Nunca pensaste que encajarías en los estereotipos del embarazo. Pero aquí estás, deseando helado tan intensamente que estás a punto de enviar a tu pareja a la tienda de comestibles en medio de la noche para comprar una pinta de chispas de chocolate con menta.
Dejando de lado los clichés, el helado es un deseo bastante común durante el embarazo, con o sin pepinillos.
¿Estás tentado a ceder a la tentación y devorar toda la pinta de una sola vez? Espera un poco.
“Comer por dos” es un nombre poco apropiado. Si bien comer helado durante el embarazo está bien, también es importante mantener esos antojos en perspectiva y asegurarse de que se está dando el gusto de una manera razonable. Esto es lo que necesita saber.
Razón detrás del anhelo
¿Por qué el helado parece tan increíblemente irresistible para tantas personas embarazadas? Los expertos especulan que los cambios hormonales pueden generar algunos de estos antojos. Es posible que suspires por determinados alimentos con tanta intensidad que sientas que no puedes descansar hasta satisfacer ese antojo.
No todo el mundo experimenta antojos de alimentos relacionados con el embarazo, pero muchos sí. Las investigaciones sugieren que entre el 50 y el 90 por ciento de las mujeres en los Estados Unidos informan tener antojos de alimentos específicos durante el embarazo.
Los antojos tienden a surgir al final del primer trimestre y, a menudo, alcanzan su punto máximo en algún momento durante el segundo trimestre. Los antojos comúnmente disminuyen a medida que se acerca la fecha de parto.
Seguridad de comer helado durante el embarazo
Charlemos sobre la seguridad de los helados durante unos minutos. Antes de meter la cuchara en ese montículo de dulce y fría felicidad, considere lo que está a punto de consumir. ¿Qué tipos de helados son tus mejores opciones?
Helado comprado en la tienda
En términos generales, el helado que compra en su supermercado local o en una gran tienda debería ser perfectamente seguro para su consumo.
Si te tienta la máquina de helados suaves en un restaurante local, eso también debería estar bien, siempre y cuando el helado esté hecho con leche pasteurizada. (El proceso de pasteurización matará cualquier bacteria potencialmente dañina que pueda estar al acecho en la leche de la que está hecho el helado).
Helado casero
El helado casero, por muy tentador que sea, podría ser un poco más arriesgado. Si contiene huevos crudos, probablemente debería evitarlo. Los huevos crudos pueden representar un riesgo de intoxicación alimentaria por salmonela, y no querrá abrirse a esa posibilidad durante el embarazo.
Sabores a evitar
Si su sabor favorito es fresa o chispas de chocolate con menta, puede seguir complaciendo su antojo sin ningún problema. (Bueno, dentro de lo razonable, de todos modos).
Pero es posible que desee mantenerse alejado de cualquier helado que contenga cafeína, como el helado con sabor a café, si ya consume cafeína en otras formas. El té verde en realidad también contiene algo de cafeína, por lo que podría ser otro sabor para omitir o limitar.
El Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) recomienda no más de 200 miligramos de cafeína por día para las personas embarazadas. Por lo tanto, es probable que el equivalente a la cafeína en aproximadamente 1 a 2 tazas de café sea seguro durante el embarazo; si lo consume en forma de café, helado de café o té, realmente depende de usted. Sin embargo, tenga en cuenta que el helado de café contiene significativamente más calorías y azúcar agregada.
Consideraciones a tener en cuenta
Como mencionamos anteriormente, muchas personas asumen que puedes comer tanto como quieras cuando estás "comiendo por dos". Pero en realidad, no es una buena idea dejar de lado la precaución cuando se trata de calorías durante el embarazo.
En promedio, necesita consumir 340 calorías adicionales por día durante el segundo trimestre y 450 calorías adicionales por día durante el tercer trimestre. (Tenga en cuenta que no mencionamos el primer trimestre; eso se debe a que, a menos que su médico le indique lo contrario, generalmente no necesitará alguna calorías adicionales en ese momento).
Si adquiere el hábito de comer una pinta entera de helado cada noche antes de acostarse, y es tan fácil hacerlo, es posible que esté consumiendo muchas más calorías de las que cree (o necesita).
Una pinta de helado generalmente contiene cuatro porciones, y el recuento de calorías puede sumarse rápidamente si no vuelve a poner la tapa después de una porción. De hecho, ¡una pinta de su helado premium puede contener hasta 1,000 calorías o más!
Riesgos y efectos secundarios de comer helado durante el embarazo
Aunque ocasionalmente disfrutar de un dulce durante el embarazo es perfectamente saludable, consumir demasiadas calorías puede provocar un aumento de peso excesivo y otras complicaciones de salud que pueden afectar negativamente su salud y la salud de su bebé.
El aumento excesivo de peso durante el embarazo se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes gestacional, una afección en la que las células del cuerpo tienen problemas para producir y usar la hormona insulina de manera eficiente.
La diabetes gestacional puede aumentar el riesgo de desarrollar presión arterial alta y una afección muy grave llamada preeclampsia.
La diabetes gestacional también puede presentar algunos riesgos para la salud de su bebé, como:
- entrega temprana
- problemas respiratorios
- niveles bajos de azúcar en sangre inmediatamente después del nacimiento
Además, es más probable que los bebés nacidos de madres con diabetes gestacional sean más grandes, lo que a veces puede causar dificultades con el parto.
Recomendaciones para comer helado durante el embarazo
Es mejor que las personas embarazadas (y no embarazadas) disfruten del helado como un regalo, no como un alimento básico. Esto se debe a que la mayoría de los helados tienen un alto contenido de azúcar y calorías añadidas. Consumir demasiadas golosinas azucaradas y cargadas de calorías no es bueno para la salud de nadie.
Aunque el helado contiene nutrientes que son esenciales durante el embarazo, como el calcio, no se debe confiar en él como una fuente saludable de dichos nutrientes.
¿Cuánto calcio necesitas? ACOG recomienda 1,000 miligramos de calcio por día para mujeres de 19 a 50 años.
Ciertamente puede obtener algo de ese calcio con helado. El contenido de calcio en diferentes sabores y marcas puede variar: 100 gramos (aproximadamente 3,5 onzas) de helado pueden contener entre 99 y 128 miligramos de calcio.
Pero si el calcio es su justificación, recuerde: también puede confiar en otros alimentos ricos en calcio, que incluyen brócoli, sardinas, semillas de chía, queso, yogur sin azúcar, frijoles pintos, espinacas y almendras.
La comida para llevar
Un poco de helado no te hará daño ni a ti ni a tu bebé, simplemente no te excedas.
Como ocurre con la mayoría de las cosas en nutrición, la moderación es clave. Trate de consumir una dieta de embarazo rica en alimentos ricos en nutrientes que incluyen grasas saludables, proteínas de relleno y productos ricos en fibra.
Disfrute del helado como lo haría con otras delicias azucaradas: ocasionalmente y en pequeñas cantidades. Si se está preguntando cuánto helado es demasiado, trabaje con un dietista registrado para elaborar un patrón dietético saludable que deje espacio para sus comidas favoritas para promover un embarazo saludable.
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