Que no cunda el pánico. No vamos a decir que necesite dejar la cafeína.
Si ni siquiera te atreves a decir la palabra descafeinado, no estás solo. Actualmente, los estadounidenses beben más café que nunca. Y eso ni siquiera tiene en cuenta todas las otras formas de obtener su dosis de cafeína, desde matcha lattes hasta la industria de bebidas energéticas de más de $ 25 mil millones de dólares.
La buena noticia es que hay muchos beneficios para la salud comprobados que acompañan al consumo de café, desde un metabolismo más rápido hasta un riesgo significativamente menor de enfermedad de Alzheimer.
Pero, ¿cuáles son los beneficios de no consumir cafeína y quién debería evitarla por completo?
Estos son los 10 beneficios principales de reducir su elegante hábito de beber espresso, además, por supuesto, de ahorrar una tonelada de dinero.
1. Menos ansiedad
¿Te sientes cada vez más ansioso últimamente? Demasiada cafeína puede ser la causa.
La cafeína viene acompañada de una explosión de energía, que es para lo que la mayoría de nosotros la usamos. Sin embargo, esa energía también estimula nuestras hormonas de "lucha o huida". Esto puede provocar un aumento de la ansiedad, el nerviosismo, las palpitaciones del corazón e incluso los ataques de pánico.
Aquellos que ya son propensos al estrés y la ansiedad pueden encontrar que la cafeína empeora mucho sus síntomas. Además, una mayor ingesta de cafeína se ha relacionado con mayores posibilidades de depresión en los adolescentes.
2. Mejor sueño
Su hábito de cafeína podría estar afectando su sueño. Los estudios demuestran que la ingesta diaria de café puede alterar su ciclo de sueño, provocando un sueño inquieto y somnolencia diurna. Esto puede ser especialmente cierto si consume cafeína menos de seis horas antes de acostarse.
Además de un descanso nocturno más placentero y tranquilo, aquellos que no tienen cafeína pueden encontrar que les lleva mucho menos tiempo quedarse dormidos en primer lugar.
3. Absorción más eficiente de nutrientes
Si no bebe cafeína, su cuerpo puede absorber algunos nutrientes mejor que aquellos que sí lo hacen. Los taninos de la cafeína posiblemente pueden inhibir parte de la absorción de:
- calcio
- planchar
- Vitaminas B
Esto puede ser especialmente cierto para aquellos que tienen una ingesta muy alta de cafeína, una dieta desequilibrada o una edad avanzada. No consumir cafeína en absoluto puede ayudar a garantizar que obtenga todos los nutrientes posibles de su dieta.
4. Dientes más sanos (¡y más blancos!)
No hay forma de combatirlo: el café y el té pueden manchar los dientes. Esto se debe al alto nivel de taninos que se encuentran en estas bebidas, que provocan la acumulación y decoloración del esmalte de los dientes. La acidez de las bebidas con cafeína como el café y los refrescos también puede provocar desgaste y deterioro del esmalte.
5. Hormonas equilibradas para mujeres
Las mujeres pueden beneficiarse especialmente de no consumir cafeína. Las bebidas con cafeína como el café, el té y los refrescos pueden alterar los niveles de estrógeno.
Un estudio de 2012 encontró que beber 200 miligramos (aproximadamente 2 tazas) o más de cafeína por día elevaba los niveles de estrógeno en las mujeres asiáticas y negras, mientras que las mujeres blancas tenían niveles de estrógeno ligeramente más bajos.
Cambiar los niveles de estrógeno puede ser particularmente preocupante si tiene un mayor riesgo de enfermedades como endometriosis, cáncer de mama y cáncer de ovario. Si bien la cafeína no está directamente relacionada con estas afecciones, los niveles altos de estrógeno están asociados con las causas.
También se ha demostrado que la cafeína empeora ciertos síntomas de la menopausia.
6. Presión arterial más baja
No consumir cafeína puede ser bueno para la presión arterial. Se ha demostrado que la cafeína eleva los niveles de presión arterial debido al efecto estimulante que tiene sobre el sistema nervioso.
La ingesta alta de cafeína (de 3 a 5 tazas por día) también se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
7. Química cerebral equilibrada
No es de extrañar que la cafeína tenga un efecto sobre el estado de ánimo. Todos esos eslóganes de "No me hables hasta que haya tomado mi café" están en las tazas por una razón.
