Los plátanos son una de las frutas más populares del mundo.
Son muy nutritivos, tienen un sabor dulce maravilloso y sirven como ingrediente principal en muchas recetas.
Los plátanos incluso se utilizan para hacer un té relajante.
Este artículo revisa el té de plátano, incluida su nutrición, beneficios para la salud y cómo prepararlo.
¿Qué es el té de plátano?
El té de plátano se prepara hirviendo un plátano entero en agua caliente, luego retirándolo y bebiendo el líquido restante.
Se puede hacer con o sin cáscara, según tus preferencias. Si está hecho con la cáscara, generalmente se lo conoce como té de cáscara de plátano.
Debido a que el té de cáscara de plátano tarda más en prepararse debido a su alto contenido de fibra, muchas personas optan por omitir la cáscara.
La mayoría de las personas beben este té con infusión de plátano con una pizca de canela o miel para mejorar su sabor. Por último, se disfruta con mayor frecuencia por la noche para ayudar a dormir.
ResumenEl té de plátano es una bebida con infusión de plátano hecha con plátanos enteros, agua caliente y, a veces, canela o miel. Puedes hacerlo con o sin la cáscara, aunque tomará más tiempo prepararla si decides dejar la cáscara.
Nutrición del té de plátano
No se dispone de información nutricional detallada para el té de plátano.
Aún así, como utiliza bananas enteras y agua, es probable que contenga algunos nutrientes solubles en agua que se encuentran en las bananas, como vitamina B6, potasio, magnesio, manganeso y cobre.
Dado que la mayoría de las personas desechan el plátano después de la preparación, el té de plátano no es una fuente sustancial de calorías.
Aunque remojar los plátanos libera algunos nutrientes como la vitamina B6 y el potasio, no obtendrá tanto de ellos como lo haría al comer la fruta entera. Los tiempos de reposo más prolongados pueden aumentar la concentración de nutrientes en el té.
Sin embargo, el té de plátano puede ser una gran fuente de potasio y magnesio, que son minerales importantes para la salud del corazón y la calidad del sueño.
Además, contiene algo de vitamina B6, que ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable y el desarrollo de glóbulos rojos.
ResumenEl té de plátano puede ser una buena fuente de vitamina B6, potasio, magnesio, manganeso y cobre. Sin embargo, cada lote puede contener cantidades variables de nutrientes debido a las diferencias en el método de preparación y el tiempo de preparación.
Beneficios para la salud del té de plátano
Beber té de plátano puede ofrecer varios beneficios para la salud.
Puede contener antioxidantes.
Los plátanos son naturalmente ricos en antioxidantes solubles en agua, como la dopamina y la galocatequina, que pueden ayudar a combatir los radicales libres y prevenir afecciones crónicas como enfermedades cardíacas.
Sin embargo, la cáscara tiene niveles de antioxidantes mucho más altos que la pulpa. Por lo tanto, agregar la cáscara al té durante la preparación puede aumentar la ingesta de estas moléculas.
Aunque los plátanos son naturalmente ricos en vitamina C, el té de plátano no es una buena fuente de este antioxidante, ya que es sensible al calor y probablemente se destruirá durante la preparación.
Puede prevenir la hinchazón
El té de plátano tiene un alto contenido de potasio, un mineral y electrolito que es importante para regular el equilibrio de líquidos, la presión arterial saludable y las contracciones musculares.
El potasio trabaja en estrecha colaboración con el sodio, otro mineral y electrolito, para regular el equilibrio de líquidos en sus células. Sin embargo, cuando contienen más sodio que potasio, puede experimentar retención de agua e hinchazón.
El contenido de potasio y agua del té de plátano puede ayudar a contrarrestar la hinchazón debido a una dieta alta en sal al indicar a los riñones que excreten más sodio en la orina.
Puede promover el sueño
El té de plátano se ha convertido en una popular ayuda para dormir.
