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El jugo de apio se ha disparado en popularidad en los últimos años.
Es alabado por sus supuestos beneficios para la salud de la piel, y algunas personas incluso afirman que ayuda a tratar el acné.
Sin embargo, puede preguntarse si estos atributos están respaldados por la ciencia.
Este artículo te dice si el jugo de apio es bueno para tu piel.
¿Trata el acné?
Aunque muchas personas juran que el jugo de apio puede curar el acné, ningún estudio ha demostrado que funcione para este propósito.
El acné es una afección inflamatoria de la piel que provoca la obstrucción de los poros. Sus principales causas incluyen la edad, la genética, las hormonas, la dieta y ciertas cepas bacterianas de Cutibacterium acnes (C. acnes) .
Afirmaciones falsas
Aunque el acné se ha estudiado ampliamente, algunas personas afirman que es causado por la producción excesiva de sebo, un aceite en la piel, debido a una sobrecarga de Estreptococo bacterias. Se dice que la sal en el jugo de apio mata Estreptococo y así disminuir el acné.
Sin embargo, estas afirmaciones simplifican demasiado la complejidad del acné e ignoran el hecho de que estas bacterias pueden dañar y ayudar a la salud humana. Además, la investigación limitada apoya la idea de que el apio mata Estreptococo .
Si bien un estudio mostró que las hojas de apio ejercen una acción antibacteriana contra Streptococcus mutans, era una formulación de pasta de dientes.
Además, si su cuerpo tiene un exceso de Estreptococo bacterias, es posible que deba tomar antibióticos y siempre debe consultar a un profesional de la salud.
Además, aunque la sal tiene propiedades antibacterianas para la conservación de alimentos y la salud dental, ninguna investigación apoya la idea de que el contenido de sodio del jugo de apio reduzca las infecciones bacterianas o la prevalencia del acné.
Beneficios potenciales del jugo de apio para el acné
Aunque no hay estudios que respalden la noción de que el jugo de apio trata el acné, puede aliviar los síntomas del acné por otras razones.
El jugo de apio es bajo en azúcar y un buen reemplazo para bebidas azucaradas como refrescos, cafés especiales y bebidas energéticas. La investigación vincula las dietas altas en azúcar con un aumento del acné y las dietas con bajo índice glucémico con la disminución del acné.
Una dieta de bajo índice glucémico enfatiza los alimentos que no aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Estos incluyen alimentos ricos en fibra como verduras, cereales integrales, lentejas, frijoles y ciertas frutas como bayas, manzanas y peras.
Si reemplaza las bebidas azucaradas con jugo de apio, es posible que vea una disminución en el acné debido a menos azúcar y más fibra en su dieta.
Además, el jugo de apio es una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Dado que el acné es una afección inflamatoria, comer alimentos antiinflamatorios puede reducir el estrés oxidativo y los niveles de hormonas como el factor de crecimiento similar a la insulina-1 (IGF-1) que contribuyen al acné.
De todos modos, se necesita más investigación.
resumenNo hay evidencia de que beber jugo de apio elimine el acné. Sin embargo, su bajo contenido de azúcar y alto contenido de antioxidantes puede ayudar a mejorar los síntomas del acné.
Otros posibles beneficios para la piel
El jugo de apio puede tener otros beneficios para la piel.
Mayor hidratación
El jugo de apio se compone principalmente de agua y puede ayudar a hidratar la piel.
Beber suficientes líquidos durante el día ayuda a mantener los niveles de hidratación para mantener las células de la piel en buen estado. Cuando está deshidratado, su piel puede comenzar a verse opaca, lo que mejora las líneas finas y las arrugas.
Sin embargo, beber líquidos no se asocia con mejorar la piel seca. La piel seca es el resultado de la disminución de los niveles de aceite protector en la piel y generalmente se trata con humectantes para sellar el agua en la epidermis de la piel.
También se recomiendan otras medidas preventivas, como cambiar los jabones, usar agua tibia (no caliente) y aplicar la crema a los pocos minutos del baño.
No obstante, mantenerse hidratado continuamente es importante para la salud en general y ayuda a que su piel luzca fresca.
Aumenta la disponibilidad de nutrientes en tu piel.
El jugo de apio puede aumentar la cantidad de nutrientes enviados a su piel.
