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La caseína es el tipo de proteína más predominante en la leche. De hecho, representa alrededor del 80% del contenido total de proteínas de la leche.
Se usa ampliamente como suplemento proteico antes de dormir porque es una fuente de proteína de digestión más lenta, lo que permite un aumento en la síntesis de proteínas musculares durante la noche y previene la degradación muscular mientras duerme.
Los suplementos de caseína lo proporcionan en forma micelar (la forma de caseína natural de la leche) o como caseinatos de sodio, potasio o calcio, que se digieren más rápidamente.
Además de ser una forma más natural de caseína, la caseína micelar generalmente se prefiere a los caseinatos debido a su velocidad de digestión más lenta, que mantiene las concentraciones de aminoácidos en sangre durante la noche.
Este artículo examina los polvos de proteína de caseína según los siguientes criterios:
- pruebas de terceros y otras certificaciones de calidad
- el tipo de caseína
- la calidad de sus ingredientes
- el precio
Aquí están los 12 mejores polvos de proteína de caseína para 2021.
Una nota sobre el precio
Los rangos de precios generales con signos de dólar ($ a $$$) se indican a continuación. Un signo de dólar significa que el producto es bastante asequible, mientras que tres signos de dólar indican un rango de precios más alto.
Por lo general, los precios oscilan entre $ 0,70 y $ 1,72 por porción, o entre $ 29,96 y $ 79,99 por envase, aunque esto puede variar según el lugar donde compre y el tamaño de envase que compre.
Guía de precios
- $ = igual o inferior a $ 1 por porción
- $$ = más de $ 1 por porción
Mejor en general
ON Optimum Nutrition Gold Standard 100% caseína con sabor natural
Precio: $$
Como una de las marcas de suplementos de mayor reputación y calidad, el polvo de caseína de Optimum Nutrition es uno de los suplementos de caseína más recomendados.
Este polvo de caseína proporciona 24 gramos de proteína por porción, junto con 4.7 gramos de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), tres aminoácidos que ayudan a aumentar la tasa de síntesis de proteínas musculares.
Además, las instalaciones de ON cumplen con las regulaciones actuales de Buenas Prácticas de Fabricación (cGMP) de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Sus productos también están certificados para el deporte por NSF International, una organización de pruebas de terceros que garantiza la ausencia de sustancias prohibidas por muchas de las principales organizaciones deportivas.
Pros:
elaborado con caseína micelar 100%
no contiene sabores, edulcorantes ni colorantes artificiales
disponible en dos tamaños: 2 y 4 libras (900 gramos y 1,8 kg)
disponible en dos sabores: crema de chocolate y vainilla francesa
Contras:
contiene ingredientes de leche y soja, dos alérgenos alimentarios principales
paquetes de 8 gramos de carbohidratos por porción y 4 gramos de azúcares agregados
Mejor presupuesto
Dymatize Elite Caseína
Precio: $
El polvo de proteína Dymatize Elite Casein se produce mediante un procesamiento de microfiltración de flujo cruzado, que ayuda a preservar las propiedades naturales y la calidad de la caseína.
Este polvo aporta 24 gramos de proteína, con 5,3 gramos de BCAA por ración.
También se fabrica en instalaciones con certificación GMP y deportivas, lo que demuestra aún más sus altos estándares de calidad.
Pros:
elaborado con caseína micelar 100%
proporciona solo 3 gramos de carbohidratos por porción y sin azúcares agregados
certificado sin gluten
disponible en dos tamaños: 2 y 4 libras (900 gramos y 1,8 kg)
disponible en cuatro sabores: panecillo de canela, chocolate intenso, vainilla suave y galletas y crema
ampliamente disponible en línea y en tiendas
Contras:
contiene ingredientes de leche y soja
De la máxima calidad
Polvo aislado de Kaged Muscle Kasein
Precio: $$
Kaged Muscle Kasein Isolate Powder también se produce con procesamiento de microfiltración, esta vez utilizando un método de filtración prensado en frío que preserva la integridad de la caseína.
Aporta 24 gramos de proteína y 4,75 gramos de BCAA por ración.
Los productos de la marca son probados por terceros para determinar su pureza y potencia, además de estar libres de sustancias prohibidas.
Pros:
100% caseína micelar
certificado sin OGM, sin gluten ni soja
contiene menos de 1 gramo de lactosa por porción
con sabor natural y no contiene colorantes artificiales
disponible en dos sabores: chocolate y vainilla
Contras:
solo un tamaño disponible: 2 libras (900 gramos)
Contiene leche
Legión Caseína +
Precio: $$
Legion se enorgullece de producir una proteína de caseína en polvo, Casein +, que se elabora con leche de alta calidad de pequeñas granjas lecheras irlandesas sostenibles.
