Científicamente, la gripe estomacal se conoce como gastroenteritis viral, una infección altamente contagiosa que afecta el estómago y los intestinos.
El norovirus, el virus de la gripe estomacal más común, produce entre 19 y 21 millones de casos cada año solo en los Estados Unidos.
Los síntomas principales de la gripe estomacal incluyen náuseas, vómitos, diarrea, calambres estomacales y dolor abdominal.
Afortunadamente, algunos alimentos y bebidas pueden ayudar a calmar su estómago, prevenir complicaciones adicionales y ayudarlo a recuperarse más rápido.
Aquí hay 17 alimentos y bebidas para cuando tenga gripe estomacal.
1. Trozos de hielo
La complicación más común de la gripe estomacal es la deshidratación.
Cuando el virus lo ataca, puede ser difícil retener algo, incluso agua y otros líquidos.
Aunque la hidratación es fundamental ante esta enfermedad, beber demasiado a la vez puede empeorar las náuseas y los vómitos.
Chupar trozos de hielo es un buen punto de partida, ya que evita que consumas líquidos demasiado rápido. Esto puede ayudarlo a retener líquidos y mantenerse mejor hidratado en las primeras etapas de la gripe estomacal.
ResumenLos trozos de hielo le ayudan a ingerir agua lentamente, lo que su cuerpo puede tolerar mejor en las primeras etapas de la gripe estomacal.
2. Líquidos claros
La diarrea y los vómitos son los principales síntomas de la gripe estomacal. Pueden provocar deshidratación rápidamente si no se reemplazan los líquidos perdidos.
Los líquidos claros se componen principalmente de agua y carbohidratos, lo que los hace fáciles de digerir. Algunas opciones son:
- agua
- caldo
- tés descafeinados
- jugos de frutas transparentes, como manzana, arándano y jugo de uva
- Bebidas deportivas
- agua de coco
- soluciones de rehidratación oral, como Pedialyte
Tenga en cuenta que los jugos de frutas y las bebidas deportivas pueden tener un alto contenido de azúcar, por lo que es importante no beber demasiadas bebidas a la vez. Además, evite dárselos a bebés y niños pequeños sin orientación profesional, ya que pueden empeorar la diarrea.
ResumenLos líquidos claros se digieren fácilmente y ayudan a reponer los líquidos perdidos debido a la diarrea y los vómitos.
3. Bebidas con electrolitos
Los electrolitos son un grupo de minerales cargados eléctricamente que ayudan a funciones corporales críticas, como la regulación de la presión arterial y la contracción muscular.
Reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos es la piedra angular del tratamiento de la gripe estomacal.
Ante la primera aparición de diarrea y vómitos, los profesionales de la salud suelen recomendar soluciones de rehidratación oral, especialmente para bebés y niños. Estos contienen agua, azúcar y electrolitos en proporciones específicas que son fáciles de digerir.
Las bebidas deportivas son otra opción para ayudar a reponer líquidos y electrolitos, pero por lo general son más altas en azúcar.
Los investigadores sugieren que pueden ser tan eficaces como las soluciones de rehidratación oral para tratar la deshidratación en adultos.
ResumenLas bebidas con electrolitos proporcionan líquidos y reponen los minerales importantes que se pierden durante la gripe estomacal.
4. Té de menta
El té de menta puede ayudar a aliviar los síntomas de la gripe estomacal. De hecho, solo el olor a menta puede reducir las náuseas.
En un estudio en 26 personas que experimentaron náuseas después de la cirugía, oler aceite de menta mientras realizaban ejercicios de respiración profunda alivió las náuseas en el 58% de los participantes.
Otros estudios sugieren que oler aceite de menta puede ayudar a disminuir los episodios de diarrea en personas con síndrome del intestino irritable (SII).
Si bien faltan estudios sobre los beneficios del té de menta para la gripe estomacal específicamente, hay poco que perder al probarlo. Como mínimo, el té de menta es una fuente potencial de líquidos muy necesarios cuando estás enfermo.
