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El destete dirigido por el bebé es una forma cada vez más popular de presentar a su bebé sus primeros alimentos sin depender de alimentos comerciales para bebés, purés o alimentación con cuchara.
Los defensores elogian sus muchos beneficios, incluida la capacidad de simplificar los tiempos de alimentación para los padres, un mejor control del apetito, menos irritabilidad con los alimentos y protección contra la obesidad en el futuro.
No obstante, muchos profesionales de la salud destacan sus inconvenientes, como un mayor riesgo de asfixia.
Este artículo examina la ciencia más reciente sobre el destete dirigido por bebés, sus beneficios y cómo usar este método de manera segura con su propio hijo.
¿Qué es el destete dirigido por bebés?
El destete dirigido por bebés (BLW) se introdujo por primera vez hace unos 15 años y ha ganado popularidad desde entonces.
El destete es el proceso de introducir sólidos a su bebé alimentado exclusivamente con leche materna o con biberón.
BLW fomenta la introducción de alimentos mediante la autoalimentación, a partir de los 6 meses de edad. Proporciona una alternativa a los purés y la alimentación con cuchara en los que tradicionalmente se confiaba en la mayoría de los países occidentales como los primeros alimentos de los bebés.
En lugar de pasar gradualmente de los purés alimentados por los padres a los alimentos familiares a medida que el bebé crece, BLW alienta a los padres a ofrecer porciones de alimentos regulares del tamaño de un bebé desde el principio.
Los padres eligen qué alimentos ofrecer, cuándo ofrecerlos y en qué forma ofrecerlos, para que sus bebés puedan alimentarse mejor por sí mismos. A su vez, el niño puede elegir qué, cuánto y con qué rapidez comer.
ResumenEl destete dirigido por el bebé (BLW) es una forma alternativa de presentarle a su bebé sus primeros alimentos. Se basa en ofrecer trozos de alimentos regulares del tamaño de un bebé en lugar de purés, a partir de los 6 meses de edad.
Beneficios del destete dirigido por bebés
Se promociona que BLW ofrece una variedad de beneficios, que van desde comportamientos alimentarios más saludables hasta mejores resultados de salud a largo plazo para los niños.
Puede promover buenos comportamientos alimentarios.
BLW hace hincapié en dejar que su bebé elija qué y cuánto comer, convirtiéndolo en un participante activo en el proceso de alimentación en lugar de un receptor pasivo. Debido a esto, a menudo se afirma que BLW promueve conductas alimentarias más saludables en el futuro.
En un estudio, los bebés destetados con un enfoque BLW estaban más en contacto con su hambre y eran más capaces de reconocer la sensación de saciedad alrededor de los 18-24 meses de edad que los bebés destetados con un enfoque más tradicional de alimentación en puré.
Cuando eran niños pequeños, también respondían menos a los alimentos, lo que significa que era más probable que comieran alimentos debido al hambre que simplemente porque estaban a la vista o al alcance.
Ser menos receptivo a los alimentos y tener la capacidad de reconocer la sensación de saciedad se ha relacionado con una menor probabilidad de obesidad infantil.
Por lo tanto, BLW puede ayudar a los bebés a desarrollar patrones de alimentación saludables basados en el apetito en lugar de factores externos, que pueden servirles a lo largo de sus vidas.
Puede proteger contra el aumento de peso excesivo
BLW puede proteger a los niños del aumento de peso excesivo en el futuro.
Los expertos creen que esto puede deberse a que los bebés participan mucho más en el proceso de alimentación. Con BLW, los bebés pueden agarrar los alimentos y llevárselos a la boca a su propio ritmo, con poca influencia de los padres.
También pueden tener una mejor oportunidad de dejar de comer cuando están llenos en comparación con los bebés alimentados con cuchara, que pueden tener un mayor riesgo de sobrealimentación consciente o inconsciente.
Numerosos estudios muestran que los bebés BLW tienen más probabilidades de tener un peso en el rango normal que los bebés destetados con métodos de destete más tradicionales.
