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El nísperoEriobotrya japonica) es un árbol originario de China que es apreciado por su fruta dulce y cítrica.
Los nísperos son frutos pequeños y redondos que crecen en racimos. Su color varía del amarillo al rojo anaranjado, según la variedad.
La fruta, las semillas y las hojas del níspero están repletas de potentes compuestos vegetales y se han utilizado en la medicina tradicional durante miles de años.
Investigaciones recientes sugieren que los nísperos pueden ofrecer una variedad de beneficios para la salud, incluida la protección contra algunas enfermedades.
Aquí hay 7 sorprendentes beneficios para la salud de los nísperos.
1. Alto contenido de nutrientes
Los nísperos son frutas bajas en calorías que aportan numerosas vitaminas y minerales, lo que las hace muy nutritivas.
Una taza (149 gramos) de nísperos en cubos contiene:
- Calorías: 70
- Carbohidratos: 18 gramos
- Proteína: 1 gramo
- Fibra: 3 gramos
- Provitamina A: 46% del valor diario (DV)
- Vitamina B6: 7% de la VD
- Folato (vitamina B9): 5% de la VD
- Magnesio: 5% de la VD
- Potasio: 11% de la VD
- Manganeso: 11% de la VD
Estas frutas son particularmente ricas en antioxidantes carotenoides, que previenen el daño celular y pueden proteger contra enfermedades. Los carotenoides también son precursores de la vitamina A, que es esencial para una visión saludable, la función inmunológica y el crecimiento celular.
Además, los nísperos contienen ácido fólico y vitamina B6, que son importantes para la producción de energía y la formación de células sanguíneas.
Además, proporcionan magnesio y potasio, que son esenciales para la función nerviosa y muscular, así como manganeso, que apoya la salud y el metabolismo de los huesos.
Además, los nísperos contienen pequeñas cantidades de vitamina C, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), cobre, hierro, calcio y fósforo.
ResumenLos nísperos son frutas bajas en calorías que proporcionan una variedad de nutrientes, que incluyen provitamina A, varias vitaminas B, magnesio, potasio y manganeso.
2. Repleto de compuestos vegetales
Los compuestos vegetales de los nísperos benefician su salud de varias maneras.
Por ejemplo, son una excelente fuente de antioxidantes carotenoides, incluido el betacaroteno, aunque las variedades más oscuras, rojas o anaranjadas tienden a ofrecer más carotenoides que las más pálidas.
Se ha demostrado que los carotenoides mejoran su sistema inmunológico, reducen la inflamación y protegen contra enfermedades cardíacas y oculares.
En particular, las dietas ricas en betacaroteno se han relacionado con un menor riesgo de ciertos cánceres, incluidos el colorrectal y el de pulmón.
Una revisión de 7 estudios también asoció la ingesta alta de betacaroteno con un riesgo significativamente menor de muerte por todas las causas, en comparación con la ingesta baja de betacaroteno.
Además, los nísperos son ricos en compuestos fenólicos, que poseen propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antiinflamatorias y pueden ayudar a proteger contra varias afecciones, incluidas la diabetes y las enfermedades cardíacas.
resumenLos nísperos son una excelente fuente de carotenoides y compuestos fenólicos, que ofrecen muchos beneficios para la salud.
3. Puede promover la salud del corazón
Los nísperos pueden reforzar la salud del corazón debido a su concentración de vitaminas, minerales y antioxidantes.
En particular, su potasio y magnesio son esenciales para la regulación de la presión arterial y el buen funcionamiento de tus arterias.
Sus carotenoides y compuestos fenólicos también pueden proteger contra las enfermedades cardíacas al reducir la inflamación y prevenir el daño celular.
Los carotenoides tienen poderosos efectos antiinflamatorios y antioxidantes que ayudan a prevenir la acumulación de placa en las arterias, que es la principal causa de enfermedad cardíaca y muerte relacionada con la enfermedad cardíaca.
De hecho, los estudios revelan que las personas que consumen más alimentos ricos en carotenoides tienen un riesgo significativamente menor de padecer enfermedades cardíacas, en comparación con quienes comen menos de estos alimentos.
resumenLos nísperos son ricos en potasio, magnesio, carotenoides y compuestos fenólicos, todos los cuales pueden mejorar la salud del corazón y proteger contra las enfermedades cardíacas.
4. Puede tener propiedades anticancerígenas
Algunas investigaciones sugieren que los extractos de piel, hojas y semillas de níspero tienen efectos contra el cáncer.
Por ejemplo, un estudio de probeta mostró que el extracto de la piel de la fruta de níspero inhibe significativamente el crecimiento y la propagación de las células cancerosas de vejiga humana.
Además, se sabe que las sustancias de la piel y la carne de los nísperos, incluidos los carotenoides y los compuestos fenólicos, poseen propiedades anticancerígenas.