ResumenVarios estudios sugieren que oler la menta puede aliviar las náuseas, aunque se necesita más investigación sobre la menta y la gripe estomacal específicamente.
5. Jengibre
El jengibre se usa comúnmente para aliviar las náuseas, un síntoma principal de la gripe estomacal.
Aunque se carece de investigación sobre el jengibre para las náuseas durante la gripe estomacal, varios estudios han encontrado que el jengibre ayudó a reducir las náuseas debido al embarazo, el tratamiento del cáncer y el mareo por movimiento.
El jengibre está disponible fresco, como especia o como ingrediente en tés, ginger ale y dulces. Mientras tanto, se pueden encontrar cantidades concentradas de esta especia en jarabes, cápsulas y tinturas.
Sin embargo, puede ser mejor evitar las fuentes concentradas, ya que el jengibre puede causar diarrea cuando se toma en dosis altas.
En su lugar, intente rallar la raíz de jengibre en una sopa o prepararla en té para aliviar potencialmente las náuseas durante la gripe estomacal.
ResumenMuchos estudios apoyan el uso de jengibre para reducir las náuseas, pero se necesita más investigación sobre el uso de esta hierba para reducir las náuseas durante la gripe estomacal específicamente.
6. Sopas a base de caldo
Cuando se experimenta diarrea, el Colegio Estadounidense de Gastroenterología recomienda caldo y sopas a base de caldo como primera opción al volver a comer.
Las sopas a base de caldo tienen un contenido muy alto de agua, lo que puede ayudar con la hidratación durante un ataque de gripe estomacal.
También son una excelente fuente de sodio, un electrolito que puede agotarse rápidamente con vómitos y diarrea frecuentes.
Por ejemplo, 1 taza (240 ml) de una sopa estándar de pollo y fideos contiene aproximadamente un 90% de agua y proporciona aproximadamente el 50% del valor diario (VD) de sodio.
ResumenDurante la gripe estomacal, las sopas a base de caldo son una transición ideal a los alimentos sólidos, ya que proporcionan muchos líquidos y electrolitos.
7-10. Plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas
Los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son la base de la dieta BRAT.
Los profesionales de la salud suelen recomendar estos alimentos blandos para las molestias estomacales, ya que son suaves para el estómago.
Tenga en cuenta que la dieta BRAT por sí sola no le proporcionará a su cuerpo todos los nutrientes que necesita.
De hecho, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda que los niños regresen a sus dietas habituales apropiadas para su edad tan pronto como se rehidraten.
No obstante, los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son opciones seguras para comenzar cuando se siente mareado por la gripe estomacal.
ResumenLos plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas son alimentos seguros que puede probar mientras está enfermo de gripe estomacal.
11-13. Cereales secos, galletas saladas y pretzels
Para evitar provocar náuseas y vómitos durante la gripe estomacal, los alimentos secos como cereales, galletas saladas y pretzels son opciones seguras.
Como no contienen especias, son bajos en grasa y en fibra, son suaves para el estómago.
También se componen de carbohidratos simples, que se digieren rápida y fácilmente.
Es más, estos granos refinados a menudo están fortificados con vitaminas y minerales esenciales, que pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de nutrientes mientras está enfermo.
ResumenLos cereales secos, las galletas saladas y los pretzels pueden tolerarse mejor durante la gripe estomacal, ya que son fáciles de digerir, no contienen especias y son bajos en grasa y fibra.
14. Patatas simples
Los alimentos suaves como las papas simples son excelentes opciones cuando tiene gripe estomacal.
Las papas simples son blandas, bajas en grasa y están compuestas de almidones de fácil digestión. También están cargados de potasio, que es uno de los principales electrolitos que se pierden durante los vómitos y la diarrea.
De hecho, solo 1 papa mediana (167 gramos) proporciona aproximadamente el 12% del VD de potasio.
Evite agregar ingredientes con alto contenido de grasa, como mantequilla, queso y crema agria, ya que pueden empeorar la diarrea. En su lugar, considere condimentar sus papas con una pizca de sal, ya que el sodio puede agotarse durante la gripe estomacal.
