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Silver Cuisine de BistroMD es un servicio de entrega de comidas que ofrece comidas preparadas y congeladas diseñadas para adultos mayores de 50 años.
El servicio ofrece una gran variedad de comidas y refrigerios para elegir, todos los cuales se preparan en lotes pequeños, se congelan rápidamente y se recalientan rápidamente en el microondas.
Este artículo revisa Silver Cuisine, incluyendo cómo funciona, cuánto cuesta y quién debería probarlo.
Ventajas de la cocina de plata
- Menú rotativo con más de 150 comidas y refrigerios para elegir
- Ofrece una variedad de menús especiales, tipos de comidas y combinaciones de sabores.
- Las comidas vienen completamente preparadas y se pueden recalentar en el microondas en 6 minutos o menos.
- No se requiere pedido mínimo ni suscripción
- Las comidas son relativamente asequibles, con desayunos a partir de $ 5.49 por porción y almuerzos y cenas a partir de $ 7.99 por porción
- Descuentos disponibles para miembros de AARP
Contras de la cocina de plata
- El envío es caro, con una tarifa de $ 19,99 en todos los pedidos.
- Falta de opciones para ciertas dietas, incluidas la vegana, vegetariana, cetogénica y paleo
- No apto para personas con alergias alimentarias graves, distintas del gluten.
- Ingredientes orgánicos mínimos utilizados
Lo esencial
Silver Cuisine by BistroMD ofrece comidas diseñadas por médicos y preparadas por chefs que se adaptan específicamente a adultos mayores de 50 años.
Todas las comidas están completamente preparadas y congeladas antes de la entrega, y se pueden recalentar en el microondas en 6 minutos o menos.
A diferencia de muchos otros servicios de entrega de alimentos, no hay un menú fijo. En su lugar, puede elegir entre más de 150 elementos de menú rotativos, que incluyen desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios.
Dicho esto, Silver Cuisine también ofrece nueve menús especiales, que incluyen:
- Corazón saludable. Las comidas no contienen más de 600 mg de sodio y 3,5 gramos de grasas saturadas.
- Sin gluten. Las comidas cumplen con los estándares sin gluten de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), lo que significa que contienen un máximo de 20 partes por millón (ppm) de gluten.
- Diabético. Este plan de comidas está diseñado para proporcionar una cantidad constante de carbohidratos en cada comida, con no más de 25 gramos de carbohidratos netos por comida.
- Baja en carbohidratos. Cada comida proporciona 25 gramos de carbohidratos netos o menos.
- Bajo en sodio. Las comidas no contienen más de 600 mg de sodio.
- Menopausia. Las comidas son más bajas en carbohidratos y se centran en proteínas magras.
- Libre de lácteos. Los artículos están libres de todos los productos lácteos.
- Mediterráneo. Las comidas se centran en ingredientes típicamente utilizados en la dieta mediterránea, como pescado, aves magras, cereales integrales y aceite de oliva.
- Vegetariano. A pesar del nombre, este plan de menú es pescetariano. Los elementos del menú dan prioridad a las verduras e incluyen una mezcla de proteínas de origen vegetal como el tofu, así como pescados y mariscos.
El sitio web facilita la filtración de comidas por estos menús. También puede filtrar por tipo de comida y categoría dentro del tipo de comida, como frittatas para el desayuno o sopas y guisos para el almuerzo y la cena.
Y aunque el servicio ofrece platos clásicos de estilo americano como pastel de carne y descuidos, la empresa se enorgullece de ofrecer una variedad de cocinas, ingredientes y combinaciones de sabores.
Opciones de entrega
Silver Cuisine no requiere un pedido mínimo. En cambio, pides las comidas que te gustaría recibir y eliges la cantidad.
Los pedidos se pueden realizar en línea o por teléfono, lo que puede ser útil para los adultos mayores que pueden no ser expertos en Internet o no tener acceso a una computadora.
Actualmente, la empresa no ofrece un plan de suscripción. Sin embargo, si está interesado en configurar entregas semanales periódicas, puede hacerlo por teléfono.
