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Blue Apron y Green Chef son dos servicios diseñados para ayudar a simplificar la preparación de comidas. Cada uno proporciona kits de comida con ingredientes proporcionados.
Aunque estos servicios comparten varias similitudes, algunas distinciones importantes los distinguen.
Este artículo ofrece una comparación en profundidad de los servicios de entrega de comidas Blue Apron y Green Chef.
• ofrece cuatro planes: Signature, Signature para 4, Vegetariano para 2 y Wellness para 2
• los planes proporcionan 2 o 4 porciones cada uno, con 2 a 4 recetas por semana
• ofrece tres planes: Vida equilibrada, alimentado por plantas y Keto + Paleo
• los planes proporcionan 2, 4 o 6 porciones cada uno, con 3 a 4 recetas por semana
• recetas vegetarianas, bajas en calorías y aprobadas por Weight Watcher (WW) disponibles
• opciones veganas, sin gluten y saludables para el corazón etiquetadas en el menú
• Firma para 4: $ 7.49– $ 8.99 por porción
• Vegetariano para 2: $ 9,99 por porción
• Bienestar para 2: $ 9,99 por porción
• el envío es gratuito para la mayoría de los planes o cuesta una tarifa fija de $ 7,99
• Vida equilibrada: $ 11,99 por porción
• Alimentado por plantas: $ 11.99 por porción
• el envío cuesta $ 8,99 por caja
• preparar más comidas caseras puede mejorar la calidad de la dieta y promover la pérdida de peso
• Las dietas ceto, paleo y a base de plantas también pueden estar relacionadas con la pérdida de peso.
• se asocia con proveedores con prácticas agrícolas sostenibles
• ingredientes no modificados genéticamente
• se adhiere a las normas de bienestar animal
• el embalaje es mayoritariamente reciclable
• El plan Keto + Paleo está certificado como libre de gluten
• el embalaje es mayoritariamente reciclable
• inadecuado para personas con alergias alimentarias graves o ciertas restricciones dietéticas
• ingredientes orgánicos limitados
• sin opciones de personalización
• inadecuado para alergias alimentarias graves
• sin opciones de personalización
• ningún plan de comidas diseñado específicamente para bajar de peso
Comience con cualquiera de los programas aquí
- Chef verde
- Delantal azul
Lo esencial
A continuación, se ofrece una descripción general rápida de los conceptos básicos de cada programa.
Delantal azul
Blue Apron es una empresa de kits de comidas que ofrece cada semana ingredientes proporcionados y recetas deliciosas y fáciles de seguir.
Puede elegir entre uno de los cuatro planes:
- Signature: contiene una variedad de platos con dos porciones cada uno
- Signature for 4: contiene una variedad de platos con cuatro porciones cada uno
- Vegetariano para 2: incluye platos sin carne con dos porciones cada uno
- Bienestar para 2: proporciona recetas aprobadas por nutricionistas con dos porciones cada una, incluidos platos que contienen carbohidratos y artículos aprobados por WW (anteriormente Weight Watchers).
La mayoría de los planes ofrecen de dos a cuatro recetas por semana. Las recetas están etiquetadas con el tiempo de cocción y si son vegetarianas o aprobadas por WW.
Chef verde
Al igual que Blue Apron, Green Chef es un servicio de entrega de comidas que proporciona tarjetas de recetas e ingredientes medidos previamente para ayudar a optimizar la preparación de comidas.
Puede elegir entre uno de los tres planes de alimentación:
- Keto + Paleo: comidas ricas en proteínas con grasas saludables; tenga en cuenta que algunas comidas individuales de este plan contienen entre 30 y 35 gramos de carbohidratos netos, lo que podría limitar las otras dos comidas diarias de una persona que hace dieta cetogénica estricta
- Vida equilibrada: incluye una variedad de comidas con carnes, mariscos y opciones vegetarianas.
- Alimentado por plantas: ofrece opciones a base de plantas para veganos y vegetarianos.
Para cada plan, puede seleccionar dos, cuatro o seis porciones cada una y elegir entre tres o cuatro comidas por semana.