ResumenLas papas simples se digieren fácilmente y son ricas en potasio, un electrolito importante que puede agotarse durante la gripe estomacal.
15. Huevos
Los huevos son una opción nutritiva cuando está enfermo de gripe estomacal.
Cuando se preparan con un mínimo de grasas, lácteos y especias añadidas, los huevos son fáciles para el estómago.
También son una excelente fuente de proteínas, con 6 gramos por huevo grande, y proporcionan otros nutrientes, como vitaminas B y selenio, que es un mineral importante para su sistema inmunológico.
Evite freír huevos en aceite, mantequilla o manteca de cerdo, ya que grandes cantidades de grasa pueden empeorar la diarrea.
ResumenLos huevos son suaves para el estómago y ricos en proteínas y otros nutrientes, lo que los convierte en una excelente opción cuando está enfermo de gripe estomacal.
16. Aves y carnes bajas en grasa
Las carnes y aves magras pueden tolerarse mejor que las opciones con alto contenido de grasa cuando tiene gripe estomacal. Las opciones magras incluyen:
- cortes de carne blanca sin piel de pollo y pavo
- pollo, pavo y carne de res molidos extra magras
- fiambres bajos en grasa (fiambres), como pollo, pavo y jamón
- cortes de carne de res extra magras, como solomillo superior y ojo de bistec redondo
- chuletas de cerdo sin grasa
Evite freír la carne y en su lugar opte por hornear, asar o asar a la parrilla para ayudar a mantener bajo el contenido de grasa y evitar agravar aún más su malestar estomacal.
ResumenSe recomiendan las carnes y aves de corral bajas en grasa que las opciones altas en grasa, ya que pueden tolerarse mejor durante la gripe estomacal.
17. Fruta
Cuando se ve afectado por la gripe estomacal, reponer los líquidos es la máxima prioridad.
Las bebidas no son la única opción de hidratación. De hecho, muchas frutas contienen entre un 80% y un 90% de agua. Las siguientes son algunas de las frutas más altas en agua:
- sandía
- fresas
- Cantalupo
- melocotones
Las frutas también proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales, como potasio y vitaminas A y C.
ResumenComer fruta puede ayudar a reponer líquidos cuando tiene gripe estomacal, que es una de las principales prioridades.
Alimentos y bebidas para evitar
Algunos alimentos y bebidas pueden empeorar las náuseas, los vómitos, la diarrea y otros síntomas de la gripe estomacal. Considere evitar lo siguiente:
- Bebidas con cafeína. La cafeína puede afectar la calidad del sueño, lo que puede dificultar la recuperación. Además, el café estimula la digestión y puede empeorar la diarrea.
- Alimentos fritos y con alto contenido de grasa. Los alimentos con alto contenido de grasa son más difíciles de digerir y pueden provocar diarrea, náuseas y vómitos.
- Comida picante. Los alimentos picantes pueden provocar náuseas y vómitos en algunas personas.
- Alimentos y bebidas azucarados. Las cantidades elevadas de azúcar pueden empeorar la diarrea, especialmente en los niños.
- Leche y productos lácteos. Cuando están enfermas de gripe estomacal, algunas personas tienen problemas para digerir la lactosa, una proteína de la leche y los productos lácteos.
ResumenLa cafeína, los lácteos y los alimentos y bebidas demasiado dulces, picantes o grasos pueden agravar los síntomas de la gripe estomacal.
La línea de fondo
Cuando se enfrenta a la gripe estomacal, puede resultar difícil retener los alimentos y las bebidas.
Los trozos de hielo, los líquidos claros y las bebidas con electrolitos son buenos lugares para comenzar, ya que pueden ayudar a reponer líquidos y electrolitos.
Hasta que pueda tolerar su dieta habitual, las opciones blandas como sopas, cereales refinados y patatas simples son seguras. Los huevos, la fruta y las aves de corral bajas en grasa también pueden ser más fáciles de digerir.
Permitir que su cuerpo descanse, mantenerse hidratado y probar algunos de los alimentos de esta lista puede ayudarlo a recuperarse más rápidamente cuando la gripe estomacal ataca.
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