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El té de salvia es una infusión aromática hecha de hojas de salvia común (Salvia officinalis), una hierba de la misma familia que la menta.
Comúnmente utilizada como especia, la salvia también tiene una larga historia de uso en la medicina alternativa y tradicional. En particular, su té está repleto de posibles beneficios para la salud, aunque la investigación científica sobre esta bebida aún se encuentra en sus etapas preliminares.
Aquí hay 9 beneficios y usos emergentes del té de salvia.
1. Rico en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes
El té de salvia contiene una variedad de potentes compuestos vegetales.
En particular, sus antioxidantes actúan para neutralizar compuestos dañinos llamados radicales libres. Cuando estos se acumulan en su cuerpo, pueden provocar enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y ciertos cánceres.
El té de salvia es particularmente rico en ácido rosmarínico. Los estudios en animales y en probetas han demostrado que este antioxidante proporciona numerosos beneficios, como la disminución de la inflamación y los niveles de azúcar en sangre.
Si bien la inflamación es una respuesta corporal natural, la inflamación crónica puede aumentar el riesgo de enfermedad.
La salvia también proporciona una buena cantidad de vitamina K, que es esencial para la salud ósea, la circulación y la coagulación sanguínea adecuada.
Además, este té cuenta con varios otros compuestos que promueven la salud, incluidos el carnosol y el alcanfor.
En un estudio con ratones, el extracto de salvia aumentó significativamente los niveles de compuestos antiinflamatorios que circulan en la sangre al tiempo que disminuyó los niveles de compuestos inflamatorios.
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes del té de salvia pueden ser responsables de muchos de sus supuestos beneficios, pero se necesita más investigación en humanos.
resumenEl té de salvia contiene varios compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, como ácido rosmarínico, alcanfor y carnosol, a los que se atribuyen muchos de sus beneficios.
2. Puede promover una piel sana y la cicatrización de heridas.
La salvia es un ingrediente común en los cosméticos que se aplican tópicamente como un remedio natural para el cuidado de la piel.
Es posible que beber su té proporcione algunos de los mismos beneficios.
En un estudio de probeta sobre células de piel de ratón, se descubrió que el alcanfor, uno de los compuestos clave de la salvia, promueve el crecimiento saludable de las células de la piel, ralentiza los signos del envejecimiento y disminuye la formación de arrugas.
Además, un estudio en animales asoció el carnosol y el ácido carnósico de esta hierba con la ayuda a tratar el daño cutáneo relacionado con el sol y otros problemas inflamatorios de la piel.
Otros estudios en animales muestran que el extracto de salvia ayuda a curar el herpes labial y acelera la cicatrización de heridas.
Además, los estudios de probeta han demostrado que su extracto mató ciertas bacterias y hongos dañinos que podrían dañar su piel.
ResumenLa salvia contiene alcanfor y carnosol, que pueden ayudar a prevenir daños en la piel. También puede acelerar la cicatrización de heridas y matar bacterias y hongos dañinos.
3. Promueve la salud bucal
La salvia es una de las hierbas más populares en odontología, ya que ataca el dolor, la inflamación y el mal aliento, además de que ejerce propiedades antibacterianas y cicatrizantes.
De hecho, a menudo se recomienda hacer gárgaras con té de salvia como remedio para las heridas en la boca y los dolores de garganta.
Estos beneficios orales a menudo se atribuyen al poderoso antioxidante ácido rosmarínico.
Además, la salvia se agrega a algunos enjuagues bucales debido a su actividad antibacteriana y antiinflamatoria.
resumenLa salvia puede aliviar el dolor y la inflamación bucales, así como el mal aliento. Tiene varias aplicaciones dentales debido a sus beneficios antibacterianos y cicatrizantes.
4. Puede tener propiedades anticancerígenas
Existe alguna evidencia de que el té de salvia puede ayudar a combatir las células cancerosas.
Contiene varios compuestos contra el cáncer, incluidos carnosol, alcanfor y ácido rosmarínico. En particular, los estudios en animales y en probetas revelan que el carnosol puede matar varios tipos de células cancerosas sin afectar las células sanas.
En un estudio en más de 500 personas, los tés de salvia y manzanilla se relacionaron con un menor riesgo de cáncer de tiroides.
Mientras tanto, en un estudio de probeta, el té de salvia ayudó a prevenir los cambios genéticos que causan la formación de células de cáncer de colon.
Aunque estos resultados son prometedores, se necesita más investigación en humanos.
resumenEn estudios de probeta, el té de salvia y sus compuestos han demostrado varios efectos para combatir el cáncer. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos.
5. Mejora el control del azúcar en sangre
La salvia, que es un ingrediente frecuente en los medicamentos alternativos para el azúcar en sangre, puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en sangre y prevenir o tratar la diabetes tipo 2.
Un estudio de 2 meses en 105 adultos con diabetes tipo 2 encontró que la suplementación con 500 mg de extracto de salvia 3 veces al día mejoró el azúcar en sangre en ayunas, el azúcar en sangre después de las comidas y la hemoglobina A1c, una medida de los niveles promedio de azúcar en sangre durante los 3 meses anteriores. .
Mientras tanto, un estudio con ratones determinó que reemplazar el agua con té de salvia redujo los niveles de azúcar en sangre en ayunas.
Además, un estudio de probeta sugirió que la salvia se comporta de manera similar a la insulina, una hormona que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, al mover el azúcar en la sangre a las células para su almacenamiento, lo que reduce los niveles de este marcador.
resumenEl té de salvia puede ayudar a prevenir o tratar la diabetes tipo 2 al reducir los niveles de azúcar en sangre.
