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Keto es tremendamente popular en estos días, y por una buena razón. La dieta baja en carbohidratos y alta en grasas ha ayudado a muchas personas a perder peso con éxito y a controlar sus niveles de azúcar en sangre o la epilepsia, aunque aún no se conocen su seguridad y eficacia a largo plazo.
Dada la popularidad de la dieta, muchos productos cetogénicos nuevos salen al mercado con regularidad. A la luz de la selección cada vez mayor, elegir cuáles probar puede ser abrumador.
Healthline ha reunido esta lista de los mejores productos cetogénicos para 2021 según los siguientes criterios:
- Recuento de carbohidratos. ¿El producto contiene 5 gramos de carbohidratos netos, que son carbohidratos totales menos fibra y alcoholes de azúcar, o menos por porción?
- Demanda. ¿Es el producto una alternativa cetogénica a un alimento popular tradicionalmente no cetogénico?
- Calidad de los ingredientes. ¿El producto está elaborado con ingredientes de alta calidad y libre de edulcorantes artificiales y aditivos innecesarios?
Aquí hay 14 de los mejores productos cetogénicos para 2021.
Una nota sobre el precio
Los rangos de precios generales con signos de dólar ($ a $$$) se indican a continuación. Un signo de dólar significa que el producto es bastante asequible, mientras que tres signos de dólar indican un rango de precios más alto.
Generalmente, los precios oscilan entre $ 0.03 y $ 1.40 por onza (28 gramos), o $ 4.50– $ 83.50 por artículo o paquete múltiple, aunque esto puede variar según el lugar donde compre.
Tenga en cuenta que los productos de este resumen son muy diversos, desde salsas hasta barras y pastas. Esto dificulta las comparaciones directas de precios.
Guía de precios
- $ = menos de $ 2 por onza (28 gramos)
- $$ = $ 2– $ 4 por onza (28 gramos)
- $$$ = más de $ 4 por onza (28 gramos)
Las mejores salsas y condimentos cetogénicos
La mayoría de los condimentos y salsas están cargados de azúcar, lo que les da un alto recuento de carbohidratos. Aquí hay algunas alternativas cetogénicas sin azúcar.
1. Salsa marinara casera de Rao
Precio: $
Las salsas para espagueti compradas en la tienda a menudo están llenas de azúcar y aditivos, pero Rao's es una alternativa cetogénica hecha solo con tomates, aceite de oliva y condimentos.
Una porción de 1/2 taza (125 gramos) contiene solo 5 gramos de carbohidratos netos.
Compre la salsa marinara casera de Rao en línea.
2. Salsa de tomate Primal Kitchen
Precio: $
La salsa de tomate es otro condimento que tradicionalmente se llena de azúcar. Sin embargo, esta salsa de tomate de Primal Kitchen no tiene azúcar y contiene solo 2 gramos de carbohidratos netos por cucharada (15 gramos).
Contiene solo tomates, vinagre balsámico y especias, y está certificado como orgánico.
Compre Primal Kitchen Ketchup en línea.
Los mejores bocadillos keto salados
Existen toneladas de productos cetogénicos dulces, pero cuando se trata de bocadillos salados, muchas personas que hacen dieta cetogénica sienten que sus únicas opciones son la carne seca o las cortezas de cerdo. Aquí hay algunos bocadillos salados que pueden agregar variedad y ayudarlo a seguir su dieta cetogénica.
3. Galletas de harina de almendras Fat Snax
Precio: $$
Estas nuevas galletas de harina de almendras de Fat Snax vienen en sabores de galletas clásicas como Cheddar, sal marina y condimentos para "todo".
También están hechos con ingredientes de alta calidad y contienen solo 2 gramos de carbohidratos netos por porción de 11 galletas (20 gramos).
Lo mejor de todo es que son crujientes y aguantan bien las salsas y los untables.
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4. Kalahari Crisps Chips de carne secados al aire
Precio: $$
Si está buscando un bocadillo crujiente y abundante, pruebe estos chips de carne de Kalahari Crisps. A diferencia de la mayoría de los jerkies de res, no contienen azúcar agregada y contienen menos de 1 gramo de carbohidratos en una bolsa entera (28 gramos).
También están libres de conservantes y aditivos, y una bolsa contiene la friolera de 20 gramos de proteína.
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5. Chips de piel de salmón crujiente Goodfish
Precio: $$$
Estos chips de piel de salmón son una versión fresca de las cortezas de cerdo, hechas en su lugar con piel de salmón de Alaska capturado en la naturaleza y de origen sostenible.
Vienen en varios sabores como chile limón, barbacoa picante, salado y arándano agrio.
Lo mejor de todo es que una bolsa (15 gramos) contiene 0 gramos de carbohidratos y 10 gramos de proteína.
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6. GimMe hojas de algas marinas tostadas orgánicas
Precio: $$$
Estos bocadillos de algas tostadas saladas y crujientes de gimMe son satisfactorios y sabrosos, y proporcionan solo 25 calorías y 0 gramos de carbohidratos netos por paquete (5 gramos).
También vienen en una variedad de sabores como sal marina y aceite de aguacate, aceite de oliva virgen extra y teriyaki, y cada sabor está hecho con ingredientes orgánicos y veganos.
Compre hojas de algas marinas tostadas orgánicas gimMe en línea.
7. Chips de piel de pollo en bandada
Precio: $$
Otra alternativa sabrosa a las cortezas de cerdo, estas chips de piel de pollo son crujientes y pueden resistir bien sus salsas cetogénicas favoritas.
Un paquete (28 gramos) del sabor original no contiene carbohidratos pero está lleno de grasas y proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción cetogénica.
