¿Qué es el vinagre de sidra de manzana?
El vinagre de sidra de manzana (ACV) es un alimento, condimento y un remedio casero natural muy popular.
Este vinagre en particular está hecho de manzanas fermentadas. Algunos tipos pueden contener bacterias beneficiosas cuando se dejan sin pasteurizar y con la "madre", mientras que otros se pasteurizan.
El ACV no pasteurizado, debido a que es rico en bacterias probióticas, tiene muchas declaraciones de propiedades saludables. Algunos de estos pueden resultar atractivos para las mujeres embarazadas.
Sin embargo, el consumo de bacterias puede ser una preocupación para algunas mujeres embarazadas. Este artículo explora estas preocupaciones, así como la seguridad y los beneficios de usar ACV durante el embarazo.
¿El ACV es seguro para el embarazo?
No hay investigaciones que demuestren que el ACV sea específicamente seguro o inseguro para el embarazo.
En términos generales, las autoridades y las investigaciones sugieren que las mujeres embarazadas deben tener cuidado al consumir ciertos productos no pasteurizados. Estos pueden albergar bacterias como Listeria, Salmonela, Toxoplasma, y otros.
Dado que el sistema inmunológico está levemente comprometido durante el embarazo, las mujeres embarazadas pueden tener un mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Algunas de estas enfermedades pueden ser mortales.
El feto también tiene un mayor riesgo de aborto espontáneo, muerte fetal y otras complicaciones de estos mismos patógenos.
Por otro lado, todos los tipos de vinagre de sidra de manzana contienen ácido acético. Se sabe que el ácido acético es antimicrobiano, favoreciendo el crecimiento de solo ciertas bacterias beneficiosas sobre otras.
Los estudios demuestran que el ácido acético puede matar Salmonela bacterias. También puede matar Listeria y E. coli así como también Campylobacter.
Según esta investigación, ciertos patógenos dañinos que se desarrollan pueden no ser tan peligrosos en el vinagre de sidra de manzana como en otros alimentos no pasteurizados. Aún así, el jurado está deliberando sobre la seguridad de ACV hasta que se realice una investigación más definitiva y específica.
Las mujeres embarazadas solo deben usar vinagre de sidra de manzana no pasteurizado con mucha precaución y conociendo de antemano los riesgos. Hable con su médico antes de usar vinagres no pasteurizados durante el embarazo.
En cambio, las mujeres embarazadas pueden usar vinagre de sidra de manzana pasteurizado de manera segura y sin preocupaciones. Sin embargo, es posible que le falten algunos de los beneficios para la salud que busca, especialmente los beneficios probióticos declarados por ACV. Sin embargo, tenga en cuenta que existen suplementos probióticos más seguros disponibles, que no conllevan estos riesgos potenciales.
¿El ACV ayuda a ciertos síntomas del embarazo?
Aunque la seguridad del vinagre de sidra de manzana no está probada, muchas mujeres embarazadas todavía lo usan como remedio para muchas cosas. Aún no se han reportado daños u otras complicaciones ni se han relacionado con su uso durante el embarazo, ya sea pasteurizado o no pasteurizado.
El ACV puede ayudar especialmente a ciertos síntomas o aspectos del embarazo. Recuerde que el vinagre de sidra de manzana pasteurizado se considera el más seguro de usar.
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar con las náuseas matutinas
Algunas personas recomiendan este remedio casero para las náuseas matutinas.
Se sabe que los ácidos en ACV posiblemente ayuden a otros trastornos gastrointestinales. Como tal, puede ayudar a algunas mujeres con náuseas provocadas por el embarazo.
Sin embargo, no hay estudios que respalden este uso. Es más, tomar demasiado vinagre de sidra de manzana también puede causar o empeorar las náuseas.
El vinagre pasteurizado y no pasteurizado puede aplicarse para este síntoma, ya que tiene más que ver con la acidez del vinagre que con sus bacterias.
Modo de empleo: Mezcle de 1 a 2 cucharadas de ACV en un vaso alto de agua. Beba hasta dos veces al día.
