la dieta del motor 2 y si funciona.
¿Qué es la dieta Engine 2?
Diseñada originalmente por el triatleta y ex bombero Rip Esselstyn, la dieta Engine 2 es una dieta baja en grasas a base de plantas destinada a prevenir enfermedades crónicas y promover una mejor salud.
Se basa en "The Engine 2 Seven-Day Rescue Diet", un libro que proporciona información completa y pautas para el plan de dieta.
Según los defensores de la dieta, la dieta Engine 2 es ideal para atletas, mujeres embarazadas o lactantes y adultos que ya tienen un peso saludable.
La dieta fomenta los alimentos vegetales nutritivos y no contiene productos de origen animal ni aceite, sal ni azúcar añadidos.
Además de modificar su dieta, el plan enfatiza la importancia de hacer ejercicio regularmente y beber mucha agua durante el día.
ResumenLa dieta Engine 2 es una dieta baja en grasas a base de plantas que tiene como objetivo mejorar la salud y prevenir enfermedades crónicas mediante cambios en la dieta y el estilo de vida.
Cómo funciona
A diferencia de otras dietas populares, la Dieta Engine 2 no requiere que cuentes calorías o controles tu ingesta de nutrientes.
Sin embargo, requiere que cambie los alimentos que consume y siga un plan de dieta bajo en grasas y “fuerte en plantas”.
Las frutas, verduras, cereales integrales y legumbres están permitidas en la dieta, junto con cantidades limitadas de mantequilla de nueces, tofu, tempeh, seitán, batidos, productos horneados y alternativas a la leche de origen vegetal.
Mientras tanto, se deben evitar todos los productos animales, aceites vegetales y alimentos refinados o procesados.
Los alimentos con alto contenido de grasa o azúcar como aguacates, nueces, semillas y frutas secas también deben limitarse como parte del plan.
No hay costos ni tarifas obligatorios para seguir la dieta, e incluso una gran colección de recetas aprobadas está disponible en el sitio web de forma gratuita.
El planificador de comidas en línea también se puede comprar por una tarifa adicional, que ofrece recomendaciones de comidas personalizadas, listas de compras y recetas por $ 14 por mes o $ 99 por año.
También está disponible una variación más estricta de la dieta, conocida como Plan de Rescate de Siete Días, y está diseñada para aquellos que buscan lograr resultados más rápidos en menos tiempo.
ResumenLa dieta Engine 2 fomenta los alimentos vegetales y limita los productos animales, los aceites vegetales y los alimentos procesados. Las recetas gratuitas están disponibles en su sitio web y se puede comprar un planificador de comidas en línea por un costo adicional.
Beneficios
Si bien la investigación sobre la dieta Engine 2 específicamente es limitada, se han asociado patrones de dieta similares con varios beneficios para la salud.
Puede promover la pérdida de peso.
Aunque la pérdida de peso no es el objetivo principal de la dieta Engine 2, las investigaciones muestran que seguir una dieta vegana a base de plantas puede ser beneficioso para el control de peso.
Según una revisión de 12 estudios, los vegetarianos perdieron un promedio de 4.5 libras (2 kg) más que los no vegetarianos durante un período de 18 semanas.
En otro estudio, los participantes que siguieron una dieta vegana baja en grasas durante 16 semanas perdieron significativamente más peso, 14.3 libras (6.5 kg), así como masa grasa, 9.5 libras (4.3 kg), que un grupo de control, en promedio.
Además, un estudio en casi 61,000 personas mostró que los veganos tendían a tener un índice de masa corporal (IMC) más bajo, una medida utilizada para estimar la grasa corporal, que los vegetarianos, pescatarianos y no vegetarianos.
Esto puede atribuirse a varios factores. Los alimentos vegetales son generalmente más bajos en calorías y más altos en fibra que los productos animales, y las dietas a base de plantas también pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y mejorar la salud del microbioma intestinal, lo que lleva a la pérdida de peso.
Fomenta los alimentos ricos en nutrientes
La dieta Engine 2 da prioridad a los alimentos integrales saludables, que incluyen frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.
Estos alimentos son ricos en nutrientes importantes, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
También limita los alimentos procesados, que generalmente son altos en calorías, sodio y azúcar agregada, pero carecen de micronutrientes esenciales.
Esto no solo puede ayudar a aumentar la ingesta de varias vitaminas y minerales clave, sino que también puede mejorar la calidad de su dieta.
Según una revisión de 12 estudios, los veganos y los vegetarianos generalmente tenían una dieta de calidad general más alta que los no vegetarianos.
Además, el aumento del consumo de alimentos procesados se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y muerte prematura.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la dieta Engine 2 también restringe varios ingredientes saludables, ricos en nutrientes y ricos en grasas, incluidos los aceites vegetales, nueces, semillas y aguacates.