Contiene tres nutrientes principales que muchas personas afirman que ayudan a mejorar el sueño: potasio, magnesio y triptófano.
Los plátanos son una buena fuente de magnesio y potasio, dos minerales que se han relacionado con una mejor calidad y duración del sueño debido a sus propiedades relajantes musculares.
También proporcionan algo de triptófano, un aminoácido que es importante para producir las hormonas que inducen el sueño, la serotonina y la melatonina.
Sin embargo, ningún estudio ha examinado la eficacia del té de plátano como ayuda para dormir.
Además, se desconoce hasta qué punto estos nutrientes se filtran en el té durante la preparación, lo que dificulta saber si beber el té tendría los mismos efectos potenciales para promover el sueño que comer un plátano.
Bajo en azúcar
El té de plátano puede ser un buen sustituto de las bebidas azucaradas.
Solo una pequeña cantidad del azúcar de los plátanos se libera en el agua durante la preparación, lo que actúa como un edulcorante natural para el té.
La mayoría de las personas consumen demasiada azúcar en las bebidas, lo que se asocia con un mayor riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Por lo tanto, optar por bebidas sin azúcares añadidos, como el té de plátano, puede ser una forma sencilla de reducir la ingesta de azúcar.
Puede apoyar la salud del corazón
Los nutrientes del té de plátano pueden ayudar a la salud del corazón.
El té de plátano contiene potasio y magnesio, que se ha demostrado que ayudan a reducir la presión arterial y reducen el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
De hecho, un estudio en 90,137 mujeres encontró que una dieta rica en potasio estaba relacionada con una disminución del 27% en el riesgo de accidente cerebrovascular.
Además, una dieta rica en catequinas, un tipo de antioxidante en el té de plátano, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Aún así, ningún estudio ha revisado directamente los antioxidantes en el té de plátano o sus efectos sobre el riesgo de enfermedades cardíacas.
ResumenEl té de plátano es rico en nutrientes y antioxidantes que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y prevenir la hinchazón. Además, es naturalmente bajo en azúcar y un excelente reemplazo para las bebidas azucaradas.
Cómo hacer té de plátano
El té de plátano es muy fácil de preparar y se puede hacer con o sin cáscara.
Té de plátano sin cáscara
- Llene una olla con 2 a 3 tazas (500 a 750 ml) de agua y déjela hervir.
- Pele un plátano y córtelo en rodajas por ambos extremos.
- Agrega el plátano al agua hirviendo.
- Reduzca el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
- Agrega canela o miel (opcional).
- Retire el plátano y divida el líquido restante en 2-3 tazas.
Té de cáscara de plátano
- Llene una olla con 2 a 3 tazas (500 a 750 ml) de agua y déjela hervir.
- Enjuague suavemente un plátano entero con agua corriente para eliminar la suciedad y los escombros.
- Dejando la cáscara, corte ambos extremos.
- Agrega el plátano al agua hirviendo.
- Reduzca el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
- Agrega canela o miel (opcional).
- Retire el plátano y divida el líquido restante en 2-3 tazas.
Si está disfrutando el té solo, guarde las sobras en su refrigerador y bébalas dentro de 1 a 2 días, frías o recalentadas.
Para evitar el desperdicio, use el plátano sobrante en otras recetas, como batidos, avena o pan de plátano.
ResumenPara hacer té de plátano, cocine a fuego lento un plátano entero pelado en agua caliente durante 5 a 10 minutos. Si prefiere dejar la cáscara, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Agrega canela o miel para darle más sabor.
La línea de fondo
El té de plátano está hecho de plátanos, agua caliente y, a veces, canela o miel.
Proporciona antioxidantes, potasio y magnesio, que pueden apoyar la salud del corazón, ayudar a dormir y prevenir la hinchazón.
Si quieres cambiar las cosas y probar un nuevo té, el té de plátano es delicioso y fácil de preparar.
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