Opciones de menú
Estas son algunas de las comidas que puede disfrutar con Blue Apron y Green Chef.
Delantal azul
Blue Apron ofrece un menú semanal rotativo con una variedad de opciones.
En particular, el menú Signature de la empresa incluye 11 recetas únicas cada semana con una variedad de ingredientes de temporada. Blue Apron también ofrece platos vegetarianos, bajos en calorías y aprobados por WW.
Algunos ejemplos de comidas incluyen:
- Pimientos poblanos rellenos de cuscús con aderezo de espinacas, pasas y tahini
- Queso Chutney de Mango a la Parrilla con Ensalada de Manzana y Lechuga Romana
- Filetes chamuscados y mantequilla de tomillo con patatas fritas al horno y alioli de limón
Cada receta incluye información detallada sobre los ingredientes y el valor nutricional.
Chef verde
Green Chef ofrece varias opciones en cada uno de sus menús, muchos de los cuales incluyen productos orgánicos y de origen local.
Por lo general, cada plan de comidas semanal ofrece nueve recetas. Algunas de las comidas que puede disfrutar incluyen:
- Tofu glaseado con albaricoque con papas asadas al romero y ensalada con rábanos y zanahorias
- Empanadas de carne de sésamo y jengibre con brócoli, pimiento rojo y repollo salteado con anacardos
- Salmón picante con crema de wasabi, papas fritas con zanahoria y sésamo y arroz basmati con cebolletas
Las selecciones veganas, sin gluten y saludables para el corazón están claramente etiquetadas en el menú de la empresa. También puede ver la información nutricional, los ingredientes y el tiempo de cocción de cada receta en línea.
Costo y envio
A continuación, se muestra un desglose de cuánto cuesta cada servicio de entrega de comidas.
Delantal azul
Blue Apron varía en costo según el plan que seleccione, aunque los precios son bastante estándar cuando se calculan por porción. A continuación, le indicamos cuánto cuesta cada plan por servicio:
- Firma: $ 9.99 por porción
- Firma para 4: $ 7.49– $ 8.99 por porción
- Vegetariano para 2: $ 9.99 por porción
- Bienestar para 2: $ 9,99 por porción
La mayoría de los planes incluyen envío gratuito, pero hay una tarifa de envío de $ 7.99 para los planes Signature, Vegetarian para 2 y Wellness para 2 si solo pide 2 recetas por semana.
Blue Apron está disponible en todos los Estados Unidos contiguos.
Chef verde
Green Chef ofrece tres planes de comidas que se adaptan a diferentes restricciones dietéticas. A continuación, le indicamos cuánto cuesta cada plan:
- Keto + Paleo: $ 12.99 por porción
- Vida equilibrada: $ 11.99 por porción
- Alimentado por plantas: $ 11.99 por porción
Además de los precios enumerados anteriormente, hay una tarifa de envío plana de $ 8,99 por caja. El envío está disponible en la mayor parte de los Estados Unidos continentales.
Eficacia de la pérdida de peso
Blue Apron ofrece comidas bajas en calorías y aprobadas por WW que pueden promover la pérdida de peso.
Aunque Green Chef no tiene un plan de comidas bajo en calorías, varios de sus planes también pueden ayudar a perder peso.
Delantal azul
Blue Apron ofrece varias recetas cada semana que están diseñadas para apoyar la pérdida de peso.
Además, sus opciones aprobadas por WW contienen proteínas magras y son bajas en calorías, grasas saturadas, sodio y azúcar agregada.
Blue Apron también etiqueta todas las recetas que contienen menos de 600 calorías por porción. Reducir la ingesta de calorías es una estrategia eficaz para ayudar a impulsar la pérdida de peso.
Además, Blue Apron facilita la preparación de comidas saludables en casa al proporcionar ingredientes proporcionados, que pueden beneficiar el control de peso.
De hecho, las investigaciones vinculan el consumo de más comidas caseras con una mejor calidad de la dieta y una disminución de la grasa corporal.
