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Los seres humanos, naturalmente, consideran que la sal y los alimentos salados son muy sabrosos, por lo que a la mayoría de las personas les gusta disfrutar de un refrigerio salado de vez en cuando.
Aunque disfrutar de un refrigerio salado ocasionalmente es perfectamente saludable para la mayoría de las personas, es posible que algunas personas necesiten limitar su consumo de sal para controlar ciertas afecciones médicas, como la enfermedad renal y la presión arterial alta.
Si bien los alimentos salados pueden ser parte de su dieta, es mejor evitar los alimentos altamente procesados y cargados de sal como la comida rápida, las papas fritas con sabor y los macarrones con queso en caja.
Afortunadamente para los amantes de la sal, se pueden usar varios bocadillos nutritivos salados para satisfacer los antojos salados.
Este artículo enumera 16 bocadillos salados saludables.
1. Nueces de macadamia saladas
Las nueces de macadamia saladas son la combinación perfecta de una textura cremosa y crujiente y un sabor salado que seguramente satisfará sus antojos de sal.
Además de ser agradablemente saladas, las nueces de macadamia saladas están repletas de nutrientes como grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Las nueces de macadamia son especialmente ricas en manganeso, un mineral esencial para la salud de los huesos, el metabolismo, los sistemas nervioso e inmunológico y la función de las hormonas reproductivas.
También actúa como antioxidante, protegiendo las células del cuerpo del daño.
Puede combinar nueces de macadamia con una pieza de fruta para obtener un bocadillo dulce y salado equilibrado.
2. Sardinas
Las sardinas son uno de los alimentos más ricos en nutrientes que puede comer. Además, son salados.
Las sardinas son ricas en vitaminas B12 y D, calcio, hierro y selenio. También son una excelente fuente de grasas omega-3 antiinflamatorias.
Las personas que consumen dietas ricas en grasas omega-3 tienden a tener un riesgo menor de desarrollar enfermedades cardíacas y morir por dolencias relacionadas con el corazón.
Disfrute de las sardinas junto con algunas verduras o galletas saladas para un poco de crujiente.
3. Patatas fritas caseras
La evidencia sugiere que comer con frecuencia alimentos fritos como las papas fritas no es bueno para su salud en general y puede aumentar el riesgo de enfermedad.
Afortunadamente, existen alternativas más saludables cuando anhelas papas fritas saladas.
Por ejemplo, hornear chips de camote densos en nutrientes a fuego lento resultará en chips caseros crujientes que satisfarán su antojo de sal.
Corta las batatas en rodajas finas, cúbrelas con aceite de oliva, luego espolvoréalas con sal marina y hornéalas a 250 ° F (121 ° C) durante 2 horas, volteándolas a la mitad. Puede seguir esta receta para obtener instrucciones más detalladas.
4. Aceitunas
Las aceitunas son una opción perfecta si está buscando un refrigerio salado que ofrezca beneficios nutricionales.
La investigación muestra que las aceitunas están llenas de compuestos fenólicos, incluidos los secoiridoides, el verbascósido y los flavonoides. Los compuestos fenólicos son antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y la inflamación.
De hecho, las aceitunas contienen de 100 a 400 mg de compuestos fenólicos por 100 gramos de aceituna, que es aproximadamente la misma cantidad que se encuentra en 2,2 libras (1 kg) de aceite de oliva virgen extra.
Combine las aceitunas con un poco de queso para un refrigerio salado bajo en carbohidratos.
5. Edamame
Los frijoles Edamame son frijoles de soja inmaduros que generalmente se hierven o se cuecen al vapor en su vaina.
Edamame es un bocadillo delicioso y abundante y se puede espolvorear con sal y otros condimentos para darle un toque extra.
Edamame es una buena fuente de proteína y fibra de origen vegetal, así como de vitaminas y minerales como ácido fólico, magnesio, cobre y potasio.
Sumerja edamame en salsa de soja o espolvoree con sal marina para satisfacer sus antojos salados de una manera saludable.
6. Dip de queso de cabra batido y verduras
Si anhela un bocadillo salado y cremoso, el dip de queso de cabra batido es una excelente opción.
El queso de cabra es una opción de relleno porque es rico en proteínas y grasas saludables. Además, combinarlo con verduras ricas en fibra como zanahorias, brócoli y apio lo hace aún más saciante.
Puedes preparar fácilmente queso de cabra batido en casa siguiendo esta receta.
7. chips de verduras
Las patatas fritas son una de las opciones más populares para los bocadillos salados. Afortunadamente, hay muchas opciones de chips de vegetales nutritivos disponibles.
Rhythm Superfoods ofrece sabrosos chips de col rizada en varios sabores salados como Cool Ranch y Zesty Nacho. De manera similar, Brad's Plant-Based produce papas fritas hechas con una combinación de verduras como la batata y las zanahorias para que pueda incluir más nutrientes en su refrigerio.
Compre en línea Rhythm Superalimentos o papas fritas a base de plantas de Brad.
También puede hacer sus propias patatas fritas de verduras. Eche un vistazo a estas recetas de chips de remolacha y chips de col rizada.
8. Rodajas de aguacate salado o guacamole
Los aguacates ofrecen una variedad de beneficios para la salud gracias a su impresionante perfil de nutrientes. Estas frutas cremosas están llenas de nutrientes importantes como ácido fólico, magnesio, potasio, grasas saludables y fibra.
Por ejemplo, la ingesta de aguacate se ha asociado con una mejor calidad de la dieta y la ingesta de nutrientes, así como con un menor riesgo de síndrome metabólico, un grupo de afecciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.
Disfrute de aguacate en rodajas solo espolvoreado con sal marina o triture el aguacate en guacamole y disfrútelo con chips de tortilla o verduras.