Un estudio encontró que los bebés que fueron alimentados con cuchara tendían a pesar alrededor de 2.2 libras (1 kg) más pesados entre los 18 y 24 meses que los que fueron destetados con BLW. También tenían alrededor de 2,4 veces más probabilidades de tener sobrepeso.
En otro estudio, alrededor del 1% de los bebés destetados con un enfoque BLW se clasificaron como obesos en comparación con el 11% del grupo alimentado con cuchara.
Sin embargo, estudios más amplios y más recientes no encuentran ningún vínculo entre el método de destete y el peso de los bebés, lo que destaca la necesidad de realizar más investigaciones sobre este tema.
Puede reducir la irritabilidad alrededor de la comida
A menudo se afirma que el BLW reduce los comportamientos quisquillosos al comer y promueve la aceptación de una variedad más amplia de alimentos, ya que se introducen más sabores y texturas desde el principio.
En un estudio, los bebés BLW tenían menos probabilidades de ser calificados como comedores quisquillosos por sus madres entre los 18 y los 24 meses de edad en comparación con los bebés alimentados con cuchara.
En otro estudio, los bebés destetados con un enfoque dirigido por bebés tenían menos probabilidades de preferir los dulces en edad preescolar que los bebés destetados con un enfoque más tradicional de alimentación con puré.
Además, las madres que eligen BLW parecen tener menos probabilidades de presionar a sus bebés para que coman o restringir su ingesta y, en general, tienen un estilo de alimentación más receptivo que las que siguen un enfoque de destete tradicional.
Dicho esto, el uso de un estilo de alimentación receptivo, en el que el cuidador responde a las señales de hambre y sensación de saciedad comunicadas por el niño, en lugar de controlar qué y cuánto come, puede explicar la mayor parte de este efecto.
Por lo tanto, usar un estilo de alimentación receptivo cuando se alimenta con cuchara o en puré puede proporcionar beneficios similares.
Puede facilitar la alimentación de su hijo
Los defensores de BLW a menudo hablan de su facilidad como factor decisivo para utilizar este método. Los padres ya no necesitan pensar en hacer o comprar purés adecuados. Simplemente pueden ofrecer a sus bebés versiones de las comidas familiares apropiadas para BLW.
Además, se confía en que el niño seleccione por sí mismo qué y cuánto comer, lo que puede aliviar un poco la presión de los padres.
Las investigaciones muestran que las madres que usan BLW informan niveles más bajos de ansiedad durante el período de destete. También tienden a ser menos propensos a expresar preocupación o controlar el peso de su hijo.
Sin embargo, tales estudios no pueden demostrar que un factor haya causado el otro. Por ejemplo, es posible que las madres que están naturalmente menos ansiosas tengan más probabilidades de adoptar un estilo BLW.
ResumenBLW puede ayudar a promover buenas conductas alimentarias y proteger a los niños contra el aumento de peso excesivo. También puede reducir los comportamientos quisquillosos al comer y hacer que sea más fácil para los padres presentar alimentos a sus bebés.
Cómo comenzar el destete dirigido por el bebé
Algunos alimentos son más adecuados para BLW que otros.
Comenzar con alimentos de tamaños y texturas adecuados y evitar los alimentos potencialmente problemáticos puede facilitar la alimentación de su bebé y reducir los problemas de seguridad, como la asfixia.
Mientras desteta a su bebé, la lactancia materna o la fórmula para bebés continuarán proporcionando la mayoría de las calorías que su bebé necesita. Su ingesta de leche materna o fórmula debe reducirse gradualmente a medida que aumenta su ingesta de sólidos.