El betacaroteno ha mostrado efectos de lucha contra el cáncer tanto en estudios de probeta como en animales, mientras que el ácido clorogénico, un compuesto fenólico, ha demostrado suprimir el crecimiento tumoral en múltiples estudios de probeta.
Además, la investigación en humanos indica que una dieta rica en frutas ofrece una protección significativa contra el cáncer.
No obstante, se necesitan más estudios sobre nísperos.
resumenAunque los nísperos pueden tener propiedades anticancerígenas, se necesita más investigación.
5. Puede mejorar la salud metabólica
Los nísperos pueden mejorar la salud metabólica al reducir los niveles de triglicéridos, azúcar en la sangre e insulina, una hormona que ayuda a mover el azúcar en la sangre a las células para usarla como energía.
Varias partes del árbol de níspero, incluidas sus hojas y semillas, se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china para tratar problemas metabólicos como la hiperglucemia.
En un estudio de 4 semanas, los ratones alimentados con níspero con una dieta alta en grasas tenían niveles más bajos de azúcar en sangre, triglicéridos e insulina que los ratones que solo llevaban una dieta alta en grasas.
Otros estudios con roedores sugieren que los extractos de hojas y semillas de níspero también pueden reducir el azúcar en la sangre.
Sin embargo, los estudios en humanos son necesarios.
resumenLa fruta, las hojas y las semillas del níspero pueden beneficiar varios aspectos de la salud metabólica, pero faltan estudios en humanos.
6. Puede ofrecer propiedades antiinflamatorias
La inflamación crónica está relacionada con muchas afecciones de salud, que incluyen enfermedades cardíacas, dolencias cerebrales y diabetes.
Algunas investigaciones sugieren que los nísperos tienen poderosas propiedades antiinflamatorias.
En un estudio de probeta, el jugo de níspero aumentó significativamente los niveles de una proteína antiinflamatoria llamada interleucina-10 (IL-10) mientras que disminuyó significativamente los niveles de dos proteínas inflamatorias: la interleucina-6 (IL-6) y el factor de necrosis tumoral alfa ( TNF-alfa).
Además, un estudio con roedores encontró que la suplementación con extracto de fruta de níspero redujo la inflamación general causada por una dieta alta en azúcar y redujo significativamente los niveles de endotoxinas, un tipo de sustancia inflamatoria, en el hígado.
Es probable que estos potentes efectos antiinflamatorios se deban a la amplia gama de antioxidantes, vitaminas y minerales del níspero. De todos modos, se necesita investigación humana.
resumenLa investigación en probetas y en animales sugiere que los nísperos pueden tener poderosos efectos antiinflamatorios.
7. Versátil y delicioso
Los nísperos crecen en ambientes semitropicales. En estas regiones, se pueden comprar a agricultores locales o incluso cultivar en patios traseros.
Si vive en un clima más frío, son más difíciles de encontrar, pero pueden estar disponibles en tiendas de comestibles especializadas según la época del año.
Los nísperos tienen un sabor dulce, aunque ligeramente ácido, con notas cítricas. Asegúrese de elegir nísperos completamente maduros, ya que la fruta inmadura es agria. Los maduros se vuelven de un amarillo anaranjado brillante y son suaves al tacto.
Como los nísperos se pudren rápidamente, debes comerlos a los pocos días de haberlos comprado.
Puede agregarlos a su dieta de varias maneras, que incluyen:
- crudo, combinado con queso o nueces como bocadillo
- mezclado con una ensalada de frutas
- guisado con sirope de arce y canela como cobertura dulce para la avena
- horneado en tartas y pasteles
- hecho en mermelada o gelatina
- agregado a un batido junto con espinacas, yogur griego, aguacate, leche de coco y plátano congelado
- combinado con pimientos, tomates y hierbas frescas para una salsa deliciosa
- cocido y servido con carne o aves como acompañamiento dulce
- jugo para cócteles y cócteles sin alcohol
Si no planeas disfrutar de los nísperos de inmediato, puedes refrigerarlos hasta por 2 semanas. También puede deshidratarlos, enlatarlos o congelarlos para extender su vida útil.
resumenEl sabor dulce y ligeramente ácido de los nísperos combina bien con muchos platos. Estas frutas son delicadas y no se conservan por mucho tiempo, por lo que es posible que desee conservarlas mediante congelación, enlatado o deshidratación. También puedes convertirlos en mermeladas y jaleas.
La línea de fondo
Los nísperos son frutas deliciosas que ofrecen una variedad de beneficios para la salud.
Son bajas en calorías pero cuentan con muchas vitaminas, minerales y compuestos vegetales antiinflamatorios.
Además, algunas investigaciones sugieren que pueden proteger contra ciertas afecciones, como enfermedades cardíacas y cáncer, así como reducir los niveles de azúcar en sangre, triglicéridos e insulina.
Si tiene curiosidad, intente encontrar nísperos en su tienda especializada local. También puede comprar té de níspero, almíbar, dulces y plántulas en línea.
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