Cosas para considerar
La cuajada, a menudo llamada dahi, es un alimento básico de la cocina india. Se elabora utilizando un producto ácido comestible, como vinagre o jugo de limón, para cuajar la leche.
Durante años, la gente también ha ensalzado la fuerza del dahi como máscara facial, afirmando sus poderes para:
- hidratante
- prevenir el acné
- quemaduras solares calmantes
- aclarar las ojeras
- apretando los poros
- minimizar los signos del envejecimiento prematuro
- tono de piel por la noche
¿Qué dice la investigación?
Aunque hay mucha evidencia anecdótica, hay poca investigación clínica que respalde los muchos beneficios que se afirman.
Según una revisión de 2015 publicada en el Journal of Alternative and Complementary Medicine, existe evidencia limitada de que la aplicación tópica de productos lácteos fermentados puede beneficiar a la piel.
Sin embargo, la revisión indica que existen pocos estudios y afirma que se necesitan más estudios.
¿Cómo puede la cuajada beneficiar a tu piel?
Los defensores a menudo atribuyen los posibles beneficios de la cuajada para el cuidado de la piel a su contenido de ácido láctico.
Según la Clínica Mayo, el ácido láctico es un alfa hidroxiácido (AHA) que se encuentra a menudo en productos para el acné de venta libre.
Se sabe que el ácido láctico y otros AHA ayudan en la exfoliación, reducen la inflamación y estimulan el crecimiento de una piel nueva más suave.
Esto puede minimizar la aparición de:
- poros dilatados
- cicatrices de acné
- lineas finas
- daño del sol
- hiperpigmentación
El ácido láctico, según un estudio de 2019 publicado en el International Journal of Dermatology, también puede ayudar a hidratar la piel y actuar como antioxidante.
Cómo usar la cuajada en tu cara
Muchos defensores de la curación natural y la cosmética natural sugieren usar cuajada como mascarilla.
A menudo sugieren mezclar la cuajada con otros ingredientes naturales que tienen propiedades curativas y reparadoras.
Las recomendaciones populares incluyen:
- cuajada y pepino, una vez a la semana (todo tipo de piel)
- cuajada y tomate, una vez a la semana (todo tipo de piel)
- cuajada y cúrcuma, una vez a la semana (todo tipo de piel)
- cuajada y patata, dos veces por semana (todo tipo de piel)
- cuajada y miel, una vez a la semana (piel normal a seca)
- cuajada y besan (harina de garbanzos), una vez a la semana (piel normal a grasa)
- cuajada y limón, una vez a la semana (piel normal a grasa)
- cuajada y avena, una vez a la semana (piel normal a grasa)
- cuajada y piel de naranja, una o dos veces por semana (piel normal a grasa)
Otras combinaciones pueden incluir:
- Aloe vera
- manzanilla
- café
- polvo de arroz
- agua de rosas
Si decide usar cuajada con otros ingredientes, asegúrese de usar una receta de una fuente confiable.
También debe hacer una prueba de parche aplicando la mezcla en un área pequeña de la piel. Si desarrolla algún signo de irritación durante las próximas 24 horas, como enrojecimiento, picazón e hinchazón, no aplique la mezcla en su cara.
¿La cuajada y el yogur son lo mismo?
Es posible que escuche las palabras "cuajada" y "yogur" utilizadas indistintamente.
Aunque tienen una apariencia similar y son a base de lácteos, la cuajada y el yogur son bastante diferentes.
La cuajada se obtiene cuajando la leche con una sustancia ácida comestible, como el vinagre o el jugo de limón.
El yogur se crea con una cultura de yogur, comúnmente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. El cultivo provoca una fermentación bacteriana de la leche.
La línea de fondo
No hay suficiente investigación clínica para respaldar completamente los beneficios anecdóticos asociados con la aplicación facial tópica.
Si está considerando agregar cuajada, o una de sus muchas combinaciones, a su rutina, hable con un dermatólogo u otro proveedor de atención médica para saber cómo podría afectar su tipo específico de piel y su condición general.
