Colesterol y alcohol
¿Pueden algunas bebidas después del trabajo afectar su colesterol? Aunque el alcohol se filtra a través de su hígado, el mismo lugar donde se produce el colesterol, su efecto sobre la salud de su corazón realmente depende de la frecuencia y la cantidad que bebe.
El colesterol es una sustancia cerosa que produce su cuerpo, pero también se obtiene de los alimentos. Un tipo de colesterol, llamado colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol "malo", se acumula en el interior de las arterias y forma placa.
Esta placa puede restringir el flujo sanguíneo a otras partes de su cuerpo, y los bloqueos o pedazos de placa que se desprenden podrían resultar en un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
Niveles saludables de colesterol
Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), su nivel de colesterol total idealmente debería estar por debajo de 200 mg / dL. Cualquier valor superior a 240 mg / dL se considera alto. El colesterol LDL debe estar por debajo de 100 mg / dL.
El colesterol "bueno", también conocido como lipoproteína de alta densidad (HDL), debe ser superior a 60 mg / dL. Los triglicéridos son otra forma de grasa en la sangre que contribuye al colesterol total. Al igual que con el colesterol LDL, los niveles altos de triglicéridos aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.
Debido a que su cuerpo produce todo lo que necesita, no necesita obtener colesterol de su dieta. Sin embargo, su dieta puede desempeñar un papel importante en los niveles elevados de colesterol.
Afortunadamente, el alcohol no contiene colesterol, al menos en las formas puras de cerveza, vino y licor. Sin embargo, lo que mezcla con él y la cantidad y la frecuencia con la que bebe, puede influir en la salud de su corazón.
Cerveza y colesterol
La cerveza no contiene colesterol. Pero contiene carbohidratos y alcohol, y estas sustancias pueden causar un aumento en los niveles de triglicéridos.
También encontrará esteroles vegetales en la cerveza. Estos son compuestos que se unen al colesterol y lo eliminan del cuerpo. Pero antes de pensar en esto como una prueba de que la cerveza es buena para el colesterol, piénselo de nuevo.
Las investigaciones muestran que los niveles de esteroles en una bebida fría promedio son tan bajos que incluso una cerveza integral no tiene suficiente para afectar positivamente el colesterol.
Licor y colesterol
Los licores fuertes, como el whisky, el vodka y la ginebra, tampoco contienen colesterol. Sin embargo, algunos brebajes, como la nueva tendencia de los whiskies con sabor a caramelo, pueden contener azúcares adicionales, que pueden afectar los niveles de colesterol.
Lo mismo ocurre con otros cócteles y bebidas mezcladas, que a menudo incluyen ingredientes con alto contenido de azúcar. Tanto el alcohol como el azúcar pueden aumentar los niveles de triglicéridos.
Vino y colesterol
El vino tiene la mejor reputación de todas las bebidas alcohólicas cuando se trata del corazón adulto. Esto se debe a un esterol vegetal conocido como resveratrol que se encuentra en el vino tinto.
Según la investigación, el resveratrol puede ayudar a reducir la inflamación y prevenir la coagulación a corto plazo. Esto puede contribuir a un aumento de los niveles de colesterol "bueno".
Sin embargo, los efectos positivos del resveratrol no son duraderos. Se necesita más investigación para respaldar la idea de que este esterol vegetal reduce el riesgo de complicaciones cardíacas.
La cantidad y la frecuencia con que bebes es importante
Aunque la cerveza, el licor y el vino tienen efectos diferentes sobre los niveles de colesterol, su corazón se ve más afectado por la cantidad y frecuencia de su consumo que por la bebida que elija.
El consumo moderado, que el NIH define como una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres, es la cantidad de alcohol que se considera que tiene un efecto protector sobre el corazón.
Grandes estudios han demostrado que los bebedores moderados tenían significativamente menos probabilidades de sufrir un ataque cardíaco en comparación con las personas que no bebían en absoluto. Y los hombres que bebían todos los días tenían un riesgo menor en comparación con los que bebían una o dos veces por semana.
Las investigaciones muestran que el consumo moderado de alcohol puede elevar los niveles de colesterol "bueno" al aumentar la velocidad a la que se transportan las proteínas a través del cuerpo.
Beber más de lo que se considera moderado, sin embargo, tiene un efecto opuesto, ya que puede elevar los niveles de colesterol y triglicéridos.
La comida para llevar
Lo seguro que es para usted beber depende de muchos factores, que debe discutir con su médico. Pero si su médico le da el visto bueno para tomar una copa o dos, tenga en cuenta lo siguiente.
El jurado aún está deliberando sobre qué bebida alcohólica es mejor para el colesterol. Pero cuando se trata de cuánto y con qué frecuencia debe beber, hay un claro ganador: beber de leve a moderado es mejor para mantener su colesterol y su corazón saludables.