Además, se requiere una planificación cuidadosa para garantizar que se satisfagan las necesidades nutricionales con una dieta vegana. De hecho, los estudios muestran que las dietas veganas pueden ser más bajas en varios nutrientes, incluidos los ácidos grasos omega-3, la vitamina B12, el hierro y el zinc. .
Sencillo y sencillo
Para aquellos que buscan un plan de dieta simple y directo, la dieta Engine 2 puede ser una buena opción.
En lugar de exigir a las personas que hacen dieta que midan meticulosamente las porciones, cuenten las calorías o hagan un seguimiento de los gramos de grasa, carbohidratos o fibra, la dieta Engine 2 proporciona una lista simple que resume qué alimentos comer y evitar.
Si bien puede ser difícil hacer el cambio inicialmente si consume muchos productos de origen animal, alimentos procesados o ingredientes con alto contenido de grasa, la simplicidad del plan puede hacer que sea más fácil de seguir a largo plazo.
Además, debido a que no se requieren proporciones de macronutrientes, recetas o planes de comidas a seguir, su espacio permitido para experimentar y encontrar lo que funciona para usted.
ResumenLa dieta Engine 2 fomenta alimentos saludables y ricos en nutrientes y puede promover la pérdida de peso. Tampoco requiere que controle las calorías o los nutrientes, lo que puede facilitar el seguimiento a largo plazo.
Desventajas
Aunque la dieta Engine 2 puede estar relacionada con muchos beneficios para la salud, hay algunas desventajas a considerar.
Primero, es muy restrictivo y limita muchos grupos de alimentos, incluidos todos los productos animales, aceites vegetales y alimentos procesados.
Por esta razón, es posible que le resulte difícil seguir el plan, dependiendo de cómo sea su dieta actual.
Debido a que se eliminan tantos alimentos como parte del plan, ir a restaurantes o comer en situaciones sociales también podría ser un desafío.
Sin una planificación adecuada, la dieta Engine 2 también podría aumentar el riesgo de ciertas deficiencias nutricionales.
Los estudios demuestran que las dietas veganas pueden ser más bajas en nutrientes importantes, como vitamina D, vitamina B12, calcio, zinc y ácidos grasos omega-3.
También es bajo en grasas y restringe varios ingredientes ricos en nutrientes, como aguacates, nueces, semillas y aceites vegetales.
Estos alimentos son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados saludables para el corazón.
Los estudios demuestran que es posible que las dietas bajas en grasas no mejoren la salud general del corazón ni protejan contra las enfermedades.
ResumenLa dieta Engine 2 es restrictiva y, sin una planificación adecuada, puede aumentar el riesgo de ciertas deficiencias nutricionales. También elimina varios alimentos saludables, incluidos los alimentos ricos en grasas como nueces, semillas, aguacates y aceites vegetales.
Eficacia
Según el creador del plan, la dieta Engine 2 puede ayudar a prevenir una variedad de afecciones crónicas, que incluyen enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y Alzheimer.
Aunque no hay investigaciones disponibles sobre la efectividad de la dieta Engine 2 específicamente, los estudios sobre patrones dietéticos similares han arrojado resultados prometedores.
De hecho, los estudios muestran que cambiar a una dieta vegana puede aumentar la ingesta de nutrientes que promueven la salud y ofrecer protección contra enfermedades cardíacas, obesidad, cáncer, presión arterial alta y diabetes tipo 2.
Además, las dietas veganas bajas en grasas se han relacionado con una mayor pérdida de peso y una mejor sensibilidad a la insulina, mejorando la capacidad del cuerpo para transportar el azúcar desde el torrente sanguíneo a las células de manera más eficaz.
Por esta razón, algunos estudios han encontrado que las dietas a base de plantas podrían ayudar a prevenir el síndrome metabólico, un grupo de afecciones que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes.
Aunque se necesita más investigación para evaluar los efectos de una dieta vegana en condiciones neurológicas como la enfermedad de Alzheimer, algunos estudios sugieren que las dietas a base de plantas podrían potencialmente usarse para ayudar a mantener la salud del cerebro.
Por ejemplo, un estudio en 12,062 personas encontró que los vegetarianos tenían un 38% menos de riesgo de desarrollar demencia que los no vegetarianos.
Además, otro estudio mostró que hacer cambios saludables en la dieta, como aumentar el consumo de verduras y reducir la ingesta de azúcar y sal, se asoció con un menor riesgo de desarrollar demencia más adelante en la vida.
ResumenLos estudios muestran que los patrones dietéticos similares a la dieta Engine 2 pueden estar asociados con un riesgo reducido de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y demencia.
La línea de fondo
La dieta Engine 2 es una dieta vegana baja en grasas que da prioridad a los ingredientes de origen vegetal como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.
Los estudios muestran que patrones dietéticos similares pueden promover la pérdida de peso y ofrecer protección contra afecciones crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
Sin embargo, el plan también es muy restrictivo, limita varios alimentos saludables, puede aumentar el riesgo de ciertas deficiencias nutricionales y podría ser difícil de seguir para algunas personas.
