Las uvas son dulces de la naturaleza. Suculentas y dulces, son un bocadillo delicioso y con capacidad de reventar, ya sea rojo, verde o intermedio.
No solo son los llamados frutos de los dioses, ¡también son muy nutritivos! Las pequeñas y jugosas orbes están repletas de vitaminas C, K y otros antioxidantes. Personas de todas las edades han estado comiendo uvas desde tiempos inmemoriales, desde el Neolítico, según algunas investigaciones.
Si eres un fanático de las frutas, es probable que disfrutes comiendo uvas en platos cocinados o como refrigerio solo. Entonces, ¿cuándo puede presentárselos a su hijo (y cómo puede hacerlo de manera segura)?
¿A qué edad pueden los bebés comer uvas?
Según la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP), puede comenzar a alimentar a su hijo con una variedad de alimentos sólidos, incluidas las uvas, en preparaciones apropiadas para su edad, alrededor de los 6 meses de edad.
Y contrariamente a los consejos de años pasados, los expertos ahora dicen que no existe un orden establecido en el que deba introducir diferentes tipos de alimentos, ya sean frutas, verduras, cereales para bebés o cualquier otra cosa.
Sin embargo, aunque los niños pueden comenzar con la mayoría de los alimentos desde el momento en que alcanzan la marca del medio año, es importante asegurarse de que coman todos los alimentos de manera segura. Cuando se trata de uvas, esto significa prepararlas de la manera correcta.
Preocupaciones de seguridad
La principal preocupación de seguridad en torno a los bebés y las uvas tiene que ver con la asfixia. Debido a su tamaño y forma, las uvas pueden deslizarse fácilmente por la tráquea de un niño pequeño, bloqueando el flujo de aire.
Por esta razón, es fundamental servir las uvas de la manera correcta para bebés y niños pequeños. (Explicaremos cómo a continuación).
Algunos pequeños, dependiendo de su número de dientes y su habilidad para masticar, también pueden tener problemas para masticar a través de la piel de la uva.
Puede que esto no sea una cuestión de seguridad, per se, pero puede convertirse en una experiencia desagradable y desordenada tanto para los padres como para el niño, ya que las pieles de las uvas se escupen en la silla alta (o en el piso).
Desafortunadamente, las uvas también forman parte de la lista de la llamada "docena sucia": las 12 frutas y verduras con mayor exposición a los pesticidas. Comprar uvas orgánicas puede ayudar a aclarar las preocupaciones que pueda tener sobre los efectos dañinos de los pesticidas químicos.
Cómo preparar uvas para bebés y niños pequeños
¡Pelame una uva! No es solo una frase sarcástica, en realidad es un buen consejo para los padres de bebés.
Para los bebés más pequeños que aún no han desarrollado sus habilidades para masticar o el agarre de pinza (que generalmente aparece alrededor de los 9 o 10 meses), es mejor alimentar con cuchara uvas peladas, cortadas en cuartos o mezcladas.
Estos métodos de preparación no solo minimizarán los peligros de asfixia, sino que también evitarán la frustración de los bebés que no pueden recoger trozos de uva para alimentarse.
A medida que su hijo crezca (y alcance la fase crucial de agarre en pinza), puede dejar que se autoalimente las uvas sin pelar cortadas en cuartos. Esta puede ser una parte divertida y efectiva del destete dirigido por el bebé.
Luego, cuando se acerquen a su segundo cumpleaños, intente ofrecer uvas cortadas por la mitad a lo largo, y esté atento a los signos de asfixia.
¿Cuándo sumergirse y darle a su hijo la fruta entera? Algunos expertos advierten que no se debe dar a los niños uvas enteras hasta la edad de 2 años. Hable con su pediatra sobre la preparación del desarrollo de su hijo para la versión sin rebanar antes de su segundo cumpleaños.
Cómo cortar uvas para bebés
Cortar las uvas de la manera correcta se reduce a hacerlas estrechas y delgadas. De esta manera, incluso si, Dios no lo quiera, un trozo de uva cae sin masticar, no afectará la capacidad de respirar del bebé.
Para los niños con agarre de pinza que pueden alimentarse por sí mismos, comience por cortar las uvas en cuartos. Luego, cuando esté listo para brindarle al bebé un pequeño desafío comestible adicional (más cerca de los 2 años), corte las uvas por la mitad a lo largo, desde el lado del tallo hasta la parte inferior.
Si usa uvas con semillas, asegúrese de quitarlas antes de colocar la fruta frente a su hijo.
Beneficios nutricionales para bebés
Las uvas ofrecen una nutrición encomiable para incluir en la dieta saludable de su bebé en crecimiento.
Media taza de uvas rojas proporciona 9 miligramos de vitamina C: el 23 por ciento del requerimiento diario para bebés de 0 a 6 meses y el 18 por ciento para bebés de 6 a 12 meses.
Este importante nutriente apoya el sistema inmunológico y mejora la absorción de hierro. Además, como antioxidante, protege las células del bebé de los radicales libres dañinos (al igual que muchos otros flavonoides en la piel de las uvas).
Una gran cantidad de vitamina K también contribuye a la salud del bebé al ayudar a que la sangre se coagule. Dado que esta vitamina es soluble en grasa, requiere grasa dietética para su absorción. Intente servir con uvas con mantequilla de maní o almendras para una combinación deliciosa y nutritiva.
Recetas sencillas de uva
¿Listo para poner tu uva? Pruebe estas sencillas recetas para su pequeño comedor de frutas:
- Sorbete de uva (6 meses en adelante). Congele 3 tazas de uvas rojas o verdes en una sola capa en una bandeja para hornear.Coloque las uvas congeladas en el tazón de un procesador de alimentos con un chorrito de jugo de limón o lima. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.
- Crostini de uva para niños pequeños (12 meses en adelante). Corta una baguette de trigo integral en rodajas del tamaño de un bocado. En cada ronda, extienda una capa de queso crema y cubra con uvas en cuartos.
¿Y el jugo de uva?
Aunque el jugo de uva puro contiene muchos nutrientes, no reemplaza la fruta en sí.
De hecho, debido al riesgo de caries y obesidad infantil por exceso de azúcar, la AAP ahora recomienda a los bebés menores de 1 año beber No jugo de fruta, y los niños de 1 a 3 años no ingieren más de 4 onzas por día.
Puede pensar en el jugo de uva como un regalo ocasional para su pequeño, en lugar de una forma habitual de llenar la botella.
¿Existe la alergia a la uva?
Los últimos 20 años han visto un aumento notable en las alergias alimentarias.
Pero aunque es posible desarrollar una alergia a cualquier alimento, las uvas no se encuentran entre los ocho alérgenos alimentarios principales (los responsables de la mayoría de las alergias).
Si nota que su hijo presenta síntomas como sarpullido, urticaria, sibilancias, secreción nasal o malestar estomacal después de comer uvas, hable con su médico sobre la posibilidad de una alergia.
La línea de fondo
Servir uvas de forma segura a su bebé o niño pequeño es fundamental para evitar la asfixia. Pero al preparar estas sabrosas frutas de manera segura, puede convertir a su hijo en un amante de la uva desde una edad temprana.
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