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GuayusaIlex guayusa) es un acebo nativo de la selva amazónica.
Las personas han cosechado las hojas de este árbol desde la antigüedad debido a sus beneficios para la salud percibidos, incluidas las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Hoy en día, las bebidas de guayusa como el té son cada vez más populares. Aún así, es posible que se pregunte si sus beneficios están respaldados por la ciencia y si tiene algún efecto secundario.
Este artículo examina los usos, beneficios y efectos secundarios de guayusa.
¿Qué es guayusa?
Los árboles de guayusa pueden crecer de 6 a 30 metros (19 a 98 pies) de altura y producir hojas alargadas de color verde brillante.
Aunque se encuentra en toda la selva amazónica, esta especie se cultiva más ampliamente en Ecuador.
Tradicionalmente, sus hojas se recogen, secan y se elaboran para hacer té de hierbas.
Hoy en día, también se vende como polvo y extracto, y se agrega a productos como bebidas energéticas y tés comerciales.
La guayusa contiene concentraciones significativas de cafeína y es una rica fuente de antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos.
ResumenLa guayusa es originaria de la selva amazónica y se cosecha principalmente en Ecuador. Sus hojas se elaboran típicamente para hacer té y se promocionan por su contenido de cafeína y antioxidantes.
Beneficios y usos potenciales de guayusa
Si bien la investigación es limitada, la guayusa puede proporcionar varios beneficios para la salud.
Puede mejorar el estado de ánimo y la concentración.
Guayusa contiene una impresionante cantidad de cafeína, un estimulante conocido.
De hecho, ofrece cantidades similares de cafeína al café normal.
Además, contiene teobromina, un alcaloide que es estructuralmente similar a la cafeína. La teobromina también se encuentra en alimentos como el chocolate y el cacao en polvo.
En combinación, se ha demostrado que la cafeína y la teobromina mejoran el estado de ánimo, el estado de alerta y la concentración.
Un estudio en 20 adultos sanos encontró que una mezcla de cafeína (19 mg) y teobromina (250 mg) puede mejorar la función cerebral a corto plazo.
Rica en antioxidantes
Los estudios revelan que la guayusa cuenta con varios antioxidantes.
Estas sustancias reducen el estrés oxidativo al combatir los radicales libres, que son moléculas inestables, en su cuerpo. Pueden ayudar a disminuir su riesgo de contraer varias enfermedades crónicas.
La guayusa es particularmente rica en un grupo de antioxidantes polifenólicos conocidos como catequinas, que pueden proteger contra la inflamación, las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes tipo 2.
En particular, los estudios en animales han relacionado las catequinas en el té con la disminución de los niveles de colesterol.
Aún así, es necesario realizar más investigaciones sobre los compuestos específicos de guayusa y sus efectos en la salud humana.
Puede estabilizar el azúcar en sangre
Es posible que experimente un nivel alto de azúcar en la sangre si su cuerpo no puede transportar de manera eficiente el azúcar de su sangre a sus células. Si no se trata, esta condición puede eventualmente conducir a diabetes tipo 2.
Si bien el mecanismo exacto es incierto, la guayusa puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.
En un estudio de 28 días en ratones no diabéticos, se demostró que los suplementos de guayusa disminuyen significativamente los niveles de azúcar en sangre, suprimen el apetito y reducen el peso corporal.
La investigación actual es muy limitada y sus resultados no se aplican necesariamente a los seres humanos. Se necesitan más estudios en humanos.
Puede ayudar a perder peso
La guayusa puede promover la pérdida de peso debido a su alto contenido de cafeína.
La cafeína es un estimulante natural que ayuda a estimular el metabolismo, aumentando así la cantidad de calorías que quema su cuerpo. Los estudios también revelan que disminuye el apetito.
Sin embargo, muchos de estos beneficios pueden ser solo a corto plazo, ya que los efectos de la cafeína parecen disminuir con el tiempo.
Es más, la mayoría de los estudios usan dosis extremadamente altas que no alcanzarías con una taza o dos de té de guayusa.
En última instancia, se necesita más investigación sobre la ingesta de cafeína en dosis bajas a largo plazo.
ResumenLa guayusa es rica en antioxidantes y cafeína. Puede proporcionar múltiples beneficios para la salud, incluida una mejor concentración, regulación del azúcar en sangre y pérdida de peso.
Efectos secundarios de beber demasiada guayusa
En general, la guayusa es muy segura. Con moderación, no está vinculado a ningún efecto adverso.
Las dosis excesivas de cafeína pueden causar síntomas como inquietud, ansiedad e insomnio. Sin embargo, la guayusa, a pesar de su contenido de cafeína, no parece causar el nerviosismo asociado con otras bebidas con cafeína, como el café.
Aún así, como muchos tés, la guayusa contiene taninos, compuestos que pueden interferir con la absorción de hierro y provocar náuseas, especialmente si se consume con el estómago vacío.
No es probable que los taninos dañen su salud en las bajas cantidades que se encuentran en el té, pero las personas con deficiencia de hierro pueden querer limitar su ingesta.
resumenLa guayusa se considera en gran medida segura y tiene muy pocos efectos secundarios. Debido a su contenido de taninos, las personas con deficiencia de hierro pueden necesitar limitar su ingesta.
Cómo hacer té de guayusa
El té de guayusa es increíblemente fácil de hacer. Puede disfrutarlo tibio o servirlo frío sobre hielo.
No obstante, debido a su contenido de cafeína, es posible que no desee beberlo antes de acostarse.
Es más probable que encuentre guayusa vendida en forma de hojas sueltas, aunque también hay disponibles bolsitas de té. Puedes comprarlo en tiendas especializadas o en línea.
Para prepararlo, agregue 1 cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de guayusa de hojas sueltas a una taza, luego vierta 8 onzas (240 ml) de agua hirviendo. Deje reposar durante 5 a 7 minutos, o hasta que alcance la fuerza deseada, y cuele.
Tenga en cuenta que también existen polvos y extractos. Estos se pueden agregar a alimentos como batidos, avena y tazones de yogur.
resumenEl té de guayusa es fácil de preparar y agregar a su dieta. Se puede servir caliente o frío.
La línea de fondo
Las hojas de guayusa contienen varios compuestos beneficiosos relacionados con posibles beneficios para la salud.
Esta planta amazónica es rica en antioxidantes y cafeína que pueden promover la pérdida de peso, la regulación del azúcar en sangre y un mejor estado de ánimo y estado de alerta.
Su té es seguro para beber y sirve como una excelente alternativa al café. Para probarlo, sumerja las hojas sueltas en agua hirviendo y cuele antes de beber.
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