Beber jugo de apio todas las mañanas es una nueva tendencia de salud que se comercializa para mejorar la salud en general y estimular la pérdida de peso.
Se ha demostrado que el apio y su jugo brindan varios beneficios para la salud, y es posible que se pregunte si la pérdida de peso es uno de ellos.
Este artículo le dice si el jugo de apio puede ayudarlo a perder peso.
¿Por qué la gente lo bebe?
Se supone que el jugo de apio tiene varios beneficios, incluida la pérdida de peso y una mejor salud intestinal y de la piel. Ahora es una moda beberlo para bajar de peso.
Aquellos que siguen esta tendencia beben 16 onzas (475 ml) de jugo en ayunas todas las mañanas.
Para hacer el suyo, puede exprimir los tallos de apio, o mezclarlos y colar la fibra vegetal. Un manojo grande de apio, o alrededor de 9 tallos, rinde 475 ml (16 onzas) de jugo.
Esta popular verdura es rica en numerosos nutrientes, incluidos ácido fólico, potasio, manganeso y vitaminas A, C y K. También es una gran fuente de riboflavina, vitamina B6, ácido pantoténico, calcio, magnesio y fósforo.
Consume más de estos nutrientes por peso cuando se hace jugo de apio porque se ha eliminado su fibra vegetal.
Si bien muchas personas defienden esta tendencia, sus beneficios no están respaldados por investigaciones.
Agregado a otras bebidas
El jugo de apio se puede consumir solo o agregarse a otras bebidas como batidos verdes. Estas bebidas suelen contener una variedad de frutas y verduras.
Esto produce una bebida más equilibrada desde el punto de vista nutricional que aún brinda algunos de los beneficios del jugo de apio.
Además, puede complementar su batido con fuentes de proteínas como yogur o proteína en polvo, así como fuentes de grasas como mantequilla de nueces o aguacate, para un impulso adicional de salud.
ResumenEl jugo de apio es rico en varias vitaminas y minerales. Si bien beberlo todas las mañanas puede ser la moda de salud más reciente, esta tendencia no está respaldada por investigaciones.
¿Puede ayudarte a perder peso?
A menudo se dice que el jugo de apio promueve la pérdida de peso.
Los defensores afirman que beber 16 onzas (475 ml) todas las mañanas descompone y disuelve las células grasas almacenadas en el hígado. Sin embargo, esta afirmación carece de evidencia científica y requiere más investigación.
Dicho esto, el jugo de apio puede promover la pérdida de peso de otras formas.
Su peso depende de la cantidad de calorías que consume durante el día.
El jugo de apio es relativamente bajo en calorías, proporcionando 85 calorías por cada 16 onzas (475 ml).
Reemplazar bebidas con alto contenido calórico, como bebidas azucaradas de café o refrescos, con jugo de apio es una opción inteligente si está tratando de perder peso.
Además, beber bebidas bajas en calorías como jugo de apio antes de las comidas puede promover la saciedad y ayudarlo a comer menos calorías en general.
Aunque el jugo de apio es una bebida saludable y baja en calorías, la clave para la pérdida de peso a largo plazo no radica en un solo alimento. En su lugar, combine el ejercicio con una dieta nutritiva basada en alimentos integrales.
ResumenEl jugo de apio es bajo en calorías y puede ayudar a perder peso si lo toma en lugar de bebidas con alto contenido calórico. Aún así, es poco probable que promueva la pérdida de peso por sí solo.
Otros beneficios potenciales
El jugo de apio puede tener otros beneficios.
Propiedades anti-inflamatorias
El jugo de apio es rico en fitonutrientes, que son compuestos vegetales que han demostrado tener efectos antiinflamatorios.
Los flavonoides son la clase principal de fitonutrientes del apio. El aumento de la ingesta de flavonoides se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.
Por lo tanto, el apio entero y su jugo pueden ayudar a prevenir ciertas enfermedades.
Puede ayudar a controlar la presión arterial.
El jugo de apio también puede ayudar a controlar la presión arterial.
Este efecto probablemente se deba a la concentración de nitratos del apio, que promueven la salud del corazón y ayudan a reducir la presión arterial.
Estos no deben confundirse con los nitratos y nitritos utilizados en la conservación de alimentos, que están relacionados con efectos negativos.
Puede reducir el colesterol alto
El apio también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Varios estudios en animales asocian la ingesta de apio con una reducción significativa de los niveles de colesterol.
Aún así, se necesita investigación en humanos.
ResumenEl jugo de apio puede proporcionar varios beneficios para la salud, como reducción de la inflamación, la presión arterial y el colesterol.
Posibles desventajas
Si bien el jugo de apio generalmente se considera seguro, debes tener en cuenta algunos posibles inconvenientes.
Pérdida de fibra
Cuando se hace jugo de apio, se pierde la fibra dietética beneficiosa de la planta.
Un manojo de apio, alrededor de 9 tallos, contiene alrededor de 9 gramos de fibra, mientras que 16 onzas (475 ml) de jugo contienen solo una cantidad insignificante.
La ingesta de fibra se asocia con numerosos beneficios, que van desde una mayor pérdida de peso hasta un intestino sano.
El sodio puede acumularse
Otro posible inconveniente del jugo de apio es la ingesta excesiva de sodio.
El apio es naturalmente rico en sodio, con un solo tallo que proporciona 32 mg y solo 16 onzas (475 ml) de jugo que contiene más de 400 mg.
El Departamento de Salud de EE. UU. Recomienda que los adultos mantengan su ingesta diaria de sodio por debajo de 2,300 mg como parte de una dieta saludable.
Por lo tanto, si ya consume mucha sal, un vaso de jugo de apio podría ponerlo al límite.
Como la ingesta excesiva de sodio está relacionada con un aumento de la presión arterial, las personas en riesgo de esta afección deben tener precaución al beber jugo de apio.
ResumenAunque el jugo de apio es generalmente seguro, sus inconvenientes incluyen la falta de fibra y altos niveles de sodio.
La línea de fondo
Si bien una dosis diaria de jugo de apio es la última moda para la salud, no promueve la pérdida de peso por sí sola.
Aún así, el jugo de apio puede ayudar a perder peso si lo bebe en lugar de bebidas con alto contenido calórico. Además, puede ayudar a reducir la inflamación y la presión arterial.
Sin embargo, si desea perder peso, es mejor que realice cambios más importantes en la dieta y el estilo de vida, no simplemente siguiendo la tendencia más reciente.
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