6. Puede promover la salud del cerebro y mejorar el estado de ánimo
La salvia se usa ampliamente en la medicina alternativa para mejorar el estado de ánimo, mejorar la memoria y ayudar a prevenir trastornos relacionados con el cerebro como el Alzheimer. La investigación científica respalda muchos de estos usos.
La enfermedad de Alzheimer progresa debido a las placas amiloides que se forman en el cerebro. Varios estudios en probeta y en animales indican que la salvia y el ácido rosmarínico pueden ayudar a prevenir la formación de estas placas.
Además, múltiples estudios en humanos señalan que los extractos de salvia mejoran la memoria, la función cerebral, el estado de ánimo y la concentración.
Un estudio en 135 adultos encontró que simplemente oler el aroma de esta hierba mejoraba la memoria y el estado de ánimo, en comparación con un grupo de control.
La salvia también puede aliviar el dolor, pero se necesita más investigación sobre sus efectos en el cerebro y el sistema nervioso.
resumenEl té de salvia puede retrasar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, así como mejorar el estado de ánimo y la memoria. Sin embargo, se necesita más investigación.
7. Puede apoyar la salud de la mujer.
La salvia también puede proporcionar algunos beneficios únicos para las mujeres.
En el Medio Oriente, las mujeres embarazadas comúnmente usan salvia para tratar síntomas digestivos como náuseas, un problema común al principio del embarazo.
Históricamente, la salvia también se ha utilizado como una forma natural de reducir la producción de leche materna en mujeres que están destetando o que tienen un suministro excesivo.
Sin embargo, hay poca investigación que respalde cualquiera de estos usos tradicionales.
Sin embargo, la investigación demuestra que la salvia ayuda a reducir los sofocos. Un estudio de 8 semanas en 71 mujeres menopáusicas encontró que tomar una tableta diaria que contenía salvia fresca reducía la gravedad y la frecuencia de los sofocos en un 64%.
ResumenLa salvia a veces se usa para tratar las náuseas en mujeres embarazadas y reducir la producción de leche materna en mujeres que están destetando o que tienen un suministro excesivo, pero poca investigación respalda estos usos. Sin embargo, puede reducir los sofocos en mujeres menopáusicas.
8. Puede mejorar la salud del corazón
Algunas investigaciones indican que la salvia puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos, reduciendo potencialmente el riesgo de enfermedad cardíaca.
En un pequeño estudio de 4 semanas en 6 mujeres, beber 10 onzas (300 ml) de té de salvia dos veces al día resultó en un 16% menos de colesterol total, un 20% menos de colesterol LDL (malo) y un 38% más de colesterol HDL (bueno) .
Un estudio de 2 meses en 105 personas con diabetes tipo 2 que tomaban medicamentos para reducir el colesterol encontró que aquellos que tomaron 500 mg de extracto de salvia 3 veces al día tenían niveles más saludables de triglicéridos y todos los marcadores de colesterol, en comparación con los del grupo de control.
De todos modos, se necesita más investigación.
ResumenEl té de salvia puede disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca al mejorar sus niveles de triglicéridos y colesterol, aunque se necesitan más estudios.
9. Fácil de agregar a su dieta
El té de salvia es fácil de agregar a su dieta, ya que puede comprar bolsitas de té en línea o en la mayoría de las tiendas de comestibles.
También puedes hacer esta bebida aromática en casa con los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada (15 gramos) de salvia fresca o 1 cucharadita (4 gramos) de salvia seca
- 1 taza (240 ml) de agua
- edulcorante al gusto
- jugo de limón fresco (opcional)
Simplemente hierva el agua, luego agregue la salvia y deje reposar durante unos 5 minutos. Cuela para quitar las hojas antes de agregar tu edulcorante preferido y jugo de limón al gusto.
Esta bebida se disfruta fría o caliente.
ResumenEl té de salvia se puede comprar en línea o en las tiendas de comestibles. También puede hacerlo usted mismo con salvia fresca o seca.
Precauciones y posibles efectos secundarios
Tenga en cuenta que gran parte de la investigación sobre la salvia se ha realizado en animales y tubos de ensayo y se han utilizado extractos altamente concentrados. Si bien el té de salvia puede proporcionar algunos de los mismos beneficios, es posible que sus efectos no sean tan pronunciados. Además, se necesitan más estudios en humanos.
Esta bebida también puede tener algunos inconvenientes.
La salvia contiene un compuesto llamado tuyona, que proporciona su fuerte aroma pero puede ser tóxico en dosis altas.
Beber cantidades extremadamente grandes de té de salvia o consumir esta hierba en otras formas durante un período prolongado puede causar problemas cardíacos, convulsiones, vómitos y daño renal si ingiere más de 3 a 7 gramos de tuyona por día.
Sin embargo, el té de salvia solo contiene de 4 a 11 mg de este compuesto por cada 4 tazas (1 litro), por lo que puede beber varias tazas al día con poco o ningún riesgo de toxicidad por tuyona.
Al mismo tiempo, debe evitar ingerir aceite esencial de salvia o agregarlo a su té, ya que solo 12 gotas pueden ser tóxicas.
El té de salvia es muy seguro en general en cantidades normales, pero si tiene alguna inquietud, es mejor consultar a su proveedor de atención médica.
ResumenEl té de salvia contiene tuyona, que puede ser tóxica en dosis altas. Si bien no debe beber grandes cantidades de este té durante períodos prolongados, es probable que beber algunas tazas al día sea seguro.
La línea de fondo
El té de salvia está lleno de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Puede promover la salud de la piel, la boca y el cerebro, así como disminuir el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas, entre otros beneficios. No obstante, se necesitan más estudios.
El té de salvia es fácil de preparar en casa con hojas frescas o secas. La próxima vez que cocines con esta hierba, considera preparar una taza de té también.
