Dietas para IBS
El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno incómodo caracterizado por cambios dramáticos en las deposiciones. Algunas personas experimentan diarrea, mientras que otras padecen estreñimiento. Los calambres y el dolor abdominal pueden hacer que las actividades diarias sean insoportables.
La intervención médica es importante en el tratamiento del SII, pero ¿sabía que ciertas dietas pueden mejorar sus síntomas? Explore las dietas más comunes disponibles para reducir los síntomas incómodos y trabaje para llevar una vida saludable.
1. Dieta rica en fibra
La fibra agrega volumen a sus heces, lo que ayuda a facilitar el movimiento. El adulto promedio debe comer de 20 a 35 gramos de fibra por día. Si bien esto parece bastante simple, el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales estima que la mayoría de las personas solo comen de 5 a 14 gramos por día.
Los alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y cereales integrales, son nutritivos y ayudan a prevenir el estreñimiento. Sin embargo, si experimenta hinchazón debido al aumento de la ingesta de fibra, intente concentrarse únicamente en la fibra soluble que se encuentra en las frutas y verduras en lugar de los granos.
2. Dieta baja en fibra
Si bien la fibra puede ayudar a algunas personas con SII, aumentar la ingesta de fibra puede empeorar los síntomas si tiene gases y diarrea con frecuencia. Antes de eliminar por completo la fibra de su dieta, concéntrese en las fuentes de fibra soluble que se encuentran en los productos agrícolas, como manzanas, bayas, zanahorias y avena.
La fibra soluble se disuelve en agua en lugar de agregar volumen adicional asociado con la fibra insoluble. Las fuentes comunes de fibra insoluble incluyen granos integrales, nueces, tomates, pasas, brócoli y repollo.
También puede considerar tomar medicamentos antidiarreicos 30 minutos antes de comer fibra para reducir los efectos. Este método es especialmente útil cuando se come en restaurantes y mientras viaja. Sin embargo, no debe convertirlo en un hábito.
3. Dieta sin gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en productos de cereales como el pan y la pasta. La proteína puede dañar los intestinos en personas intolerantes al gluten. Algunas personas con sensibilidad o intolerancia al gluten también experimentan IBS. En tales casos, una dieta sin gluten puede reducir los síntomas.
Elimine la cebada, el centeno y el trigo de su dieta para ver si mejoran los problemas gastrointestinales. Si eres un fanático del pan y la pasta, todavía hay esperanza. Puede encontrar versiones sin gluten de sus productos favoritos en las tiendas naturistas y en muchos supermercados.
4. Dieta de eliminación
Una dieta de eliminación se enfoca en evitar ciertos alimentos durante un período prolongado para ver si mejoran los síntomas del SII. La Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales Funcionales (IFFGD) recomienda eliminar estos cuatro culpables comunes:
- café
- chocolate
- fibra insoluble
- nueces
Sin embargo, debe renunciar a cualquier alimento que considere sospechoso. Elimine completamente un alimento de su dieta durante 12 semanas a la vez. Anote cualquier diferencia en sus síntomas de SII y continúe con el siguiente alimento de su lista.
5. Dieta baja en grasas
El consumo crónico de alimentos con alto contenido de grasas es un factor conocido que contribuye a una variedad de problemas de salud, como la obesidad. Sin embargo, puede ser especialmente difícil para las personas con IBS al empeorar los síntomas.
Los alimentos con alto contenido de grasa generalmente son bajos en fibra, lo que puede ser problemático para el estreñimiento relacionado con el SII. Según la Clínica Cleveland, los alimentos grasos son particularmente malos para las personas con SII mixto, que se caracteriza por una combinación de estreñimiento y diarrea. Adoptar una dieta baja en grasas es bueno para el corazón y puede mejorar los incómodos síntomas intestinales.
En lugar de comer alimentos fritos y grasas animales, concéntrese en carnes magras, frutas, verduras, cereales y productos lácteos bajos en grasa.
6. Dieta baja en FODMAP
Los FODMAP son carbohidratos que son difíciles de digerir para los intestinos. Dado que estos carbohidratos atraen más agua al intestino, las personas con SII pueden experimentar más gases, hinchazón y diarrea después de comer estos alimentos.
El acrónimo significa "oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables". Restringir o limitar temporalmente la ingesta de alimentos con alto contenido de FODMAP durante seis a ocho semanas puede mejorar los síntomas del SII.
Es importante tener en cuenta que no todos los carbohidratos son FODMAP. Para obtener el mejor resultado, debe eliminar los tipos de alimentos adecuados. Los alimentos que se deben evitar incluyen:
- lactosa (leche, helado, queso, yogur)
- ciertas frutas (melocotones, sandías, peras, mangos, manzanas, ciruelas, nectarinas)
- legumbres
- jarabe de maíz con alta fructuosa
- edulcorantes
- pan, cereales y pasta a base de trigo
- anacardos y pistachos
- ciertas verduras (alcachofa, espárragos, brócoli, cebollas, coles de Bruselas, coliflor, setas)
Tenga en cuenta que, si bien esta dieta elimina algunas frutas, nueces, verduras y productos lácteos, no elimina todos los alimentos de estas categorías. Si bebe leche, elija leche sin lactosa u otras alternativas como arroz o leche de soja.
Para evitar comidas demasiado restrictivas, hable con un dietista antes de comenzar esta dieta.
Tu mejor dieta
Ciertos alimentos pueden ayudar al IBS, pero todos somos diferentes. Examine sus síntomas y hable con su médico antes de comenzar una nueva dieta. Manténgase en sintonía con la forma en que su cuerpo reacciona a ciertas dietas, ya que es posible que deba modificar los alimentos que consume.
Según los Institutos Nacionales de Salud, debe beber mucha agua, hacer ejercicio con regularidad y disminuir su consumo de cafeína para promover la regularidad y minimizar los síntomas del SII.