Alimentos de inicio
Aquí hay algunos alimentos de inicio apropiados para BLW:
- palta
- patatas al horno, sin piel o batatas
- plátano
- frijoles o guisantes, ligeramente machacados
- naranja desagregada sin piel interior
- carne molida
- nueces molidas y semillas
- Huevo cocido
- lentejas
- avena
- salmón
- judías verdes hervidas
- zanahorias al vapor o ralladas
- brócoli cocido al vapor
- bayas descongeladas o ligeramente trituradas
- yogur sin azúcar
Tenga en cuenta que es especialmente importante ofrecerle a su bebé alimentos ricos en hierro, ya que este nutriente es crucial en esta etapa del crecimiento y desarrollo de su bebé.
Buenos ejemplos de alimentos ricos en hierro incluyen carne, huevos, pescado, frijoles y verduras de hoja.
También es mejor cortar los alimentos en rodajas que su bebé pueda tomar y sostener fácilmente y ofrecer alimentos que las encías de su bebé puedan triturar fácilmente.
Una vez que haya preparado alimentos apropiados para BLW, coloque una pequeña cantidad frente a su bebé y permita que agarre y se lleve los trozos a la boca ellos mismos.
Comidas que se deben evitar
Se deben evitar algunos alimentos al presentar alimentos a su hijo, independientemente del método de destete elegido:
- Cariño. La miel puede contener Clostridium botulinum, que son bacterias que pueden causar una forma muy grave de intoxicación alimentaria. No debe dar miel a bebés menores de 12 meses.
- Huevos poco cocidos. Es más probable que los huevos poco cocidos contengan Salmonela, que son bacterias que pueden dañar a su bebé.
- Productos lácteos no pasteurizados y fiambres. Estos pueden contener Listeria monogenes, bacterias que pueden enfermar a su bebé.
- Leche de vaca. Debe evitar darle leche de vaca a su bebé antes de los 12 meses de edad, ya que no es tan rica en nutrientes como la leche materna o la fórmula, es baja en hierro y puede reducir la absorción de hierro de los alimentos.
- Productos bajos en grasas. Los bebés necesitan un porcentaje significativamente mayor de calorías provenientes de la grasa que los adultos. Por lo tanto, los productos bajos en grasa son inapropiados.
- Alimentos azucarados, salados o muy procesados. Estos alimentos son típicamente bajos en nutrientes. Es más, los riñones de los bebés tienen dificultades para manejar demasiada sal y el azúcar puede dañar sus dientes.
Además, cuando use BLW, debe evitar ofrecer alimentos que los bebés puedan romper en trozos grandes con las encías pero que no puedan masticar, así como alimentos que de forma natural tengan una forma que pueda obstruir las vías respiratorias de su bebé. Ejemplos incluyen :
- Ciertos alimentos crudos: manzanas crudas, zanahorias, apio, tallos de brócoli, etc.
- Alimentos redondos o en forma de moneda: uvas enteras, tomates cherry, salchichas, caramelos duros, etc.
- Alimentos duros o que se desmoronan: palomitas de maíz, pan de corteza muy dura, nueces enteras, etc.
- Alimentos pegajosos: mantequillas espesas de frutos secos, malvaviscos, etc.
ResumenAlgunos alimentos son más apropiados para BLW que otros. Aunque es importante presentarle una variedad de alimentos a su bebé, es mejor evitar los alimentos peligrosos y concentrarse en los alimentos más blandos que su bebé pueda agarrar y comer con facilidad.
Consideraciones de seguridad
BLW puede no ser adecuado para todos los bebés. Aquí hay un par de consideraciones que debe tener en cuenta antes de intentarlo con su hijo.
¿Su bebé está listo para el desarrollo?
Primero, se recomienda que espere hasta que su bebé esté listo desde el punto de vista del desarrollo para comer alimentos por sí solo.
En promedio, esto ocurre alrededor de los 6 meses de edad. Sin embargo, no todos los bebés de esta edad pueden comer sólidos sin ahogarse, por lo que es mejor buscar señales de estar preparados.
Los signos de desarrollo de la preparación incluyen la ausencia de un empuje con la lengua (el reflejo natural de un bebé de empujar los alimentos con la lengua), agarrar elementos con más control manual y llevarlos a la boca.