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar con la acidez estomacal
Aunque no está claro si el ACV ayuda a las náuseas matutinas, puede ayudar con la acidez estomacal. Las mujeres embarazadas a veces experimentan acidez estomacal durante el segundo trimestre.
Un estudio realizado en 2016 encontró que el ACV puede ayudar a las personas con acidez estomacal que no respondieron bien a los antiácidos de venta libre. El tipo no pasteurizado fue probado específicamente.
Para usar: Mezcle de 1 a 2 cucharadas de ACV en un vaso alto de agua. Beba hasta dos veces al día.
El vinagre de sidra de manzana puede mejorar la digestión y el metabolismo
Otro estudio interesante en 2016 mostró que el vinagre de sidra de manzana podría alterar las enzimas digestivas. El estudio se realizó en animales.
Específicamente, pareció mejorar la forma en que el cuerpo digiere las grasas y los azúcares. Estos efectos pueden ser buenos, especialmente para la diabetes tipo 2; sin embargo, no se realizaron estudios en humanos. Esto plantea la pregunta de si el ACV puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes gestacional.
No estaba claro si en el estudio se utilizó ACV no pasteurizado o pasteurizado.
Modo de empleo: Mezcle de 1 a 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana en un vaso alto de agua. Beba hasta dos veces al día.
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar o prevenir las infecciones del tracto urinario y las levaduras
A menudo, se puede recomendar ACV para ayudar a eliminar las infecciones del tracto urinario (ITU). Lo mismo se ha dicho sobre las infecciones por hongos.
Ambos pueden ser una condición que las mujeres embarazadas experimentan con frecuencia. Sin embargo, no hay estudios que demuestren que esto funcione específicamente con el vinagre de sidra de manzana. Conozca las formas comprobadas de tratar una infección urinaria durante el embarazo.
Un estudio realizado en 2011 mostró que el vinagre de arroz ayudó a curar una infección urinaria bacteriana, aunque puede que no sea lo mismo que el vinagre de sidra de manzana.
Se puede usar ACV pasteurizado o sin pasteurizar, ya que la mayor evidencia de que el vinagre ayuda con las infecciones del tracto urinario fue el vinagre de arroz pasteurizado.
Modo de empleo: Mezcle de 1 a 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana en un vaso alto de agua. Beba hasta dos veces al día.
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar con el acné
Debido a los cambios hormonales, algunas mujeres embarazadas pueden experimentar acné.
Algunos estudios sugieren que los ácidos acéticos, que se encuentran en grandes cantidades en el ACV, pueden ayudar a combatir el acné. Sin embargo, estos solo fueron efectivos cuando se usaron en combinación con ciertas terapias de luz.
El vinagre de sidra de manzana pasteurizado o no pasteurizado se puede utilizar como método de tratamiento tópico. Esto representa una amenaza menor de enfermedades transmitidas por alimentos.
Aunque todavía no hay estudios lo suficientemente sólidos como para respaldar el ACV para el acné, algunas mujeres embarazadas informan resultados beneficiosos, no obstante. También es seguro y económico de usar. Tenga en cuenta que existen otros remedios naturales para el acné durante el embarazo que quizás desee probar.
Para usar: Mezcle una parte de ACV con tres partes de agua. Aplicar sobre la piel y las áreas propensas al acné ligeramente con un algodón.
La línea de fondo
Algunas personas pueden recomendar o usar vinagre de sidra de manzana como remedio casero para muchas cosas durante el embarazo.
Muchos de estos usos no están respaldados por mucha evidencia científica.Algunos muestran más apoyo y efectividad de la investigación para ciertos síntomas y afecciones que otros.
Hasta donde sabemos, no existen informes actuales de daños por el uso de ACV de ningún tipo durante el embarazo. Aún así, es posible que las mujeres embarazadas quieran hablar primero con sus médicos sobre el uso de vinagres de sidra de manzana no pasteurizados.
Para mayor seguridad, evite usar vinagres con la "madre" durante el embarazo. El uso de vinagres pasteurizados aún puede proporcionar algunos beneficios útiles para la salud durante el embarazo.
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