Beba una taza de té matcha todas las mañanas para aumentar la energía y la concentración

Beber matcha a diario puede tener un impacto positivo en sus niveles de energía y salud en general.

A diferencia del café, el matcha proporciona un estímulo menos nervioso. Esto se debe a la alta concentración de flavonoides y L-teanina del matcha, que aumenta la banda de frecuencia alfa del cerebro y produce efectos relajantes al elevar los niveles de serotonina, GABA y dopamina.

Las investigaciones sugieren que la L-teanina es especialmente útil para los altos niveles de estrés y ansiedad, ya que aumenta la relajación sin causar somnolencia. Estos efectos se han encontrado incluso en dosis administradas en una taza de té.

Además, la L-teanina hace cosas increíbles cuando se combina con cafeína, à la matcha: el aminoácido puede ayudar a mejorar la función cognitiva y aumentar la concentración y el estado de alerta. Por lo tanto, beber matcha es excelente antes de un día de trabajo agitado o cuando se prepara para una prueba.

Beneficios del matcha

• efectos positivos en el estado de ánimo
• promueve la relajación
• proporciona energía sostenida
• puede ayudar a mantener un peso saludable

Matcha es rico en catequinas antioxidantes, un compuesto vegetal que se encuentra en el té. De hecho, el matcha tiene una de las mayores cantidades de antioxidantes entre los superalimentos según la prueba ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno).

Esto hace que el matcha sea excelente para combatir los radicales libres, prevenir el cáncer y proteger el corazón.

Pruébelo: puede disfrutar del té matcha caliente o helado y personalizarlo a su gusto endulzando ligeramente con jarabe de arce o miel, agregando fruta o mezclándolo en un batido.

Receta de té matcha

Ingredientes

• 1 cucharadita polvo de matcha
• 6 onzas. agua caliente
• leche de elección, opcional
• 1 cucharadita agave, jarabe de arce o miel, opcional

Direcciones

1. Mezcle 1 onza de agua caliente con el matcha para formar una pasta espesa. Con un batidor de bambú, bata el matcha en un patrón de zig-zag hasta que esté espumoso.
2. Agregue más agua al matcha mientras bate vigorosamente para evitar grumos.
3. Agregue leche tibia al café con leche o endulce con el edulcorante de su elección, si lo desea.

Dosis: Consume 1 cucharadita de té y sentirás los efectos en 30 minutos, que durarán unas pocas horas.

Los posibles efectos secundarios del matcha Matcha no parecen causar efectos secundarios significativos cuando se consume con moderación, pero las dosis altas que proporcionan grandes cantidades de cafeína pueden causar dolores de cabeza, diarrea, insomnio e irritabilidad. Las mujeres embarazadas deben tener precaución.

Siempre consulte con su médico antes de agregar algo a su rutina diaria para determinar qué es lo mejor para usted y su salud individual. Si bien el té matcha es generalmente seguro para consumir, beber demasiado en un día podría ser perjudicial.

Tiffany La Forge es chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Chirivías y pasteles. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y pasar el rato con su corgi, Cocoa. Visítela en su blog o en Instagram.