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Una dieta baja en carbohidratos puede ofrecer muchos beneficios para la salud, pero es posible que tenga dificultades para encontrar ideas de comidas que se ajusten a su apretada agenda.
Incluso si no eres la persona más creativa en la cocina y solo tienes unos pocos ingredientes a mano, es fácil preparar comidas sabrosas y bajas en carbohidratos que requieren menos de 10 minutos de tiempo de preparación.
Todas las comidas son bajas en carbohidratos y aptas para adelgazar.
1. Huevos y Verduras Fritos en Aceite de Coco
Este plato es un excelente desayuno que puedes disfrutar todos los días. Es rico en proteínas y vegetales saludables, lo que lo mantiene lleno durante mucho tiempo.
Ingredientes: aceite de coco, verduras frescas o mezcla de verduras congeladas (zanahorias, coliflor, brócoli, judías verdes), huevos, especias, espinacas (opcional).
Instrucciones:
- Agrega aceite de coco a tu sartén y sube el fuego.
- Agrega vegetales. Si usa una mezcla congelada, deje que las verduras se descongelen al calor durante unos minutos.
- Agregue de 3 a 4 huevos.
- Agregue especias, ya sea una mezcla o simplemente sal y pimienta.
- Agrega espinacas (opcional).
- Sofreír hasta que esté listo.
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2. Alitas de pollo a la parrilla con verduras y salsa
Este puede convertirse en uno de tus favoritos. Se necesita poca preparación y a la mayoría de las personas les encanta comer carne directamente del hueso; es posible que incluso descubra que cumple con la aprobación de su hijo.
Ingredientes: Alitas de pollo, especias, verduras, salsa.
Instrucciones:
- Frote las alitas de pollo en una mezcla de especias de su elección.
- Colóquelos en el horno y caliéntelos a 360–395 ° F (180–200 ° C) durante unos 40 minutos.
- Ase hasta que las alitas estén doradas y crujientes.
- Sirva con algunas verduras y salsa.
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3. Tocino y huevos
Aunque el tocino es una carne procesada y no exactamente saludable, es bajo en carbohidratos.
Puede comerlo con una dieta baja en carbohidratos y aún así perder peso.
Si mantiene su ingesta de tocino con moderación y no lo come más de una o dos veces por semana, no hay nada de malo en agregarlo a su dieta.
Ingredientes: tocino, huevos, especias (opcional).
Instrucciones:
- Agregue el tocino a una sartén y fría hasta que esté listo.
- Ponga el tocino en un plato y fría de 3 a 4 huevos en la grasa del tocino.
- Si desea agregar un poco de sabor a sus huevos, agregue un poco de sal marina, ajo en polvo y cebolla en polvo mientras los fríe.
4. Carne molida con pimientos en rodajas
Esta comida baja en carbohidratos es perfecta si tiene algo de carne molida de sobra por ahí.
Ingredientes: cebolla, aceite de coco, carne molida, especias, espinacas y un pimiento.
Instrucciones:
- Pica finamente una cebolla.
- Agregue aceite de coco a una sartén y suba el fuego.
- Agrega la cebolla y revuelve por un minuto o dos.
- Agrega la carne molida.
- Agregue algunas especias, ya sea una mezcla o simplemente sal y pimienta.
- Agrega la espinaca.
- Si desea condimentar un poco las cosas, opcionalmente agregue un poco de pimienta negra y chile en polvo.
- Sofreír hasta que esté listo y servir con un pimiento en rodajas.
5. Hamburguesas con queso sin pan
No hay nada más fácil que esto: una hamburguesa sin pan con dos tipos diferentes de queso y una guarnición de espinacas crudas.
Ingredientes: mantequilla, hamburguesas, queso cheddar, queso crema, salsa, especias, espinacas.
Instrucciones:
- Agregue mantequilla a una sartén y suba el fuego.
- Agregue las hamburguesas y las especias.
- Dale la vuelta a las hamburguesas hasta que estén casi listas.
- Agregue unas rodajas de queso cheddar y un poco de queso crema encima.
- Baja el fuego y tapa la sartén hasta que el queso se derrita.
- Sirva con espinacas crudas. Puede rociar un poco de la grasa de la sartén sobre las verduras, si lo desea.
- Para hacer las hamburguesas aún más jugosas, agregue un poco de salsa.
6. Pechuga de pollo frita
Si le preocupa terminar con un pollo seco e insípido, agregar un poco de mantequilla puede ser el truco.
Ingredientes: Pechuga de pollo, mantequilla, sal, pimienta, curry, ajo en polvo y verduras de hoja verde.
Instrucciones:
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
- Agregue mantequilla a una sartén y suba el fuego.
- Agregue trozos de pollo, así como sal, pimienta, curry y ajo en polvo.
- Dorar el pollo hasta que tenga una textura crujiente.
- Sirva con algunas verduras de hoja verde.
7. Meatza - "Pizza" a base de carne
Si echas de menos la pizza en tu dieta baja en carbohidratos, entonces te va a encantar.
Es posible que descubra que sabe aún mejor, sin los ingredientes poco saludables que incluyen muchas variedades de pizza.
Esta receta es fácil de modificar y puede agregar cualquier ingrediente bajo en carbohidratos que desee: verduras, champiñones, diferentes quesos, etc.
Ingredientes: cebolla, tocino, carne molida, salsa, especias, ajo en polvo y queso rallado.
Instrucciones:
- Pica finamente las cebollas y corta un poco de tocino en rodajas pequeñas.
- Mezcle la carne molida, la salsa, las cebollas, las especias y el ajo en polvo en el fondo de una fuente para hornear.
- Espolvoree queso rallado encima y cúbralo con rebanadas de tocino adicionales.
- Coloque en el horno y caliente a 360–395 ° F (180–200 ° C) durante 30–40 minutos, hasta que el tocino y el queso se vean crujientes.
La línea de fondo
Se ha demostrado que las dietas bajas en carbohidratos ofrecen varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso y la reducción del colesterol, la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre.
Las recetas anteriores se preparan rápidamente en menos de 10 minutos, perfectas para un estilo de vida ajetreado y bajo en carbohidratos.