9. Mantequilla de nueces salada
Cuando esté buscando algo salado para mojar frutas o verduras, puede alcanzar un frasco de mantequilla de nueces con sal.
Un par de cucharadas de mantequilla de almendras, maní o anacardo salados no solo satisfarán su antojo salado, sino que también pueden ayudarlo a sentirse más satisfecho debido al alto contenido de proteínas y grasas saludables de la mantequilla de nueces.
Intente mojar fresas o manzanas en mantequilla cremosa de almendras salada o cubra palitos de apio con mantequilla de maní salada en trozos para obtener un refrigerio salado irresistible.
10. Huevos rellenos
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que puede encontrar, y batir huevos rellenos lo convierte en un bocadillo delicioso y salado.
Aunque son de tamaño pequeño, los huevos aportan una gran dosis de nutrientes, que incluyen proteínas, vitaminas B2 (riboflavina) y B12, selenio, fósforo, zinc y hierro.
Numerosos estudios muestran que los huevos lo mantienen lleno y que comerlos puede ayudar a reducir su ingesta de calorías más tarde en el día.
Batir un lote de huevos rellenos puede garantizar que tenga a mano un refrigerio salado y abundante para disfrutar en casa o mientras viaja.
Siga esta receta de huevos rellenos ricos en nutrientes.
11. patatas fritas con parmesano
Si está cansado de sus papas fritas, pruebe las papas fritas con parmesano.
Las patatas fritas de parmesano son chips finos y crujientes hechos con un solo ingrediente: el queso parmesano. Estas patatas fritas ricas en proteínas y grasas se pueden comprar preparadas o preparadas en casa.
Para preparar patatas fritas con queso parmesano en casa, simplemente vierta cucharadas de queso parmesano rallado en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 3 a 5 minutos a 400 ° F (205 ℃). Siga esta receta para obtener instrucciones más detalladas.
Si no le gusta hornear, Whisps y Parm Crisps son productos crujientes de queso parmesano que se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
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Disfrute de las patatas fritas con queso parmesano como parte de una tabla de embutidos o acompañadas de fruta fresca.
12. Garbanzos tostados
Los garbanzos tostados y salados son una opción de bocadillo con alto contenido de fibra que seguramente complacerá incluso a los bocadillos más exigentes.
Los garbanzos son una rica fuente de ácido fólico, hierro, manganeso y magnesio, un mineral que falta en la dieta de muchas personas.
El magnesio juega muchos roles críticos en el cuerpo, y no obtener suficiente cantidad de este importante nutriente se asocia con un mayor riesgo de enfermedades como diabetes y enfermedades cardíacas.
Los garbanzos asados se pueden encontrar en la tienda de comestibles o hacerlos en casa siguiendo esta sencilla receta.
13. Sopa
La sopa es una opción de refrigerio cálido, abundante y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Beber una taza salada de caldo de huesos o disfrutar de un plato de sopa de pollo y verduras es una forma inteligente de mantener a raya tus antojos salados.
Hacer su propia sopa en casa es una forma inteligente de preparar un refrigerio rico en nutrientes que se puede consumir durante toda la semana. Además, la sopa casera suele ser mucho más baja en sal que las sopas compradas en la tienda, enlatadas y en caja.
Empaque su sopa con verduras y una fuente de proteínas como lentejas o pollo para obtener el mayor beneficio nutricional.
Prueba esta receta de sopa de pollo y verduras o este guiso de lentejas marroquí.
14. Dátiles rellenos con mantequilla de nueces y sal marina
Si está de humor para un bocadillo dulce, salado y masticable, pruebe los dátiles rellenos de mantequilla de nueces.
Los dátiles proporcionan una fuente deliciosa de fibra, mientras que la mantequilla de nueces está repleta de grasas y proteínas saludables. La combinación de estos dos alimentos hace un bocadillo equilibrado y satisfactorio.
Quite los dátiles Medjool enteros y córtelos por el centro. Luego, rellénalos con una cucharadita más o menos de tu mantequilla de nueces favorita. Espolvorea con un poco de sal marina y chispas de chocolate amargo para un sabroso manjar.
15. Bocaditos de pollo cargados de verduras
Asegurarse de que su refrigerio tenga las proteínas adecuadas puede garantizar que se sienta satisfecho entre las comidas.
Esta receta de bocados de pollo cargados de verduras no solo está cargada de proteínas, sino que también contiene una variedad de verduras ricas en fibra.
Sazone su receta con hierbas y especias y sumerja sus picaduras de pollo en una salsa casera como esta salsa de miel y mostaza.
16. Palomitas de maíz con hierbas
Las palomitas de maíz son uno de los bocadillos salados más queridos, y por una buena razón.
Mascar un tazón de palomitas de maíz saladas caseras o compradas en la tienda seguramente satisfará incluso el antojo salado más fuerte.
Haga sus propias palomitas de maíz saladas con hierbas en casa siguiendo esta receta.
Si no tiene ganas de hacer las suyas, hay muchos productos de palomitas de maíz deliciosos y nutritivos disponibles, incluidos Lesser Evil y Pipcorn.
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La línea de fondo
A veces, es natural tener antojos de alimentos salados. Después de todo, su cuerpo necesita sodio para funcionar.
Aunque los refrigerios salados se pueden incluir como parte de una dieta saludable, es mejor no consumir en exceso la sal agregada, especialmente si tiene presión arterial alta u otra afección médica afectada por la ingesta excesiva de sal.
En su lugar, consuma bocadillos salados como los que se enumeran anteriormente de vez en cuando y recuerde controlar la ingesta de sal agregada para una salud óptima.
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