Dieta y cáncer de próstata
Hay algunas investigaciones que sugieren que la dieta puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Pero, ¿qué efectos tienen los alimentos que consume en las personas que ya padecen cáncer de próstata?
El cáncer de próstata es el segundo cáncer más común que se encuentra en los hombres estadounidenses según la Sociedad Estadounidense del Cáncer. Aproximadamente 1 de cada 9 hombres recibirá este diagnóstico durante su vida.
Lo que come puede afectar su pronóstico de esta grave enfermedad. Los cambios dietéticos proactivos, especialmente si sigue una dieta típica "occidental", pueden ayudar a mejorar su pronóstico.
Siga leyendo para obtener más información sobre la conexión entre la dieta y el cáncer de próstata.
¿Qué dice la investigación? | Investigación
Se está investigando activamente el impacto de la dieta en el cáncer de próstata. Varios estudios indican que un plan de alimentación a base de plantas puede ser la mejor opción para los hombres con cáncer de próstata.
Las carnes rojas, las carnes procesadas y los alimentos ricos en grasas parecen ser malos para las personas con cáncer de próstata.
Los alimentos de origen vegetal, como la soja, las frutas y las verduras, podrían tener el efecto contrario. El consumo de este tipo de alimentos puede ayudar a retrasar el crecimiento del cáncer de próstata en los hombres que lo padecen.
Un estudio de Men’s Eating and Living (MEAL) financiado con fondos federales analizó cómo una dieta rica en alimentos de origen vegetal podría ralentizar la progresión del cáncer de próstata.
En la fase III del ensayo clínico, 478 participantes con cáncer de próstata comieron siete o más porciones de vegetales, con énfasis en licopenos y carotenoides, p. Ej. tomates y zanahorias, todos los días.
Aproximadamente la mitad del grupo recibió orientación dietética por teléfono, mientras que la otra mitad, un grupo de control, siguió los consejos dietéticos de la Prostate Cancer Foundation.
Si bien ambos grupos tuvieron una progresión similar de su cáncer después de dos años, los investigadores son optimistas de que es posible realizar cambios en la dieta a gran escala en las personas con cáncer de próstata. Se necesitan más estudios para obtener efectos a más largo plazo en las dietas a base de plantas.
Alimentos para comer y evitar
Si desea replicar la dieta MEAL a base de plantas por su cuenta, los alimentos para comer incluyen:
- Dos porciones diarias de tomates y productos derivados del tomate. Los tomates tienen un alto contenido de licopeno, un antioxidante que puede tener un efecto protector sobre la salud de la próstata.
- Dos porciones diarias de verduras crucíferas. Las verduras de este grupo incluyen brócoli, col china, coles de Bruselas, rábano picante, coliflor, col rizada y nabos. Estos vegetales tienen un alto contenido de isotiocianatos, que pueden ayudar a proteger contra el cáncer.
- Al menos una porción diaria de verduras y frutas con alto contenido de carotenoides. Los carotenoides son una familia de antioxidantes que se encuentran en las verduras de color naranja y verde oscuro, como las zanahorias, las batatas, los melones, la calabaza de invierno y las verduras de hoja verde oscuro.
- Una o dos porciones diarias de cereales integrales. Los alimentos con alto contenido de fibra y granos integrales incluyen avena, quinua, cebada, mijo, trigo sarraceno y arroz integral.
- Al menos una porción diaria de frijoles o legumbres. Los frijoles y legumbres, ricos en proteínas y bajos en grasas, incluyen la soja y los productos derivados de la soja, las lentejas, los cacahuetes, los garbanzos y la algarroba.
No es solo lo que come, sino lo que no come lo que cuenta. El estudio permite solo una porción al día de cualquiera de los siguientes:
- 2 a 3 onzas de carne roja
- 2 onzas de carne procesada
- otras fuentes de grasa animal saturada, como 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de leche entera o 2 yemas de huevo
Es importante tener en cuenta que otro estudio en 2011 encontró que los hombres que consumían dos huevos y medio o más por semana tenían un 81 por ciento más de riesgo de cáncer de próstata letal en comparación con los hombres que consumían menos de medio huevo por semana.
¿Puede la dieta curar el cáncer de próstata?
Ni siquiera la dieta más saludable debe usarse como único tratamiento para el cáncer de próstata.
Una dieta baja en grasas animales y rica en vegetales parece tener un efecto positivo sobre el crecimiento tumoral. Sin embargo, todavía se necesita tratamiento médico para tratar eficazmente la enfermedad y eliminar o reducir la recurrencia.
Es importante recordar que los hombres inscritos en el estudio MEAL son monitoreados de cerca para detectar la progresión de la enfermedad. Si decide replicar sus planes de alimentación por su cuenta, también debe permanecer atento a los tratamientos recetados y asistir a todas sus citas médicas.
Dieta y estilo de vida durante el tratamiento.
El tratamiento del cáncer de próstata puede incluir:
- espera vigilante
- Terapia hormonal
- cirugía
- quimioterapia
- radiación
- otras formas de tratamiento
Algunos de estos tratamientos pueden tener efectos secundarios, como fatiga, náuseas o pérdida del apetito.
Mantener un estilo de vida activo y saludable durante el tratamiento a veces puede ser un desafío. Pero se puede lograr y puede ayudar a evitar la recurrencia de la enfermedad.
La dieta es solo una parte de un estilo de vida saludable. Aquí hay algunos otros elementos de acción para tener en cuenta:
- Manténgase activo manteniendo un calendario social o asistiendo a un grupo de apoyo.
- Mantener un peso saludable. La obesidad se ha relacionado con resultados adversos en hombres con cáncer de próstata.
- Encuentre un ejercicio que disfrute y conviértalo en parte de su rutina habitual. Caminar, nadar y levantar pesas son buenas opciones.
- Eliminar o reducir el uso de productos de tabaco, como cigarrillos.
- Elimina o reduce el consumo de alcohol.
Recuperación
Los hombres que tienen sobrepeso u obesidad tienen más probabilidades de tener una recurrencia o sucumbir a la enfermedad que aquellos con un índice de masa corporal en el rango normal.
Además de reducir las carnes rojas y las grasas saturadas de su dieta, asegúrese de comer alimentos con alto contenido de licopeno y verduras crucíferas.
La comida para llevar
Una dieta baja en carnes rojas y productos animales, y alta en alimentos de origen vegetal como verduras y frutas, puede ayudar a ralentizar la progresión del cáncer de próstata y reducir el crecimiento tumoral. Una buena nutrición también puede ayudar a reducir la recurrencia de la enfermedad.
Si bien la alimentación saludable es beneficiosa, nunca debe reemplazar la intervención o supervisión médica mientras se maneja el cáncer.
