5 alimentos deliciosos para ayudar a promover la salud de la piel

Pruebe estos alimentos para promover la salud de la piel

Como dietista titulada, una de las preguntas más comunes que me hacen los lectores y clientes es sobre la salud de la piel, en particular sobre cómo conseguir una piel clara y radiante.

También sé de primera mano lo que es tener una piel que se sienta en ambos lados del espectro, tener de todo, desde acné en mi adolescencia y principios de los 20 hasta una piel clara y radiante ahora. Durante esos momentos en los que mi piel era menos que asombrosa, descubrí que, además de reducir mis niveles de estrés, eliminar ciertos alimentos desencadenantes de mi dieta ayudó a que mi piel mejorara.

Si bien hay muchos alimentos que pueden ofrecer una serie de beneficios en lo que respecta a la salud de la piel, hay algunos a los que personalmente recurro. Mira mis cinco favoritos a continuación.

Zanahorias

Es muy probable que ya hayas escuchado que las zanahorias son buenas para la vista, pero ¿sabías que también pueden hacer maravillas en tu piel? Los alimentos ricos en betacaroteno, como las zanahorias, pueden ser útiles para reducir la sensibilidad al sol entre ciertas personas. También es una buena fuente de vitamina C, que puede ayudar a que la piel sane más rápido.

Cómo agregarlos a tu dieta

Pruebe las zanahorias asadas con un chorrito de jugo de limón fresco y un chorrito de tahini. El tahini (grasa saludable) ayudará a su cuerpo a absorber los antioxidantes solubles en grasa, como las vitaminas A y E, para que pueda obtener ese brillo.

Pescado grasoso

Me encanta intentar incorporar pescado fresco en mis comidas, especialmente pescados grasos como el salmón.

El pescado graso a menudo se incluye en una dieta saludable, ya que es una gran fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Los omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación, lo que puede contribuir al enrojecimiento facial y al acné. También puede disminuir la inflamación causada por la psoriasis.

Además, el pescado graso es una gran fuente de zinc mineral. Los estudios demuestran que los niveles bajos de zinc pueden contribuir a la inflamación de la piel y al acné.

Cómo agregarlo a tu dieta

Hay una serie de deliciosas variedades de pescados grasos que puede incorporar a su dieta. Éstos incluyen:

• salmón
• arenque
• caballa
• sardinas

Pruebe asar salmón con limón fresco y eneldo, y sírvalo junto con el plato de zanahorias asadas y tahini mencionado anteriormente.

Aguacates

Esa tostada de aguacate puede estar haciendo más por ti que simplemente actuar como un delicioso desayuno. Las grasas que se encuentran en los aguacates (piense en las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas) son un macronutriente importante para la salud de la piel. Comer suficientes grasas se ha relacionado con mantener la piel tersa y flexible. Esta fruta también es una gran fuente de vitamina E, que juega un papel importante en la salud de la piel.

Los aguacates también contienen luteína y zeaxantina, las cuales pueden ayudar a proteger la piel de los dañinos rayos ultravioleta del sol que pueden causar arrugas.

Cómo agregarlos a tu dieta

Hay varias formas de incorporar aguacates en sus comidas. Éstos incluyen:

• batidos
• mezclado con una ensalada con tomates
• hecho en guacamole
• sobre tostada

Bayas

Las bayas son una gran fuente de antioxidantes y flavonoides, que pueden ayudar a mantener a raya las líneas finas y los arrugas.

También contienen altas cantidades de vitamina C, un nutriente clave que juega un papel en la producción de colágeno. Esta proteína estructural es responsable de mantener la piel firme, elástica y resistente. Con el tiempo, la producción de colágeno disminuye, pero agregar bayas a su dieta puede ayudar con esto.

Cómo agregarlos a tu dieta

Prueba las bayas:

• en su propia
• en un batido
• encima de papilla o cereal frío

La línea de fondo

Varios problemas pueden afectar la salud de nuestra piel, ya sea el estrés, las hormonas o incluso lo que comemos. Si bien existen muchos métodos para ayudar a combatir los problemas de la piel, en algunos casos los alimentos pueden actuar como una medida preventiva o incluso ayudar a disminuir los síntomas de ciertas afecciones de la piel. Entonces, la próxima vez que su piel se sienta menos que estelar, considere agregar estos cinco alimentos a su dieta.

McKel Hill, MS, RD, es el fundador de Nutrition Stripped, un sitio web de vida saludable dedicado a optimizar el bienestar de las mujeres en todo el mundo a través de recetas, consejos de nutrición, acondicionamiento físico y más. Su libro de cocina, "Nutrition Stripped", fue un éxito de ventas a nivel nacional y ha aparecido en las revistas Fitness Magazine y Women’s Health Magazine.