Mantén tu sistema inmunológico fuerte, una gota a la vez, con este amargo.
Consume este tónico saludable para estimular el sistema inmunológico. Está elaborado con ingredientes probados para apoyar la función del sistema inmunológico:
- raíz de astrágalo
- raíz de Angélica
- cariño
- jengibre
Sobre las hierbas
El astrágalo, una hierba prominente en la medicina china, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. La investigación sugiere que la raíz puede aumentar la resistencia a las infecciones. Los estudios realizados en animales indican que puede regular las respuestas inmunitarias del cuerpo.
Un estudio de marzo de 2020 incluso reveló que tomar astrágalo para prevenir la infección con el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 ahora es común en China. Sin embargo, todavía no hay evidencia de que las hierbas puedan ayudar a combatir el SARS-CoV-2 o la enfermedad COVID-19.
Angélica es originaria de Rusia y muchas partes de Escandinavia. La raíz se ha utilizado en la medicina china para modular el sistema inmunológico y tratar las dolencias respiratorias y los síntomas del resfriado.
Otros ingredientes clave
Tanto la miel como el jengibre son poderosos antioxidantes que también tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
La miel activa la respuesta del sistema inmunológico a las infecciones y previene la proliferación celular. Controlar la proliferación celular es clave para detener los virus molestos.
El jengibre también tiene efectos antiinflamatorios y puede ayudar con el dolor muscular.
Esta receta contiene solo pequeñas cantidades de:
- manzanilla
- piel de naranja
- canela
- semillas de cardamomo
Sin embargo, hay un dato divertido para tener en cuenta. Libra por libra, la cáscara de una naranja contiene casi tres veces más vitamina C que la fruta misma.
Receta para un amargo que estimula el sistema inmunológico
Ingredientes
- 1 cucharada. cariño
- 1 onza. raíz seca de astrágalo
- 1 onza. raíz de angélica seca
- 1/2 oz. manzanilla seca
- 1 cucharadita jengibre seco
- 1 cucharadita cáscara de naranja seca
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita semillas de cardamomo
- 10 onzas. alcohol (recomendado: vodka 100 grados)
Direcciones
- Disuelva la miel en 2 cucharaditas de agua hirviendo. Dejar enfriar.
- Combine la miel y los siguientes 7 ingredientes en un frasco de vidrio y vierta alcohol encima.
- Selle herméticamente y guarde los amargos en un lugar fresco y oscuro.
- Deje que los amargos se infundan hasta alcanzar la fuerza deseada. Tardará entre 2 y 4 semanas. Agite los frascos con regularidad (aproximadamente una vez al día).
- Cuando esté listo, cuele los amargos a través de una gasa de muselina o filtro de café. Guarde los amargos colados en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Cómo usarlo: mezcle este amargo en té caliente o tome unas gotas a primera hora cuando se despierte para protegerse durante la temporada de resfriados y gripe.
Q:
¿Existe alguna preocupación o razón de salud para que alguien no deba tomar este amargo?
A:
Estos amargos deben ser evitados por personas que buscan prevenir o curar el COVID-19. No hay evidencia científica de que tenga algún efecto sobre este virus en particular. Vaya a la clínica apropiada más cercana para hacerse pruebas y recibir tratamiento médico. Además, los niños y las personas embarazadas o lactantes deben evitar, y las personas que tienen alguna condición médica preexistente deben consultar a un profesional médico antes de comenzar.
- Katherine Marengo, LDN, RD
Las respuestas representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse un consejo médico.
Food Fix: refuerzo del sistema inmunológico
Tiffany La Forge es chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Chirivías y pasteles. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y pasar el rato con su corgi, Cocoa. Visítela en su blog o en Instagram.