La marca trabaja con granjas que están certificadas por el Programa de Garantía de Productos Lácteos Sostenibles de Irlanda (SDAS). Por lo tanto, su caseína proviene de granjas que siguen las mejores prácticas de bienestar animal, trazabilidad y manejo de suelos y pastos.
Su polvo de caseína proporciona 26 gramos de proteína por porción sin aminoácidos añadidos para evitar picos de aminoácidos.
También se fabrica en una instalación con certificación GMP aprobada por la FDA.
Pros:
100% caseína micelar
certificado sin OMG, sin gluten ni hormonas
aromatizado y endulzado naturalmente y no contiene colorantes alimentarios artificiales
disponible en cuatro sabores: chocolate con leche, vainilla francesa, fresa y tarta de crema de plátano
envío mundial gratuito cuando realiza un pedido a través del sitio de Legion
Contras:
contiene soja y leche
fabricado en una instalación que procesa ingredientes como huevos, nueces, mariscos y trigo, y puede contener trazas de estos ingredientes
Caseína micelar Ascent Native Fuel
Precio: $$
Los suplementos de Ascent son conocidos por ser el punto de referencia de la pureza del producto y están certificados por Informed-Sport, un programa global de pruebas de suplementos deportivos.
El polvo de caseína micelar Ascent proporciona 25 gramos de proteína por porción y 5 gramos de BCAA.
Pros:
100% caseína micelar
certificado sin gluten
no contiene ingredientes artificiales
disponible en dos tamaños: 2 y 4 libras (900 gramos y 1,8 kg)
disponible en tres sabores: chocolate, vainilla y mantequilla de maní con chocolate
Contras:
Contiene leche
puede contener trazas de frutos secos y cacahuetes
en el lado más caro
Mejor sin sabor
BulkSupplements Polvo de proteína de caseína
Precio: $
Los polvos de caseína sin sabor le permiten disfrutar de los beneficios de la proteína sin el sabor dulce habitual, lo que también es excelente si desea mezclarlo con una comida o bebida sabrosa.
Este polvo de caseína proporciona 25 gramos de proteína por porción y menos de 1 gramo de carbohidratos y grasas.
Se fabrica siguiendo los estándares cGMP en una instalación inspeccionada por la FDA.
Pros:
la caseína figura como el único ingrediente
certificado sin gluten y sin azúcar
se vende a granel en varios tamaños que van desde 0,22 libras (100 gramos) a 44 libras (20 kg)
Contras:
la leche se informa en su información de alérgenos
no especifica el tipo de caseína
Polvo de proteína de caseína sin sabor Promix
Precio: $$
Promix ofrece otra opción de proteína de caseína sin sabor que es fácil de mezclar con cualquier cosa que te guste.
Promix Casein Protein Powder proporciona 25 gramos de proteína y 5,3 gramos de BCAA por porción. Los usuarios informan menos hinchazón y dolores de estómago, en comparación con otras marcas, aunque puede tener una textura más granulada.
La marca también utiliza pruebas de terceros para garantizar la calidad de sus productos.
Pros:
100% caseína micelar
no contiene carbohidratos ni grasas
certificado sin OMG, sin maíz, soja ni gluten
disponible en dos tamaños: 1 y 5 libras (450 gramos y 2,3 kg)
disponible también en sabor chocolate
Contras:
Contiene leche
Lo mejor para bajar de peso
MuscleTech NitroTech Caseína Dorada
Precio: $
MuscleTech es otra marca de renombre y reconocida internacionalmente consumida por atletas de élite y entusiastas del fitness.
Su polvo de proteína NitroTech Casein Gold proporciona solo 110 calorías por porción y 24 gramos de proteína de una mezcla de caseína compuesta de caseinato de calcio y micelar.
Además, la proteína se fabrica en una instalación con certificación GMP.
Pros:
solo 2 gramos de carbohidratos por porción y prácticamente sin grasas
paquetes de 10 gramos de BCAA por porción
disponible en dos tamaños: 2,5 y 5 libras (1,1 kg y 2,3 kg)
disponible en dos sabores: chocolate supremo y vainilla cremosa
Contras:
contiene ingredientes de leche y soja y posiblemente trazas de nueces, trigo y huevo
Polvo de proteína de caseína Nutricost
Precio: $
El polvo de proteína de caseína Nutricost es otra alternativa de 110 calorías para quienes buscan una opción más baja en calorías.
Cada porción proporciona 24 gramos de proteína y el suplemento se fabrica en una instalación registrada por la FDA que cumple con las GMP.
Pros:
100% caseína micelar
certificado sin gluten y sin OMG
con sabor natural
disponible en dos tamaños: 2 y 5 libras (900 gramos y 2,3 kg)
disponible en dos sabores: chocolate y vainilla
Contras:
Contiene leche
Más fácilmente digerido
Polvo de proteína de caseína micelar increíble de Hardbody
Precio: $$
El increíble polvo de proteína de caseína micelar de Hardbody es uno de los pocos suplementos proteicos que contienen un probiótico y una mezcla de enzimas digestivas.