Idealmente, los bebés también deberían poder sentarse sin apoyo y demostrar interés en los alimentos que consume.
Si no está seguro de que el desarrollo de su bebé esté listo para comenzar con BLW, consulte a su pediatra para garantizar la seguridad adecuada.
Reducir el riesgo de asfixia
La asfixia es una de las preocupaciones de seguridad más citadas por los profesionales de la salud cuando hablan de BLW.
Sin embargo, la investigación no muestra diferencias en la incidencia de asfixia entre los niños destetados que usan purés o BLW.
Los padres pueden tomar las siguientes medidas para minimizar el riesgo de asfixia durante el destete:
- Asegúrese de que su bebé se siente derecho cuando coma, idealmente a 90 grados de frente a usted.
- Nunca deje a su bebé solo cuando coma.
- Permita que su bebé se lleve los alimentos a la boca él mismo para que pueda controlar la cantidad de alimentos en la boca, así como su ritmo de alimentación.
- Asegúrese de que los alimentos que sirve se puedan triturar fácilmente entre los dedos o al presionarlos entre los labios.
- Corte los alimentos en forma alargada que su bebé pueda agarrar y levantar fácilmente.
- Evite ofrecer alimentos que tengan formas redondas o similares a monedas, que sean demasiado pegajosos o que puedan romperse fácilmente en pedazos o migajas.
Seguimiento de alergias
La última investigación alienta a los padres a introducir alérgenos a sus bebés tan pronto como se introducen los sólidos por primera vez, generalmente alrededor de los 6 meses de edad.
Retrasar su introducción más allá de esta edad puede aumentar el riesgo de que su bebé desarrolle una alergia.
Los alérgenos comunes incluyen lácteos, huevos, maní, pescado, mariscos, soja, trigo, sésamo y nueces de árbol, como anacardos, almendras, nueces y nueces.
Es mejor introducir estos alérgenos en cantidades muy pequeñas, uno a la vez, y esperar de dos a tres días antes de introducir uno nuevo. Esto le dará tiempo suficiente para notar los síntomas de una reacción alérgica y facilitará saber qué alimentos la causaron.
Las reacciones pueden variar desde leves, que incluyen erupciones o picazón en la piel, hasta extremas, como dificultad para respirar y tragar, y pueden aparecer minutos u horas después de que se consume el alérgeno.
Es posible que desee intentar introducir alérgenos potenciales temprano durante el día, por ejemplo, con el desayuno o el almuerzo en lugar de la cena, para tener tiempo de monitorear las reacciones durante el día.
Si sospecha que su hijo tiene una alergia alimentaria o tiene preguntas sobre la introducción de alimentos alergénicos, consulte con el proveedor de atención médica de su bebé para que le aconseje.
ResumenPuede reducir los riesgos asociados con BLW asegurándose de que su bebé esté listo para su desarrollo, tomando medidas para minimizar el riesgo de asfixia e introduciendo alimentos de una manera que facilite la identificación de reacciones alérgicas.
La línea de fondo
El destete dirigido por el bebé es un enfoque alternativo para la introducción de sólidos que implica ofrecer trozos de alimentos regulares del tamaño de un bebé, en lugar de purés, a partir de los 6 meses de edad.
Puede tener varios beneficios, pero, como con cualquier método de destete, es importante tener en cuenta ciertas consideraciones de seguridad.
El destete dirigido por el bebé puede facilitar que los padres alimenten a sus bebés y puede promover buenas conductas alimentarias, proteger a su bebé contra el aumento de peso excesivo y reducir la irritabilidad con la comida.
Si selecciona los alimentos correctos, sírvelos en las consistencias adecuadas y toma medidas activas para reducir el riesgo de asfixia, el destete dirigido por el bebé puede ser una excelente manera de presentarle a su pequeño una variedad de alimentos saludables desde el principio.
Si desea obtener más información sobre el destete dirigido por bebés, hay muchos libros sobre el tema disponibles en las tiendas y en línea.
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