Sus efectos hidratantes pueden ayudar a suministrar nutrientes y eliminar los productos de desecho en todo el cuerpo, incluida la piel.
Además, el jugo de apio contiene múltiples nutrientes que apoyan la salud de la piel, como fibra, magnesio, zinc y vitaminas A, B, C y K.
Por ejemplo, la vitamina C juega un papel clave en la síntesis de colágeno, mientras que el zinc es importante para la cicatrización de heridas.
Finalmente, sus antioxidantes pueden ayudar a proteger su piel y permitirle rejuvenecer más rápido y de manera más efectiva.
Bajo en azúcar
Optar por el jugo de apio en lugar de bebidas azucaradas puede beneficiar a tu piel.
Una dieta alta en azúcar está relacionada con un mayor envejecimiento de la piel a través de un proceso conocido como glicación.
La glicación ocurre cuando los azúcares interactúan con las fibras de colágeno y elastina para formar compuestos conocidos como productos finales de glicación avanzada (AGE). El colágeno y la elastina son proteínas clave responsables de la estructura y flexibilidad de la piel.
Con el tiempo, los AGE pueden provocar piel flácida y aumentar la apariencia de líneas finas y arrugas.
Por lo tanto, elegir bebidas bajas en azúcar como el jugo de apio puede reducir la ingesta general de azúcar y mejorar la salud de la piel.
ResumenEl jugo de apio puede mejorar la apariencia de líneas finas y arrugas debido a su alto contenido de agua y nutrientes. Además, es una excelente alternativa a las bebidas azucaradas, que están relacionadas con el envejecimiento de la piel.
Nutrición de jugo de apio
El jugo de apio está lleno de nutrientes y es una excelente adición a su dieta. Solo 1 taza (240 ml) proporciona:
- Calorías: 42.5
- Proteína: 2 gramos
- Carbohidratos: 9,5 gramos
- Fibra: 4 gramos
- Azúcar: 5 gramos
- Calcio: 8% del valor diario (DV)
- Magnesio: 7% de la VD
- Fósforo: 5% de la VD
- Potasio: 14% de la VD
- Sodio: 9% de la VD
- Vitamina A: 7% de la VD
- Vitamina C: 16% de la VD
- Vitamina K: 74% de la VD
Además, ofrece pequeñas cantidades de micronutrientes como cobre, zinc, ácido fólico, biotina y numerosas vitaminas B. También es rico en antioxidantes flavonoides, que pueden ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en su cuerpo.
Finalmente, el jugo de apio concentra sus nutrientes y te permite consumir más apio en un solo vaso.
resumenEl jugo de apio es una buena fuente de muchos nutrientes, que incluyen fibra, potasio, zinc y vitaminas A, B, C y K.
Cómo hacer jugo de apio
Si quieres hacer jugo de apio en casa, aquí tienes una receta simple que usa una licuadora en lugar de un exprimidor.
- Lave de 3 a 4 tallos de apio con agua corriente y elimine las hojas para disminuir el amargor.
- Corta los tallos en trozos pequeños.
- Agregue el apio a la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Coloque un colador sobre un vaso ancho y vierta la mezcla en el colador, presionando hacia abajo para exprimir la mayor cantidad de líquido posible. El jugo se acumulará en el vaso.
Para mejorar el sabor y el contenido de nutrientes, puede experimentar agregando jugo de limón, jengibre o manzana verde.
También puede comprar jugo de apio en tiendas de jugos o supermercados. Sin embargo, asegúrese de leer la etiqueta de ingredientes para asegurarse de que no haya azúcar agregada.
Compre jugo de apio en línea.
resumenPuede hacer jugo de apio por su cuenta con una licuadora o un exprimidor. Para realzar el sabor, intente agregar jugo de limón, jengibre o manzana verde.
La línea de fondo
El jugo de apio se ha promocionado como una panacea y se cree ampliamente que trata el acné.
A pesar de estas afirmaciones, no hay evidencia que indique que elimine el acné.
Sin embargo, el jugo de apio es rico en nutrientes, antioxidantes y agua, todos los cuales pueden mejorar la salud y el rejuvenecimiento de la piel. Además, es una excelente alternativa a las bebidas azucaradas y aún puede ayudar con algunos síntomas del acné.
Si quieres probar el jugo de apio, puedes hacerlo fácilmente en casa usando una licuadora o un exprimidor.
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