Chef verde
A diferencia de Blue Apron, Green Chef no ofrece un plan de comidas específicamente para bajar de peso. Además, Green Chef tiene opciones limitadas de recetas bajas en calorías, con la mayoría de las comidas que varían de 600 a 1200 calorías por porción.
Aún así, la compañía puede ayudarlo a agregar más alimentos integrales ricos en nutrientes a su dieta, lo que puede respaldar la pérdida de peso a largo plazo y la salud en general, según sus necesidades calóricas y su nivel de actividad física.
Al igual que Blue Apron, Green Chef fomenta la preparación de comidas más saludables en casa, una práctica que se asocia con mejoras en la calidad de la dieta y la composición corporal.
Además, los estudios muestran que algunos de los patrones de alimentación que atiende Green Chef, incluidas las dietas ceto, paleo y a base de plantas, pueden ayudar a perder peso.
Otros beneficios
Cada servicio está asociado con varios otros beneficios.
Delantal azul
Blue Apron es uno de los kits de comida más asequibles del mercado y ofrece planes que comienzan en solo $ 7.49 por porción, con envío gratuito para la mayoría de los planes.
La compañía también obtiene ingredientes de granjas y ranchos familiares. Se asocia con pesquerías que priorizan la sostenibilidad y utilizan envases ecológicos. Todos los ingredientes están libres de organismos genéticamente modificados (OGM) y promotores del crecimiento, como hormonas agregadas.
Blue Apron también tiene una estricta política de bienestar animal y utiliza solo proveedores que cumplen con estos estándares.
Chef verde
Green Chef utiliza ingredientes de alta calidad en todos sus kits de comida, incluidos ingredientes que en su mayoría son orgánicos certificados.
Los ingredientes también se obtienen de proveedores locales siempre que sea posible y están libres de antibióticos, hormonas de crecimiento y esteroides.
Todos los platos del plan Keto + Paleo de Green Chef no contienen granos y están certificados sin gluten por el Servicio de alimentos sin gluten (GFFS) del Grupo de intolerancia al gluten, lo que hace que este plan sea una excelente opción para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Green Chef también está comprometido con la sostenibilidad. No solo la mayoría de sus empaques son reciclables, sino que la compañía también compensa el 100% de sus emisiones de carbono de las operaciones para ayudar a minimizar su impacto ambiental.
Desventajas
Hay varias desventajas a considerar con ambos servicios de entrega de comidas.
Delantal azul
Además de su plan Signature for 4, todas las recetas de Blue Apron solo incluyen dos porciones cada una, lo que puede no ser ideal si tiene una familia o un hogar numerosos.
Además, aquellos que prefieren comer alimentos orgánicos pueden querer elegir un servicio diferente, ya que solo ciertas recetas de Blue Apron incluyen ingredientes orgánicos.
Finalmente, no hay una opción para personalizar sus recetas o filtrar alérgenos o ingredientes específicos. Por lo tanto, Blue Apron puede no ser adecuado para personas con alergias alimentarias graves o ciertas restricciones dietéticas.
Chef verde
Green Chef es más caro que los servicios similares, con precios a partir de $ 11,99 por porción.
La compañía también cobra por el envío, lo que puede aumentar aún más el costo total.
Además, aunque Green Chef señala los posibles alérgenos en cada receta, los kits de comida se fabrican en una instalación que procesa la mayoría de los principales alérgenos alimentarios. Como tal, aquellos con alergias alimentarias graves pueden querer evitar Green Chef.
Además, Green Chef no le permite personalizar sus comidas ni ofrece opciones dirigidas específicamente a la pérdida de peso, dos factores que pueden ser consideraciones importantes para algunas personas.
La línea de fondo
Blue Apron y Green Chef son dos servicios de kits de comidas que brindan ingredientes proporcionados y recetas paso a paso para ayudarlo a ganar más confianza en la cocina.
Si bien Blue Apron es más asequible y ofrece comidas bajas en calorías y aprobadas por WW para apoyar la pérdida de peso duradera, Green Chef utiliza ingredientes orgánicos y se adapta a varios patrones de dieta específicos.