Después de realizar su pedido, puede recibir su caja en un plazo de 2 a 5 días hábiles. Sin embargo, tenga en cuenta que las comidas solo se entregan de lunes a miércoles. Entonces, dependiendo de cuándo realice su pedido, es posible que deba esperar hasta la semana siguiente para recibir su comida.
Todas las comidas llegan completamente preparadas, congeladas y dentro de refrigeradores aislados que contienen hielo seco. Una vez que reciba las comidas, guárdelas en su congelador hasta por 1 año.
Desde el punto de vista medioambiental, la empresa utiliza cajas de entrega fabricadas con papel 100% reciclado posconsumo e impresas con tinta de origen vegetal. Además, los refrigeradores están construidos con al menos un 60% de productos de espuma reciclados postconsumo.
Ingredientes
Según Silver Cuisine, todas las comidas se preparan con los ingredientes más frescos, se congelan rápidamente para obtener una calidad óptima y contienen 74% menos de grasa, 49% menos de sodio y 25% más de fibra que la mayoría de las comidas congeladas compradas en la tienda.
Además, todas las recetas están libres de grasas trans, glutamato monosódico (MSG), rellenos y nitratos. Si bien el tofu utilizado en las comidas a base de plantas está hecho de soja orgánica, la mayoría de los ingredientes que se encuentran en las comidas Silver Cuisine son convencionales.
En términos de nutrición, cada receta está diseñada para ser nutricionalmente equilibrada y proporcionar entre el 20% y el 25% de las calorías de grasas saludables, entre el 30% y el 35% de carbohidratos complejos y entre el 40% y el 45% de fuentes de proteínas magras.
Las únicas excepciones son los planes de menú para diabéticos y bajos en carbohidratos, que no contienen más de 25 gramos de carbohidratos netos por porción.
Finalmente, Silver Cuisine prueba aleatoriamente sus comidas e ingredientes sin gluten para asegurarse de que cumplan con los estándares de la FDA. Además, las comidas sin gluten se preparan en una cocina que implementa protocolos adicionales para reducir el riesgo de contaminación cruzada.
Precio
Las comidas Silver Cuisine tienen un precio individual y comienzan en $ 5.49 por porción para el desayuno, $ 7.99 por porción para almuerzos y cenas y $ 10.99 por un paquete que incluye de 5 a 6 porciones de refrigerios.
Uno de los beneficios del servicio de comidas es que no hay contratos ni pedidos mínimos. En su lugar, paga por comida o paquete de bocadillos y puede pedir tanta o poca comida como desee.
Sin embargo, como hay una tarifa de envío fija de $ 19.95, es más económico pedir una gran cantidad de comidas y refrigerios a la vez, siempre que tenga espacio en el congelador para almacenarlos.
Para los miembros de AARP, la compañía ofrece un 25% de descuento más envío gratis en su primer pedido de $ 99 o más, así como un 10% de descuento y envío gratis en todos los pedidos futuros de $ 99 o más.
Posibles desventajas
La principal desventaja de Silver Cuisine es la falta de opciones para quienes siguen ciertas dietas o tienen alergias alimentarias graves.
Aparte de elegir sin gluten o sin lácteos, el servicio no le permite filtrar recetas por alérgenos alimentarios. En su lugar, debe hacer clic en cada comida para ver una lista completa de alérgenos e ingredientes.
Además, como las comidas no se producen en una cocina libre de alérgenos, existe el riesgo de contaminación cruzada.
Si bien la compañía ofrece algunas dietas especializadas, actualmente no ofrece planes de dieta vegana, renal, cetogénica o paleo. Además, el menú vegetariano contiene comidas a base de pescado. Por lo tanto, es una buena opción para quienes siguen una dieta pescatariana, pero no para quienes siguen una dieta vegetariana.
Como la mayoría de los ingredientes utilizados son convencionales, tampoco es una buena opción para las personas que prefieren comer principalmente orgánicos.