Cada porción contiene 26 gramos de proteína, incluidos los 3 BCAA y los 9 aminoácidos esenciales.
Los productos de Hardbody se someten a pruebas de calidad por parte de terceros y se fabrican en una instalación registrada por la FDA.
Pros:
100% caseína micelar
certificado sin OMG, sin antibióticos ni hormonas
disponible en dos sabores: chocolate supremo y crema de vainilla
envío gratis en los Estados Unidos cuando realiza un pedido a través del sitio de Hardbody
Contras:
contiene lecitina de girasol y leche
fabricado en una instalación que procesa ingredientes como huevos, maní, nueces de árbol, sulfitos, mariscos y trigo
en el lado más caro
Lo mejor para aumentar el volumen
Matriz de proteínas SYNTHA-6 Ultra-Premium
Precio: $
SYNTHA-6 Ultra-Premium Protein Matrix ofrece una mezcla de proteínas compuesta de proteína de suero, caseína y proteína de huevo. Su suero y caseína se encuentran en caseinato cálcico y en forma micelar.
Proporciona 22 gramos de proteína, 15 gramos de carbohidratos y 6 gramos de grasa por porción, lo que la convierte en la opción de calorías más alta en esta lista, con la friolera de 200 calorías por porción.
Además, la proteína contiene papaína y bromelina, dos enzimas derivadas de la fruta que ayudan a la digestión.
La proteína también se fabrica en una instalación de cGMP.
Pros:
disponible en tres tamaños: 2,9, 5 y 10 libras (1,3, 2,3 y 4,5 kg)
disponible en cinco sabores: masa para pastel de chocolate, mantequilla de maní con chocolate, vainilla, helado de vainilla y pastel de calabaza
Contras:
contiene leche, soja, huevo y trigo
Mezcla de proteínas Pro JYM Ultra-Premium
Precio: $$
Pro JYM Ultra-Premium Protein Blend es otra alternativa con más calorías que contiene múltiples tipos de proteínas.
Aporta 22 gramos de proteína por porción, que comprenden 7.5 gramos de aislado de proteína de suero, 7 gramos de caseína micelar, 7 gramos de aislado de proteína de leche y 2.5 gramos de proteína de clara de huevo.
Sin embargo, su contenido de carbohidratos y grasas es significativamente más bajo que la mezcla de proteínas de Syntha, con solo 4 gramos de carbohidratos y 2.5 gramos de grasa por porción.
Por último, todos los suplementos de JYM se fabrican en una instalación compatible con cGMP.
Pros:
disponible en cuatro tamaños: 2, 2,13, 4 y 4,2 libras (900 gramos, 968 gramos, 1,8 kg y 1,9 kg)
disponible en nueve sabores: galletas y crema, macchiato de caramelo, crujiente de galletas de chocolate, mousse de chocolate, mantequilla de maní con chocolate, smores, vaina de vainilla de Tahití, mantequilla de maní y vainilla y rocky road
Contras:
contiene leche, soja, huevo y maní
fabricado con equipos que también procesan frutos secos y trigo
Como escoger
Cuando compre una proteína de caseína en polvo, asegúrese de optar por una marca que utilice pruebas de terceros para asegurarse de que está obteniendo la mejor calidad y cantidad de proteína por cucharada.
Además, asegúrese de elegir uno con un alto contenido de caseína micelar, ya que esta es la forma más pura de caseína disponible.
También puede intentar ceñirse a las marcas que utilizan la menor cantidad de ingredientes en sus productos. De esta manera, sabrá que está comprando una proteína limpia que no está llena de rellenos y aditivos.
Por último, verifique los gramos de proteína proporcionados por porción, que deben oscilar entre 24 y 28 gramos.
Si está buscando aumentar su volumen, es posible que desee optar por una proteína en polvo con un mayor contenido de proteínas y calorías, incluso si tiene un mayor contenido de carbohidratos y grasas.
Por el contrario, si está tratando de perder peso, apéguese a aquellos que solo brinden proteínas y prácticamente no contienen carbohidratos ni grasas, y por lo tanto, un recuento de calorías más bajo.
La línea de fondo
La caseína es una proteína de digestión lenta que le permite a su cuerpo seguir desarrollando sus músculos incluso mientras duerme.
Aún así, al elegir una proteína de caseína en polvo, debe asegurarse de obtener la mejor calidad de proteína por su dinero.
Por lo tanto, asegúrese de comprar uno que cumpla con altos estándares de calidad y satisfaga sus preferencias y necesidades específicas en cuanto a sabor, pureza y contenido calórico.
