Gota
El ácido nucleico, uno de los componentes básicos más importantes de nuestro cuerpo, incluye sustancias llamadas purinas. Un producto de desecho de las purinas es el ácido úrico.
Si tiene demasiado ácido úrico en su cuerpo, puede formar cristales que causan inflamación y dolor en las articulaciones. Este trastorno metabólico se conoce como gota.
Aunque existen otros factores que contribuyen a la gota, cuanto más altos sean los niveles de ácido úrico en su cuerpo, mayor será la probabilidad de inflamación, hinchazón y dolor de la gota.
Plátanos y gota
Según un artículo de 2015 del Institute for Quality and Efficiency in Health Care, cambiar su dieta puede ayudar a reducir sus niveles de ácido úrico.
Comer una dieta baja en purinas debería reducir la producción de ácido úrico, lo que, a su vez, podría reducir los ataques de gota.
Los plátanos son un alimento bajo en purinas. También tienen un alto contenido de vitamina C. Un artículo de 2009 en Archives of Internal Medicine concluyó que una mayor ingesta de vitamina C se asocia con un menor riesgo de gota.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) afirma que un plátano grande contiene 11,8 mg de vitamina C.
Según la Clínica Mayo, la cantidad diaria recomendada de vitamina C para mujeres adultas es de 75 mg y los hombres adultos es de 90 mg. Eso se traduce en un plátano grande que proporciona alrededor del 16 por ciento de la vitamina C diaria recomendada para una mujer y alrededor del 13 por ciento para un hombre.
Otros alimentos bajos en purinas
Aunque cambiar su dieta probablemente no curará la gota, puede retrasar el avance del daño articular y reducir el riesgo de ataques recurrentes al reducir los niveles de ácido úrico en la sangre.
Además de los plátanos, aquí hay algunos otros alimentos bajos en purinas para agregar a su dieta:
- frutas
- bayas oscuras
- verduras (según la Clínica Mayo, las verduras con alto contenido de purinas, como las espinacas y los espárragos, no aumentan el riesgo de gota o ataques de gota)
- nueces (incluida la mantequilla de maní)
- productos lácteos bajos en grasa / sin grasa (leche, yogur, queso)
- huevos
- papas
- tofu
- pasta
Alimentos que debe evitar (o limitar el tamaño de la porción) si tiene gota
Si tiene gota, aquí hay algunos alimentos que debe evitar:
- Bebidas azucaradas
- comida azucarada
- jarabe de maíz con alta fructuosa
- carnes rojas (ternera, cordero, cerdo)
- carne de órganos y glandulares (hígado, mollejas, riñón)
- tocino
- mariscos
- alcohol (licor destilado y cerveza)
Quitar
Los plátanos son bajos en purinas y ricos en vitamina C, lo que los convierte en un buen alimento para los pacientes con gota.
Cambiar su dieta para incluir más alimentos con bajo contenido de purinas, como los plátanos, puede reducir la cantidad de ácido úrico en la sangre y reducir el riesgo de ataques recurrentes de gota. Sin embargo, es posible que aún deba tomar medicamentos para tratar la gota.
Hable con su médico sobre la mejor manera de controlar su gota y reducir su riesgo de ataques de gota.