Finalmente, otro inconveniente a considerar es la tarifa de envío. Como las comidas están congeladas y se conservarán hasta por 1 año en el congelador, obtendrá el máximo provecho de su dinero al pedir una gran cantidad de comidas a la vez.
Sin embargo, si prefiere comprar solo un par de comidas o bocadillos por semana, la tarifa de envío se irá acumulando con el tiempo.
Como se compara
Varios otros servicios ofrecen comidas preparadas dirigidas a adultos mayores.
Por ejemplo, Magic Kitchen también ofrece comidas congeladas que son bajas en sodio y se adaptan a las dietas comúnmente recetadas a los adultos mayores, incluido un plan renal diseñado por dietistas registrados.
Puede realizar su pedido en línea o por teléfono, o incluso inscribirse en un Programa de comidas para personas mayores que envía automáticamente las comidas semanalmente, quincenalmente o mensualmente.
En general, las comidas de Magic Kitchen se inclinan más hacia las recetas estadounidenses estándar, ofreciendo menos variedad que Silver Cuisine en términos de combinaciones de sabores y cocinas inspiradoras.
Las comidas de Magic Kitchen cuestan entre $ 11 y 13 por porción, por lo que Silver Cuisine es la opción más económica. Los costos de envío en Magic Kitchen varían según la ubicación y el tamaño del pedido.
Otra empresa especializada en comidas preparadas para adultos mayores es Mom’s Meals. Si bien las comidas están precocidas, las comidas de mamá llegan frescas, no congeladas.
Este servicio ofrece dietas especiales que no están disponibles en Silver Cuisine, incluido el tratamiento para el cáncer, apto para los riñones y en puré.
Un posible inconveniente es que no puede ver las opciones del menú hasta que se registre, lo que dificulta saber con anticipación si los tipos de comidas se ajustan a sus preferencias alimentarias.
Las comidas de mamá comienzan en $ 6.99 por comida, con algunas dietas especiales a partir de $ 7.99 por comida. Un beneficio importante de Mom’s Meals sobre otros servicios es que las comidas pueden estar cubiertas total o parcialmente por programas de seguro médico como Medicare y Medicaid.
Recomendación
Silver Cuisine de BistroMD es una buena opción para los adultos mayores que no pueden o no quieren ir de compras o cocinar y prefieren comidas preparadas. Además, como todas las comidas se pueden recalentar en el microondas, el servicio no requiere que tengas acceso a una cocina completa.
No solo hay una gran variedad de comidas para elegir, sino que cada receta está diseñada para ser más equilibrada desde el punto de vista nutricional y más baja en sodio que la mayoría de las opciones de comidas congeladas compradas en la tienda.
Además, dado que a muchos adultos mayores se les prescriben dietas bajas en sodio, saludables para el corazón o para la diabetes debido a problemas de salud, el servicio puede ser una forma conveniente de facilitar el cumplimiento de estas restricciones dietéticas.
Sin embargo, es posible que no sea una buena opción para todas las personas, ya que hay opciones limitadas o nulas para quienes siguen una dieta vegetariana, vegana, cetogénica o paleo. Y, a diferencia de otros servicios diseñados para adultos mayores, Silver Cuisine no ofrece actualmente un plan de menú apto para los riñones.
También es importante tener en cuenta que la tarifa de envío es cara, así como que la mayoría de los ingredientes que se utilizan son convencionales. Como tal, no es la mejor opción para aquellos que prefieren pedir solo unas pocas comidas a la vez o comer alimentos orgánicos.
La línea de fondo
En general, Silver Cuisine de BistroMD puede ser una buena opción para los adultos mayores que buscan disfrutar de una comida nutritiva que se recalienta rápidamente en el microondas.
El servicio ofrece una gran variedad de comidas y refrigerios preparados y congelados, así como opciones que se adaptan a ciertas dietas, incluidos planes de menú bajos en sodio, saludables para el corazón y para la diabetes.
Sin embargo, aquellos que son veganos, vegetarianos o que tienen alergias alimentarias graves pueden beneficiarse al elegir un servicio de entrega de comidas diferente que se adapte mejor a sus necesidades.
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