La cafeína puede alterar la química del cerebro de manera similar a como lo hacen las drogas como la cocaína, y los investigadores están de acuerdo en que la cafeína cumple con algunos de los criterios utilizados para medir la dependencia de las drogas.
Las personas que no consumen cafeína no tienen que preocuparse por sus cualidades adictivas, mientras que las personas que deciden dejar la cafeína o dejar de beberla por completo pueden experimentar síntomas de abstinencia o cambios temporales de humor.
Cronograma de abstinencia Si su cuerpo depende de la cafeína, puede
experimenta síntomas de abstinencia en tan solo 12 a 24 horas. Cuanto tiempo estas
La duración de los síntomas depende de la cantidad de cafeína que ingiera, pero puede estar en cualquier lugar.
de dos a nueve días, con síntomas que alcanzan un máximo de 21 a 50
horas.
8. Menos dolores de cabeza
La abstinencia de cafeína es algo real. Uno de los efectos secundarios más comunes y desagradables de la abstinencia de cafeína son los dolores de cabeza. Y es posible que no tarde unos días en aparecer uno.
¿Alguna vez notaste cómo te duele la cabeza si estás demasiado ocupado para tu taza de café de la mañana? Este es solo uno de los síntomas de la abstinencia de cafeína. Otros incluyen:
- niebla del cerebro
- fatiga
- dificultad para concentrarse
- irritabilidad
Incluso si no está experimentando abstinencia de inmediato, un estudio de 2004 encontró que la ingesta de cafeína es un gran factor de riesgo para desarrollar dolores de cabeza diarios crónicos.
9. Una digestión saludable
La ingesta de cafeína puede conllevar una serie de problemas digestivos desagradables. El café crea un efecto laxante que estimula los intestinos. El consumo de grandes cantidades de café puede provocar diarrea o heces blandas (e incluso incontinencia).
Además, las bebidas con cafeína pueden desempeñar un papel en el desarrollo de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
10. Puede envejecer mejor
Si le preocupa el envejecimiento, puede beneficiarse de no consumir cafeína. La cafeína interfiere con la formación de colágeno al reducir la síntesis de colágeno en la piel humana.
Dado que el colágeno tiene un efecto directo en la piel, el cuerpo y las uñas, no tomar esa taza de café de la mañana podría significar menos arrugas para usted.
¿Quién debería evitar la cafeína?
Es mejor mantenerse alejado de la cafeína por completo si se encuentra en alguna de las siguientes situaciones:
1. Está embarazada o intentando quedar embarazada
Sabemos que las que están embarazadas y amamantando deben evitar la cafeína, pero es importante si también está tratando de concebir. La cafeína se ha relacionado con un aumento de los abortos espontáneos y una disminución de la fertilidad.
2. Eres propenso a la ansiedad
Aquellos que son propensos a la ansiedad o la depresión pueden encontrar que la cafeína empeora su condición. Se ha demostrado que la cafeína exacerba ciertas afecciones psiquiátricas. Puede causar mayor irritabilidad, hostilidad y comportamiento ansioso.
3. Tiene una afección intestinal o digestiva, como reflujo ácido, gota o diabetes.
Si tiene una afección digestiva preexistente, la cafeína puede empeorar sus síntomas. Esto es especialmente cierto para aquellos con:
- reflujo ácido
- gota
- diabetes
- SII
4. Toma ciertos medicamentos
Siempre verifique si la cafeína interactúa con su medicamento recetado. Algunos de estos medicamentos incluyen:
- medicamentos antibacterianos
- antidepresivos (especialmente IMAO)
- medicamentos para el asma
Si bien el proceso de dejar la cafeína, especialmente el café, no suena muy bien, existen alternativas que puede probar para que esta tarea sea más sencilla.
Dicho esto, el café tiene sus beneficios. Si su vida no mejora después de deshacerse de su taza de la mañana, no hay razón para dejar de beber por completo. Como todos los alimentos y las cosas buenas de la vida, se trata de moderación.
Swap It: Coffee Free Fix
Tiffany La Forge es chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora gastronómica que dirige el blog. Chirivías y pasteles. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y pasar el rato con su corgi, Cocoa. Visítela en su blog o en Instagram.
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