El vino tinto es la bebida alcohólica preferida de muchas personas y se ha suscitado mucho interés por sus posibles beneficios para la salud.
La bebida, elaborada con uvas rojas fermentadas, está cargada de antioxidantes, pero también puede estar llena de calorías y azúcar.
Si está tratando de perder peso, es posible que se pregunte si el vino tinto podría ayudarlo o si solo sería un obstáculo.
Este artículo revisa el contenido de nutrientes del vino tinto, lo que dice la evidencia sobre el vino tinto y el control de peso, y cómo se puede disfrutar del vino tinto sin perder peso.
Nutrición del vino tinto
Una porción de 5 onzas (148 ml) de vino tinto contiene:
- Calorías: 125
- Proteína: 0 gramos
- Grasa: 0 gramos
- Carbohidratos: 4 gramos
- Azúcar: 1 gramo
- Alcohol: 16 gramos
La mayoría de las calorías del vino tinto provienen del alcohol, que proporciona siete calorías por gramo, y el resto proviene de los carbohidratos.
Tenga en cuenta que hay varios tipos diferentes de vino tinto, todos con diferentes cantidades de contenido de alcohol y azúcar, lo que afectará su recuento total de calorías. Además, habrá algunas variaciones entre las marcas.
ResumenUna porción de 5 onzas (148 ml) de vino tinto contiene 125 calorías, principalmente de alcohol y carbohidratos. Habrá alguna variación entre los tipos y marcas de vino tinto.
Vino tinto y peso
Varios estudios han evaluado el vínculo entre las bebidas alcohólicas y el peso.
Cuando se trata de controlar el peso, parece haber pros y contras de beber vino tinto.
Pros
El vino tinto es rico en resveratrol y otros antioxidantes que pueden beneficiar el control del azúcar en la sangre, la salud del corazón y la inflamación. Además, el consumo moderado de vino puede ayudar a proteger contra el aumento de peso excesivo.
El vino tinto y otros alimentos ricos en flavonoides, como aceite de oliva, nueces, frutas y legumbres, se consideran alimentos básicos en la dieta de estilo mediterráneo, que se ha asociado con un mejor control de peso que una dieta estadounidense estándar.
Desafortunadamente, la evidencia sobre los efectos del vino tinto en sí es bastante heterogénea. Algunos estudios en animales han encontrado que el consumo de vino tinto disminuye el peso corporal y los niveles de grasa corporal, pero otros han encontrado lo contrario.
Además, un estudio en 29 personas con obesidad encontró que los antioxidantes del vino tinto parecían no afectar el control del azúcar en sangre.
Sin embargo, otros estudios en humanos han señalado que el consumo moderado de alcohol puede ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre, lo que podría facilitar el control del peso.
Se necesita más investigación antes de que se comprendan completamente los efectos del vino tinto en el control del peso.
Contras
Varios estudios han señalado que el consumo excesivo de alcohol está relacionado con el aumento de peso, especialmente en los hombres.
El alcohol contiene más calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas, y muchas bebidas alcohólicas, como la cerveza, el vino y las bebidas mezcladas, también pueden estar cargadas de azúcar.
Debido a esto, puede ser más fácil consumir más calorías de las que pretendes al beber alcohol.
Además, el consumo excesivo de alcohol puede provocar resistencia a la insulina y problemas de control del azúcar en sangre, lo que puede ser un precursor del aumento de peso y la diabetes tipo 2.
Tenga en cuenta que 5 onzas (148 ml) de vino se consideran 1 porción, y el consumo moderado se define como no más de 2 porciones de alcohol por día para los hombres y 1 porción de alcohol por día para las mujeres.
ResumenEl vino tinto es rico en resveratrol, un antioxidante, pero la investigación es mixta con respecto a sus efectos positivos sobre el peso. El consumo excesivo de alcohol, incluido el vino tinto, puede provocar un aumento de peso.
Cómo disfrutar del vino tinto mientras se adelgaza
Afortunadamente, no es necesario que evite por completo beber vino tinto si está tratando de perder peso.
Aquí hay algunas formas en que puede disfrutar del vino tinto sin obstaculizar sus esfuerzos de pérdida de peso:
- Limítese a una porción. Una porción de vino se define como 5 onzas (150 ml).
- Controle su ingesta de calorías. Si puede incluir una porción de vino en su día y mantener un déficit de calorías, entonces debería poder seguir perdiendo peso.
- Evite los vinos de postre. Los vinos de postre son más dulces y es más probable que contengan más azúcar y calorías por porción.
Mientras vigile el tamaño de sus porciones y beba con moderación, el vino no debería tener un efecto enorme en su peso.
Además, si nota que su pérdida de peso se está desacelerando y nada ha cambiado excepto la cantidad o frecuencia de su consumo de vino tinto, intente reducir para ver si eso ayuda.
ResumenPuede beber vino tinto y aun así perder peso siempre que limite la cantidad que beba y controle sus calorías.
La línea de fondo
El vino tinto es rico en antioxidantes, pero también está lleno de calorías provenientes del alcohol y los carbohidratos. Esto lo convierte en una bolsa mixta cuando se trata de perder peso.
Demasiado vino tinto, o cualquier bebida alcohólica, puede dificultar la pérdida de peso y contribuir al aumento de peso. Dicho esto, el vino tinto con moderación puede proporcionar algunos efectos protectores contra el aumento de peso.
Para disfrutar del vino tinto mientras pierde peso, asegúrese de ceñirse a una sola porción, evite los vinos de postre azucarados y controle sus calorías.