Otras ofertas de sabor incluyen barbacoa, sal y vinagre. Además, todos los sabores están hechos simplemente con piel de pollo, sal, aceite y condimentos.
Compre chips de piel de pollo Flock en línea.
Las mejores barras de ceto
Las barras son una comida o un refrigerio fácil de llevar, pero muchas, incluidas las aptas para ceto, son demasiado altas en carbohidratos o contienen ingredientes menos deseables. Aquí hay algunas mejores alternativas.
8. Barras de Keto Hungry Buddha
Precio: $
Estas barras ricas en fibra tienen proteína de guisante y coco como ingredientes estrella, y están endulzadas con fruta de monje. Los sabores disponibles son chispas de chocolate, cacao de coco, brownie de espresso y chocolate triple.
Estas barras también son a base de plantas y proporcionan 9 gramos de proteína, 11 gramos de grasa saludable y solo 4 gramos de carbohidratos netos por barra (40 gramos).
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9.Barras cetogénicas al horno suaves Good To Go
Precio: $
La línea de barras horneadas suaves de Good To Go contiene solo 2-3 gramos de carbohidratos netos por barra (40 gramos), dependiendo del sabor. Estas barras tienen una textura similar a la de un pastel, lo que las hace ideales para un refrigerio o postre independiente.
Están hechos con ingredientes de alta calidad y vienen en varios sabores, como anacardo de arándano, almendra de vainilla, nuez de canela, limón de frambuesa y nuez de macadamia de fresa.
Compre en línea las barras cetogénicas Good To Go Soft-Baked.
10.Buenas y buenas barras de nueces de caramelo salado Krunchy Keto
Precio: $
Si bien contienen 9 gramos de proteína y solo 2 gramos de carbohidratos netos por barra (35 gramos), las barras Krunchy Keto se parecen más a una barra de chocolate que a una barra de proteína.
Están endulzados con stevia y eritritol, un alcohol de azúcar, y también se bañan en una capa de chocolate con leche.
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Los mejores reemplazos de carbohidratos cetogénicos
Aquí hay algunas otras alternativas cetogénicas a los alimentos populares con alto contenido de carbohidratos, que incluyen pasta, tortillas y masas de pizza.
11. Pasta: láminas de lasaña Palmini
Precio: $
Si ha estado haciendo ceto durante un tiempo, es posible que ya haya probado los fideos de calabacín o shirataki. Sin embargo, muchas personas consideran que estos fideos de Palmini, que están hechos de palmito, son una alternativa aún mejor a la pasta.
Una porción de 2.6 onzas (75 gramos) proporciona solo 2 gramos de carbohidratos netos, y Palmini ofrece fideos linguini, láminas de lasaña y pasta de cabello de ángel.
Compre láminas de lasaña Palmini en línea.
12. Tortillas: Envolturas de queso en folios
Precio: $
Los folios son envoltorios finos hechos simplemente con queso. Son excelentes para sándwiches, envolturas y tacos, y también puede hacerlos crujientes para hacer tazones comestibles o comerlos solos como refrigerio.
Debido a que solo contienen queso, son bajos en carbohidratos netos, que contienen cero gramos por envoltura, y están llenos de grasas y proteínas. Los folios están disponibles en sabores Cheddar, Parmesan y Jarlsberg.
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13. Corteza de pizza: corteza de pizza de coliflor italiana del pasillo exterior
Precio: $
Estas cortezas de pizza de Outer Aisle tienen solo 3 gramos de carbohidratos netos cada una y están hechas con ingredientes simples como coliflor, huevos, queso parmesano, levadura nutricional y condimentos.
Además de ser cetogénicos, no contienen gluten ni cereales. Outer Aisle también ofrece una base de pizza jalapeño si está buscando algo con un toque especial.
Compre cortezas de pizza italiana para pasillo exterior en línea.
14. Cereal: Catalina Crunch Cereal
Precio: $
Los cereales Catalina Crunch están hechos con una mezcla de harina alta en fibra, sin granos y endulzados con stevia y fruta de monje. Una porción de 1/2 taza (36 gramos) contiene solo 5 gramos de carbohidratos netos.
También ofrecen 6 sabores de cereales clásicos, que incluyen afrutado, gofre de arce y miel graham.
Compre el cereal Catalina Crunch en línea.
Como escoger
Si está siguiendo la dieta cetogénica, puede ser un poco abrumador elegir entre la creciente cantidad de opciones de productos.
Sin embargo, la consideración más importante para los productos cetogénicos es el recuento de carbohidratos.
Por ejemplo, hay muchas bases de pizza de coliflor en el mercado, pero no todas son aptas para cetogénicas. Debe verificar la etiqueta nutricional para asegurarse de que el producto que está comprando sea apropiado para la dieta cetogénica.
A continuación, debe considerar la calidad de los ingredientes. Muchos productos cetogénicos están hechos con edulcorantes artificiales o alcoholes de azúcar menos que ideales como el maltitol, que pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre.
Intente elegir productos que no contengan aditivos innecesarios o que estén elaborados con edulcorantes más saludables y naturales como la stevia o la fruta del monje.
La línea de fondo
Keto es tremendamente popular y hay cientos, si no miles, de productos alimenticios aptos para ceto disponibles.
Para encontrar los mejores alimentos cetogénicos, asegúrese de revisar la etiqueta de nutrientes para verificar que el alimento tenga un recuento bajo de carbohidratos totales o netos.
También debe intentar elegir productos que estén elaborados con ingredientes de alta calidad y libres de edulcorantes artificiales.
Esta guía puede ayudarlo a identificar los mejores productos alimenticios cetogénicos del mercado actual.
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