Puntaje de dieta Healthline: 0.25 de 5
Si está buscando perder peso mientras promueve la salud del corazón, es posible que se haya encontrado con la Dieta cardíaca de 3 días.
Este patrón de alimentación proporciona un plan de alimentación simple y pretende ayudarlo a perder hasta 10 libras (4.5 kg) en solo 3 días. Sin embargo, ha sido muy criticado por ser demasiado restrictivo, ineficaz y peligroso.
Este artículo evalúa la eficacia y las desventajas de la dieta cardíaca de 3 días.
desglose del puntaje de calificación
- Puntuación general: 0,25
- Pérdida de peso: 1
- Alimentación saludable: 0
- Sostenibilidad: 2
- Salud de todo el cuerpo: 0.5
- Calidad nutricional: 3
- Basado en evidencia: 1
RESUMEN: La dieta cardíaca de 3 días es muy restrictiva e insostenible, y no se basa en la ciencia. Aunque puede conducir a la pérdida de peso, es probable que lo recupere una vez que reanude una dieta normal.
¿Qué es la dieta cardíaca de 3 días?
Se dice que la dieta cardíaca de 3 días estimula la pérdida de peso y mejora la salud del corazón.
También conocida como la Dieta de Birmingham, se rumorea que se desarrolló en la Universidad de Alabama-Birmingham, aunque no hay evidencia que lo respalde. Algunos dicen que fue creado para ayudar a las personas con enfermedades cardíacas a perder peso antes de la cirugía.
Los defensores afirman que puede ayudarlo a perder hasta 10 libras (4.5 kg) en solo 3 días.
Como seguirlo
El plan establece reglas estrictas sobre qué alimentos debe consumir durante 3 días consecutivos durante la semana. Durante los 4 días restantes, puede disfrutar de los alimentos que desee.
Este ciclo debe repetirse al comienzo de la próxima semana tantas veces como sea necesario hasta alcanzar su peso ideal.
El plan de comidas proporciona información detallada sobre qué alimentos comer en qué comidas, así como las cantidades permitidas de cada alimento. Durante los 3 días no se permiten otros ingredientes ni se pueden realizar sustituciones.
Las comidas giran principalmente en torno a tostadas y una fuente de proteínas. El recuento de calorías es extremadamente bajo, de 800 a 1000 calorías por día.
La dieta no establece pautas para cambios en el estilo de vida, como actividad física o hidratación.
resumenLa dieta cardíaca de 3 días requiere que las personas que hacen dieta sigan un plan de alimentación estricto durante 3 días consecutivos y una dieta normal durante el resto de la semana.
Alimentos para comer (y evitar)
La dieta cardíaca de 3 días establece límites estrictos sobre los alimentos que puede comer durante comidas específicas. Las comidas generalmente consisten en una fuente de proteína combinada con frutas, verduras, tostadas o galletas saladas.
La sal y la pimienta son las únicas especias permitidas. De postre, se permite helado de vainilla una vez al día durante la cena.
No se permiten otros ingredientes o sustituciones.
Los alimentos que puede comer en la dieta cardíaca de 3 días son:
- Fruta: toronja, plátanos, melones y manzanas.
- Verduras: hojas de nabo, judías verdes, zanahorias, coliflor, remolacha, repollo y brócoli
- Productos lácteos: helado de vainilla, requesón y queso cheddar
- Proteínas: atún, huevos, pollo sin piel, mantequilla de maní y cortes magros de carne de res y cerdo
- Granos: tostadas y galletas saladas
- Bebidas: café negro, té, agua y refrescos dietéticos.
Si un alimento no aparece en la lista anterior, puede asumir que está prohibido en la dieta.
resumenLa dieta cardíaca de 3 días se limita a una pequeña selección de frutas, verduras, productos lácteos, proteínas y cereales.
¿Ayuda a la pérdida de peso o la salud del corazón?
La dieta cardíaca de 3 días pretende ayudarlo a perder 10 libras (4.5 kg) rápidamente mientras mejora la salud del corazón.
Pérdida de peso
Debido a que la dieta es muy restrictiva y limita la cantidad de alimentos que puede comer, es muy baja en calorías y puede provocar una pérdida de peso a corto plazo.
Tenga en cuenta que casi cualquier dieta con un recuento de calorías diarias de 800 a 1000 producirá una disminución del peso corporal. Eso es porque consumiría menos calorías de las que quema su cuerpo, lo que resultaría en una pérdida de peso.
Sin embargo, reducir demasiado las calorías puede provocar efectos secundarios como hambre, náuseas, dolores de cabeza y fatiga.
Además, las restricciones de la dieta solo se aplican 3 días a la semana. Lleva una dieta normal durante los otros 4 días, lo que significa que su peso puede fluctuar mucho.
Como tal, la dieta puede ser insostenible a largo plazo y conducir a la recuperación de peso una vez que reanude una dieta normal. Eso se debe a que no promueve cambios de estilo de vida a largo plazo ni hábitos alimenticios saludables.
La salud del corazón
Aunque no hay evidencia que apoye la idea de que la dieta cardíaca de 3 días beneficie la salud del corazón, limita la mayoría de los alimentos procesados, que pueden ser beneficiosos.
Dicho esto, si bien elimina la mayoría de los alimentos procesados y con alto contenido de azúcar, permite grandes porciones de helado, salchichas de res, pan blanco y refrescos dietéticos, todos los cuales se han relacionado con resultados cardiovasculares adversos.
Según un gran estudio en más de 105,000 personas, aquellos que comían más alimentos ultraprocesados tenían un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en un promedio de 5 años.
Aún así, la dieta cardíaca de 3 días solo se sigue durante periodos breves, sin pautas sobre qué comer durante el resto de la semana. Por lo tanto, se necesita investigación adicional para determinar cómo otros componentes de la dieta pueden afectar la salud del corazón.
resumenAunque la dieta cardíaca de 3 días puede llevar a una pérdida de peso a corto plazo y limita muchos alimentos procesados, su naturaleza restrictiva a corto plazo probablemente anule estos beneficios.
Desventajas y efectos secundarios
La dieta cardíaca de 3 días está relacionada con varias desventajas y efectos secundarios potenciales.
Investigación limitada
Uno de los mayores inconvenientes de la dieta cardíaca de 3 días es que muy poca evidencia la respalda.
No hay estudios sólidos que respalden sus afirmaciones de que puede perder 10 libras (4.5 kg) rápidamente o mejorar la salud del corazón con esta dieta. De hecho, elimina muchos alimentos que favorecen la salud del corazón, incluidos los cereales integrales y muchas frutas, verduras y legumbres.
Este plan de alimentación se puede clasificar como una dieta intensiva que no se basa en datos científicos sólidos.
Altamente restrictivo
La dieta cardíaca de 3 días incluye una selección muy limitada de alimentos en pequeñas cantidades.
No se permiten sustituciones, lo que hace que la dieta sea difícil de seguir si tiene restricciones dietéticas o preferencias alimentarias particulares. También puede ser un desafío para los comensales aventureros o para aquellos que disfrutan experimentando en la cocina.
Además, puede correr el riesgo de sufrir deficiencias de nutrientes si sigue varios ciclos de la dieta, especialmente porque la dieta no se puede adaptar a personas con diferentes tamaños corporales, niveles de actividad o necesidades nutricionales.
Recuerde que la dieta proporciona un promedio de 800 a 1000 calorías por día, lo que está muy por debajo de la cantidad que necesitan la mayoría de los adultos.
Esto no solo puede hacer que sienta hambre, sino que también puede causarle fatiga, náuseas y dolores de cabeza.
Tedioso y difícil de seguir
La dieta cardíaca de 3 días requiere que mida cuidadosamente los alimentos y cumpla con pautas estrictas, lo que puede ser difícil y llevar mucho tiempo.
Además, es muy restrictivo y no ofrece ninguna flexibilidad, lo que puede obstaculizar situaciones sociales, viajes y comidas familiares.
Además, algunas de estas restricciones pueden promover una relación poco saludable con la comida.
Por lo tanto, es probable que sea más difícil de mantener a largo plazo, en comparación con otros planes de alimentación.
ResumenLa dieta cardíaca de 3 días es muy restrictiva, peligrosa y difícil de seguir. Además, no está respaldado por investigaciones.
Ejemplo de menú de 3 días
La dieta cardíaca de 3 días proporciona pautas estrictas de alimentos y composición de comidas.
Tenga en cuenta que no se permiten sustituciones ni ingredientes adicionales. Se permite la sal y la pimienta, pero no otros condimentos, hierbas y especias.
Puede beber café negro o té con el desayuno, mientras que los refrescos dietéticos están permitidos en algunas variaciones de la dieta.
Aquí hay un plan de alimentación de muestra para la dieta cardíaca de 3 días:
Día 1
- Desayuno: la mitad de un pomelo o jugo y 1 rebanada de pan tostado con 1 cucharada (16 gramos) de mantequilla de maní.
- Almuerzo: 1 rebanada de pan tostado con 1/2 taza (73 gramos) de atún
- Cena: 3 onzas (85 gramos) de carne magra, 1 taza (180 gramos) de judías verdes cocidas, 1 taza (130 gramos) de zanahorias o remolachas, 1 manzana pequeña y 1 taza (150 gramos) de helado de vainilla.
Dia 2
- Desayuno: 1 huevo duro, 1 rebanada de pan tostado y medio plátano
- Almuerzo: 1 taza (225 gramos) de requesón o 1/2 taza (73 gramos) de atún y 5 galletas saladas
- Cena: 2 salchichas de res, 1 taza (90 gramos) de repollo cocido o brócoli, 1/2 taza (65 gramos) de hojas de nabo o zanahorias, la mitad de un plátano y 1/2 taza (75 gramos) de helado de vainilla.
Día 3
- Desayuno: 1 huevo duro y 1 tostada
- Almuerzo: 1 onza (28 gramos) de queso cheddar, 1 manzana pequeña y 5 galletas saladas
- Cena: 1 taza (146 gramos) de atún, 1 taza (100 gramos) de judías verdes o coliflor cocidas, 1 taza (130 gramos) de zanahorias o remolachas, 1 taza (160 gramos) de melón y 1/2 taza ( 75 gramos) de helado de vainilla
resumenEl menú de muestra anterior detalla algunas de las opciones limitadas de comidas de la dieta cardíaca de 3 días.
La línea de fondo
La dieta cardíaca de 3 días está dirigida a personas que buscan una manera fácil de perder peso y mejorar la salud de su corazón.
Sin embargo, no solo no está respaldado por la investigación, sino que también está asociado con una gran cantidad de posibles efectos secundarios. Restringe peligrosamente las calorías, puede promover hábitos alimenticios poco saludables y posiblemente conducir a la recuperación de peso con el tiempo.
En cambio, una dieta completa rica en ingredientes nutritivos es una mejor opción para mejorar la salud del corazón y el control del peso. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de combinar su dieta con un estilo de vida saludable y actividad física regular.
